Топ 5 ползи за здравето от куркумата според лекар
Куркумата е една от най-консумираните билки по света, вероятно поради предполагаемите ѝ ползи за здравето. Известна още като curcuma longa и индийски шафран, куркумата се използва от хиляди години в аюрведичната и традиционната китайска медицина заради своите противовъзпалителни, антиоксидантни и храносмилателни свойства. Сега тя става популярна и сред нетрадиционните лечители - включително лекари, които практикуват западна медицина.
Куркуминът, активната съставка на куркумата, е изолиран за първи път през 1815 г. от немските учени Фогел и Пелетие. Въпреки че много хора са използвали куркумата като подправка за подобряване на храната си през последните 4000 години, днес употребата ѝ продължава да се изследва като алтернативен подход за лечение на много често срещани заболявания, травми и хронични болести като ревматизъм и неврологични проблеми като запазване на паметта.
През последните няколко години препоръчвам куркумата на пациентите като първа линия при възпаление на ставите или артрит. Резултатите са чудесни. Много пациенти са ми съобщавали, че са успели да намалят нуждата си от противовъзпалителни лекарства с рецепта, а в някои случаи и от опиати.
Използването на куркумата или джианг хуанг в традиционната китайска медицина е свързано с възприемания от нея ефект на раздвижване на "ци" или жизнената енергия на човека. Освен това хората смятат, че куркумата подобрява притока на кръв, облекчава болките в корема и помага за възстановяване на нарушен менструален цикъл, известен също като аменорея. Макар че механизмът на действие на куркумата в тези случаи все още не е потвърден, традицията за използването ѝ за тези цели продължава да съществува.
Как действа куркумата?
Въпреки че вече знаем, че активната съставка на подправката куркума е куркумин. , оказва се, че куркумата има многобройни механизми на действие, което обяснява защо от толкова дълго време се използва за редица медицински проблеми. Научните изследвания показват, че на молекулярно ниво куркуминът има противовъзпалителна активност и действа чрез потискане на множество клетъчни пътища, включително STAT3, Nrf2, RO, NF-κB (Nuclear Factor Kappa B) и COX-2. Последните два са често срещани мишени на фармацевтични лекарства като нестероидни (ибупрофен, диклофенак, напроксен и др.) и стероиди (преднизон, метилпреднизолон). Много противотуморни лекарства също са насочени към NF-κB.
Топ 5 здравословни състояния, които могат да се възползват от куркума
Артрит
Артритът, възпалението на ставите, е състояние, което засяга хората от началото на времето. В световен мащаб са засегнати над 500 милиона души - най-често срещаните видове артрит са остеоартрит (~95%) и ревматоиден артрит (~5%). Преди появата на съвременните фармацевтични продукти болните не просто са страдали безкрайно от болката, а са използвали природните билки и органични храни, за да намалят до минимум болките и неразположенията. Днес, когато все повече хора са загрижени за страничните ефекти на лекарствата с рецепта, много от тях търсят по-безопасни алтернативи.
През юли 2021 г. проучване оценява куркумата спрямо плацебо за дискомфорт при артрит. Изследователите стигат до заключението, че куркумата се справя по-добре с контрола на болката, като същевременно подобрява функциите по-ефективно от плацебо при хората с артрит на коляното. Друго проучване от същата година също е посветено на артрита на коляното и показва, че куркумата намалява възпалението, като потиска възпалителните химикали.
Проучванията също така показват, че куркумата е полезна за намаляване на болката както при ревматоиден, така и при остеоартрит . Учените са открили, че куркумата може да намали възпалението подобно на многобройни блокбъстър лекарства с рецепта. Тази билка може да модифицира сигналите на NF-κB и да намали провъзпалителните процеси, които могат да предизвикат болки при артрит. Тези химикали се наричат COX-2 и 5-LOX.
В допълнение към добавките с куркумин, които са полезни за болките при артрит, научете повече за други естествени методи за лечение на артрит.
