Съдържание
Съдържание
Витамини D и К са от съществено значение за здравето на костите и за механизма на съсирване на кръвта в организма. Последните проучвания показват синергичен ефект на витамин D и К и тяхното благоприятно въздействие върху сърдечносъдовото здраве. Ниските нива на витамин К и D се свързват с по-голям риск от смъртност поради всички причини в сравнение с хората с нормални нива на витамин D и К. В тази статия ще разгледаме какво представляват витамините К и D и как те могат да бъдат полезни за сърцето ви.
Витамин К е мастноразтворим витамин, който се съдържа в различни храни и се предлага като хранителна добавка. Витамин К участва в процеса, при който тялото ви произвежда протеини, участващи в съсирването на кръвта. Някои антикоагулантни лекарства потискат действието на витамин К да предотвратява съсирването на кръвта Ви.
Съществуват два компонента на витамин К: К1 и К2. Витамин К1 се съдържа главно в листните зеленчуци и е основната хранителна форма на витамин К. От друга страна, витамин К2 се съдържа в храните от животински произход и ферментиралите храни като сирене и кисело мляко. Освен това чревните бактерии също произвеждат известно количество витамин К2.
Витамин К обещава да помогне за предотвратяване на калцификацията на стените на кръвоносните съдове, поради което са проведени много изследвания за това как витамин К може да помогне за предотвратяване на атеросклерозата и за поддържане на сърдечносъдовото здраве. Витамин К се съхранява в черния дроб и други телесни тъкани, включително мозъка, сърцето и костите. За съжаление, витамин К не се съхранява напълно в организма; 50% от него се отделя с изпражненията, а 20% - с урината, което е една от причините зелените листни зеленчуци да се препоръчват като част от здравословното хранене. В допълнение към другите хранителни вещества, зелените листа съдържат витамини A, Cи . E, желязо, магнезий, калий и калций. , а освен това са пълни с каротеноиди, антиоксиданти и фибри.
Витамин D, наричан още калциферол, е друг мастноразтворим витамин, който се съдържа в някои храни, добавя се към други, например към млякото, и се предлага като хранителна добавка. Витамин D е уникален и с това, че организмът ви го произвежда, когато сте изложени на слънчева светлина; поради тази причина той е известен още като витамин на слънчевата светлина. Витамин D подпомага усвояването на калция в костите, като предотвратява натрупването на калций в кръвта. Без достатъчно витамин D може да има риск от развитие на крехки кости, а недостигът му може да допринесе за състояние, наречено остеопороза. При децата витамин D предотвратява състояние, наречено рахит.
Съществуват две основни форми на витамин D: D2 и D3. Основната активна форма в организма е витамин D2. Източници на витамин D са сьомгата, пъстървата, рибата тон и рибните масла. Други храни, съдържащи витамин D, са гъбите и яйчните жълтъци. Някои храни са обогатени с витамин D, включително мляко, маргарин, сирене, сладолед и растителни алтернативи на млякото от соя, бадеми или овес. И накрая, организмът ви може сам да произвежда витамин D: необходимо е излагане на слънце. Часът от денонощието, облаците, смогът и съдържанието на меланин в кожата допринасят за количеството погълната слънчева светлина. Важно е да се предпазвате от прекомерно излагане на ултравиолетови лъчи, тъй като съществува риск от развитие на сериозни кожни заболявания. Нанасянето на слънцезащитен крем може да помогне за предпазване на кожата, но също така ще ви попречи да абсорбирате ултравиолетовите лъчи, за да произвеждате витамин D, поради което много храни са обогатени и се препоръчва добавяне на витамин D.
По данни на Световната здравна организация (СЗО) сърдечносъдовите заболявания са се превърнали във водеща причина за смърт в световен мащаб, като през 2019 г. от ССЗ (сърдечносъдови заболявания) ще умрат около 17,9 милиона души. Сърдечно-съдовите заболявания включват:
Инфарктите и инсултите се дължат на блокиране на притока на кръв към сърцето или мозъка, обикновено поради натрупване на мастни киселини в стените на кръвоносните съдове, които снабдяват сърцето и мозъка. Ключът към сърдечносъдовите заболявания е, че повечето от тях могат да бъдат предотвратени чрез промяна на начина на живот и промяна на рисковите фактори, свързани със сърдечносъдовите заболявания, като тютюнопушене, затлъстяване, нездравословно хранене, липса на физическа активност и прекомерна употреба на алкохол.
