Фенилаланин: ползи за здравето, настроение, странични ефекти

Какво представлява фенилаланинът?

L-фенилаланинът е естествената форма на незаменима аминокиселина в човешкото тяло. 

Аминокиселините са молекули, свързани във вериги, които образуват пептиди и протеини в организма. Пептидите са къси вериги от аминокиселини, състоящи се от две до петдесет аминокиселини. Ако веригата от аминокиселини е повече от 50, тя се нарича протеин или полипептид. Протеините изпълняват различни функции в структурата на тъканите и функциите на организма.

Специфичният брой и последователност на аминокиселините определят формата и функцията на белтъка. Така че аминокиселините са подобни на буквите от азбуката, които се използват за съставяне на думи.

Човешкото тяло използва двадесет различни аминокиселини, за да функционира правилно. Девет от тези аминокиселини се наричат незаменими аминокиселини и трябва да се приемат с храната. Останалите 11 могат да се образуват в организма и се наричат неесенциални аминокиселини. 

L-фенилаланинът е незаменима аминокиселина, която играе жизненоважна роля в организма, тъй като се използва в производството на телесни протеини, както и на важни съединения за правилното функциониране на мозъка, нервите и сърдечно-съдовата система.

Какво е D,L-фенилаланин?

D,L-фенилаланин (DLPA) съдържа еднаква смес от L-фенилаланин и неговия огледален образ D-фенилаланин. Както L-фенилаланинът, така и DLPA се предлагат като хранителни добавки.

Източници на храна

Фенилаланинът се съдържа в повечето храни, а в по-големи количества - в храните с високо съдържание на белтъчини като яйца, месо и млечни продукти, както и в ядките, семената и бобовите растения.

Ползи за здравето на L-фенилаланина

L-фенилаланинът се използва в телесните протеини, но най-голямо внимание се отделя на ролята му в производството на невротрансмитери. 

Невротрансмитерите са химични вещества, които пренасят нервни импулси от един нерв към друг. При производството на невротрансмитери L-фенилаланинът се превръща в аминокиселината L-тирозин. , която след това може да се превърне в невротрансмитерите допамин, норепинефрин и епинефрин. Тези невротрансмитери влияят върху начина, по който се чувстваме и мислим, както и регулират жизненоважни функции като сърдечния ритъм и кръвното налягане.  

L-фенилаланинът и неговият огледален образ D-фенилаланинът също могат да бъдат превърнати в невротрансмитера фенилетиламин (ФЕА). Тази интересна аминокиселина има стимулиращи и повишаващи настроението свойства.^[1]

PEA се освобождава от мозъчните клетки в моменти на емоционална еуфория, включително при чувство на любов. И когато си мислим за храна, свързана с любовта, това трябва да е шоколад. Шоколадът е сравнително богат източник на PEA, което може би е една от биохимичните причини тази храна да се свързва с романтиката и любовта. Други храни с по-високо съдържание на PEA са саламът, маринованата херинга и сиренето чедър.

Съществуват доказателства, че по-ниските нива на PEA в организма са свързани с по-меланхолични настроения, а хранителната добавка с PEA (10-60 mg/ден) е доказала, че подобрява настроението при клинични проучвания при хора.^[1,2] Допълнителният L-фенилаланин може да има същия ефект. Но не забравяйте, че физическите упражнения могат да увеличат нивата на PEA със 77%.^[3]

В клинични проучвания е доказано, че добавянето на L-фенилаланин, както и на DLPA, повишава настроението. Дозата на L-фенилаланина е сравнително висока (1 до 10 g/ден) в сравнение с DLPA (150-200 mg/ден).^[4-6] 

Ползи за здравето на DLPA

Както е посочено по-горе, DLPA е равна смес от L-фенилаланин и неговия огледален аналог, D-фенилаланин. Около една трета от D-фенилаланина, съдържащ се в DLPA, се превръща в L-фенилаланин. Останалият непроменен D-фенилаланин може да оказва уникални ефекти, различни от тези на L-фенилаланина. 