Окисляване
Оксидативното увреждане е основният процес, при който тялото ни старее и в крайна сметка се уврежда. Примери за окисляване са покафеняването на ябълка или банан, оставени на кухненския плот. Ръждясването на стоманена броня, когато е изложена на атмосферни влияния, също е пример за окисляване. Оксидативното увреждане може да бъде причинено от слънцето, въздуха, захарта, преработените храни и токсичните химикали. Плодовете и зеленчуците, които са с високо съдържание на фитохимикали (растителни химикали), осигуряват на организма ни защитни антиоксиданти.
Куркумата също е мощен антиоксидант, както когато се консумира като подправка, така и когато се приема като добавка с куркумин. Обикновено се смята, че оксидативното увреждане играе ролята на причинител на рак и сърдечни заболявания. Според доклад от 2016 г., публикуван в списание Diseases, куркумата може да помогне за предотвратяване на окисляването.
Астма
Астмата е често срещано заболяване на дихателните пътища при деца и възрастни. Той се определя като хронично и обратимо обструктивно заболяване на дихателните пътища, което обикновено реагира на медикаментозна терапия с албутерол. За щастие, ако се установи причината и състоянието се диагностицира правилно, астмата може да се лекува успешно. Въпреки способността ни да контролираме симптомите на астмата, предотвратяването на пристъпите също е много важно. Изглежда, че куркуминът играе важна роля.
Проучване от 2010 г. показва подобрено лечение на бронхиална астма с употребата на куркума, когато се консумира с Boswellia serrata и корен от женско биле. . Резултатите показват, че се предотвратява прекомерното подуване и образуване на лигавица, свързани с астмата, намалява се възпалението и се повишават антиоксидантните свойства.
Проучване от 2014 г., публикувано в Journal of Clinical and Diagnostic Research , също стига до заключението, че куркумата, когато се приема през устата, може да помогне за подобряване на белодробната функция при хора с астма.
Освен това проучване от 2019 г. показа, че куркумата може не само да помогне за намаляване на възпалението на дихателните пътища, но и да намали секрецията на лигавица. Потенциалната полза от куркумина за намаляване на белодробното възпаление при лечението на хора с астма е доказана и в проучване от 2018 г. .
Депресия
Депресивното разстройство засяга милиони хора по света. Причините могат да бъдат комплексни и да се дължат на комбинация от социален стрес и биохимичен дисбаланс. Симптомите включват желание за сън, намален интерес към дейности, чувство за вина, проблеми с концентрацията, бавно движение, а понякога и мисли за самонараняване. Когато е налице, е изключително важно да потърсите помощ от медицински специалист.
Мнозина търсят естествени алтернативи за справяне с депресията. Проучване от 2008 г. показва, че куркумата може да помогне за повишаване на нивата на серотонин и допамин, което дава представа за механизма, по който тя може да бъде полезна при лечението на депресия. В това проучване те използват и пиперин, който осигурява синергичен ефект. Проучване от 2014 г. показва, че куркумата е ефективна и безопасна при лечението на голяма депресия при хора без суицидни идеи.
В метааналитично проучване от 2020 г. са прегледани 930 проучвания и са включени девет в окончателния анализ. Изследователите отбелязват, че куркуминът като цяло се понася добре и ако се добави към стандартните грижи, може да подобри депресивните и тревожните симптоми при хората с депресия. Въпреки това те предупреждават, че поради малкия размер на извадката резултатите трябва да се тълкуват "предпазливо".
Загуба на паметта
Съществуват много видове деменция. Най-често срещаното заболяване е болестта на Алцхаймер - мозъчно заболяване, което обикновено засяга възрастни хора. Загубата на паметта, объркването и затрудненията при разбирането на обичайните взаимодействия са някои от най-разпространените симптоми на това прогресивно и опустошително състояние.