Най-важният рисков фактор, който можете да промените, за да предотвратите сърдечносъдовите заболявания, е нездравословното хранене и спирането на тютюнопушенето. Намаляването на солените преработени храни, отказът от тютюневи изделия и ограничаването на консумацията на алкохол могат да помогнат за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания. Храненето с плодове и зеленчуци и редовната физическа активност - поне 30 минути на ден - са два начина на поведение, които можете да възприемете, за да се предпазите от сърдечносъдови заболявания.
Според Journal of Nutrition се предполага синергичен ефект на витамин D и . К върху здравето на сърдечносъдовата система. Ниските концентрации на тези витамини се свързват с високо кръвно налягане и увеличена дебелина на артериалните стени. Доказано е, че витамин D стимулира производството на протеини, които зависят от витамин К. Въпреки че можете да приемате витамин D или витамин К самостоятелно, витамините К и D могат да имат комбиниран по-добър ефект, когато се приемат заедно.
Дал Канто и съавтори изследват 601 лица на 70 и повече години и установяват, че участниците с ниски нива на витамин D и витамин К имат по-висок ИТМ, по-високо разпространение на хронични заболявания като диабет тип 2 и високо кръвно налягане в сравнение с тези, които имат нормални нива на тези витамини. Освен това участниците с ниски нива на витамин D и К са имали по-високи нива на употреба на лекарства за сърдечни заболявания. И накрая, от 601 изследвани участници, 321 участници с хронични заболявания като високо кръвно налягане също са показали промени в структурата на сърдечния мускул, като тези лица са имали и ниски нива на витамин D и К.
В проучването VINDICATE (Ефекти на витамин D върху сърдечната функция при пациенти с хронична сърдечна недостатъчност) приемът на високи дози витамин D, около 4000 международни единици (IU), е свързан с подобряване на сърдечната функция, което означава, че сърцето изпомпва по-добре при прием на високи дози витамин D. При жените (но не и при мъжете), които са имали по-високи нива на витамин К, се е подобрил индексът на левокамерната маса, който показва колко голямо е сърцето и колко много работи то поради високото кръвно налягане.
Ако желаете да увеличите приема на витамин К, в допълнение към диетата, изпълнена със зеленолистни зеленчуци, много мултивитаминни добавки съдържат около 75% от дневната стойност на витамин К. Други хранителни добавки също съдържат само витамин К, но могат да бъдат комбинирани с други хранителни вещества като калций, магнезий или витамин D. Препоръчителният дневен прием на витамин К е 120 микрограма (mcg) и 90 mcg съответно за мъже и жени. Преди да започнете да приемате витамин К, посъветвайте се с Вашия доставчик на здравни услуги, тъй като витамин К може да взаимодейства с други лекарства, особено ако приемате лекарства за предотвратяване на кръвосъсирването.
В допълнение към консумацията на риба и мляко и производството на витамин D след престой на слънце, можете да добавите витамин D, който се съдържа в мултивитамините, като самостоятелна добавка или с калций. Витамин D се измерва в микрограми и международни единици, като един mcg се равнява на 40 IU. Препоръчителната дневна доза за възрастни до 70-годишна възраст е 600 IU или 15 mcg, а за хора над 70-годишна възраст - 800 IU. Много професионални дружества препоръчват по-висок прием, като Endocrine Society препоръчва на възрастните да приемат 1500-2000 IU дневно.
Един от факторите, допринасящи за дълъг и здравословен живот, е защитата на сърдечносъдовата система. Както е посочено от СЗО, много от рисковите фактори за сърдечносъдови заболявания могат да се променят. С помощта на витамин К и . D, можете също така да помогнете за защита на сърдечносъдовото си здраве. Преди да започнете да приемате нова хранителна добавка, консултирайте се с Вашия доставчик на здравни услуги, за да разберете дали приемате някакви лекарства, които могат да повлияят на хранителните добавки. Не забравяйте, че здравословното хранене, изпълнено със зеленолистни зеленчуци, може да предотврати сериозни сърдечносъдови заболявания и да ви помогне да живеете дълго, здравословно и щастливо.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