Например при експериментални модели върху болкоуспокояващата ендорфинова система на организма D-фенилаланинът (DPA) показва ефекти, които предполагат ползи в случаи на хронична болка, възпаление и злоупотреба с вещества.

Въпреки това резултатите от клинични проучвания при хора с добавка на DPA показват смесени резултати. Въпреки че някои доклади са положителни, двойно сляпо проучване на изследователи от Университета в Тексас установи, че 1000 mg DPA дневно в продължение на четири седмици на 30 души с хронична болка не е по-ефективно от плацебо. Няколко проучвания показват, че DPA може да засили ефекта на акупунктурата или опиоидите върху болката. Обичайната препоръчителна доза за DLPA е 1 500-2 500 mg дневно.^[7-10]

Рискове

Много хора са запознати с L-фенилаланина поради генетичното заболяване фенилкетонурия (PKU). В много страни по света новородените се изследват за PKU. Този генетичен дефект възпрепятства правилното използване на L-фенилаланина. В резултат на това фенилаланинът се натрупва и се превръща във фенилпируват, което води до гърчове, мозъчни увреждания и умствено изоставане. Лечението на PKU включва ограничаване на хранителния прием чрез избягване на храни с високо съдържание на фенилаланин.

Странични ефекти

Хората с фенилкетонурия (PKU), рядко генетично заболяване, трябва да избягват всякаква форма на фенилаланин. Клиничните изпитвания при хора без PKU, проведени с L- и D-фенилаланин и DLPA, не показват значителни странични ефекти или проблеми с безопасността при общоприетите нива на дозиране.

Препратки:

1. Sabelli HC, Javaid JI. Фенилетиламинова модулация на афекта: терапевтични и диагностични последици. J Neuropsychiatry Clin Neurosci. 1995 Winter;7(1):6-14.
2. Davis BA, O'Reilly RL, Placatka CL, Paterson IA, Yu PH, Durden DA. Влияние на диетичния фенилаланин върху плазмените концентрации на фенилаланин, фенилетиламин и фенилоцетна киселина при здрави доброволци. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 1991;15(5):611-23. 
3. Szabo A, Billett E, Turner J. Phenylethylamine, a possible link to the antidepressant effects of exercise? Br J Sports Med. 2001 Oct;35(5):342-
4. Fischer E, Heller B, Nachon M, Spatz H. Терапия на депресията с фенилаланин. Предварителна бележка. Arzneimittelforschung. 1975 Jan;25(1):132. 
5. Beckmann H, Strauss MA, Ludolph E. Dl-phenylalanine при пациенти с депресия: отворено проучване. J Neural Transm. 1977;41(2-3):123-34.
6. Beckmann H, Athen D, Olteanu M, Zimmer R. DL-фенилаланин срещу имипрамин: двойно сляпо контролирано проучване. Arch Psychiatr Nervenkr (1970). 1979 Jul 4;227(1):49-58. 
7. Christianson DW, Mangani S, Shoham G, Lipscomb WN. Свързване на D-фенилаланин и D-тирозин с карбоксипептидаза А. J Biol Chem. 1989 Aug 5;264(22):12849-53.
8. Halpern LM, Dong WK. D-фенилаланин: предполагаем инхибитор на енкафалиназата, изследван при модел на остра болка при приматите. Pain 1986; 24: 223-237.
9. Walsh NE, Ramamurthy S, Schoenfeld L, Hoffman J. Аналгетична ефективност на D-фенилаланин при пациенти с хронична болка. Arch Phys Med Rehabil 1986; 67: 436-439.
10. Russell AL, McCarty MF. DL-фенилаланинът значително усилва опиатната аналгезия - пример за хранителна/фармацевтична регулация на ендогенната система за аналгезия. Хипотези на Med. 2000 Oct;55(4):283-8.