Когато става въпрос за здравето на мозъка, д-р Дейл Бредесен от Калифорнийския университет в Лос Анджелис и автор на книгата "Краят на болестта на Алцхаймер" от 2017 г. смята, че куркумата е важна част от подобряването на симптомите на деменцията и болестта на Алцхаймер. Много научни изследвания доказват неговата полезност. Едно проучване показва, че куркумата може да играе роля в намаляването на натрупването на амилоидни плаки в мозъка, чието натрупване се смята за причина за болестта на Алцхаймер.
Друго проучване от 2017 г. в Journal of Alzheimer's Disease заключава, че куркумата може да играе важна роля в предотвратяването на загубата на паметта. Много вълнения предизвиква възможната роля на куркумата за предотвратяване на леки когнитивни нарушения и в крайна сметка на болестта на Алцхаймер. Той трябва да се счита за основна добавка за всеки, който иска да оптимизира паметта си.
В проучване от 2018 г. 40 души без деменция са разделени на две групи. На двадесет от тях е давана куркума, а на останалите 20 - плацебо. Изследваните лица са проследени в продължение на 18 месеца, като изследователите стигат до заключението, че куркумата подобрява паметта при лицата без когнитивни нарушения. След това участниците се подложили на мозъчно сканиране (FDDNP-PET), което показало, че куркумата намалява отлагането на протеини в мозъка (амилоид и тау), които се свързват с деменцията.
Други състояния, при които според проучванията куркумата може да помогне, включват:
- Язвен колит (възпаление на дебелото черво)
- Диабет
- Високо кръвно налягане
- Язви на стомаха, причинени от бактерията h. pylori
- Нарушено храносмилане
- Профилактика на камъни в жлъчката
- Атеросклероза и сърдечни заболявания
- Премахване на живака от тялото
Куркума и лекарствени взаимодействия
Поради възможността за взаимодействие с някои лекарства, моля, първо се консултирайте с вашия лекар, за да определите дали употребата на куркума или нейното производно куркумин е подходящ избор за вас. Възможни са следните лекарствени взаимодействия:
- Куркумата и лекарствата за диабет могат да доведат до повишен риск от ниска кръвна захар или хипогликемия. Въпреки че куркумата може да намали нуждата от диабетни лекарства, не спирайте диабетните лекарства, без да се консултирате с вашия лекар.
- Куркумата и лекарствата за разреждане на кръвта могат да си взаимодействат. При комбиниране на куркума и лекарства като клопидогрел (Plavix) или варфарин (Coumadin) може да има малък повишен риск от кървене. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да ги приемате заедно.
Препоръчителни дози
Много хора консумират куркума , като я пият под формата на чай, използват я като прах при някои кожни заболявания, а също така я поглъщат под формата на капсули. Добавките с куркумин/куркума обикновено се приемат в дози от 500 mg дневно или 500 mg до три-четири пъти дневно.
Препратки:
- Int J Mol Sci. 2021 Jul 16;22(14):7645.
- Рейчъл Гроф, Меган Стром, Лора Хопкинс, Лена Фенг, Алисън Хопкинс и Джанет Фънк. Диетични добавки и хранителни подходи, използвани за самоконтрол на ревматоиден артрит април 2017 г. The FASEB Journal vol. 31 no. 1 Supplement lb396
- Daily JW, Yang M, Park S. Ефикасност на екстракти от куркума и куркумин за облекчаване на симптомите на артрит на ставите: Систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани клинични проучвания. Journal of Medicinal Food. 2016;19(8):717-729.
- Griffiths K, Aggarwal BB, Singh RB, Buttar HS, Wilson D, De Meester F. Хранителни антиоксиданти и техните противовъзпалителни свойства: Потенциална роля в превенцията на сърдечносъдовите заболявания и рака. Battino M, ed. Diseases. 2016;4(3):28.
- Houssen ME, Ragab A, Mesbah A, El-Samanoudy AZ, Othman G, Moustafa AF, Badria FA. Природни противовъзпалителни продукти и левкотриенови инхибитори като допълнителна терапия при бронхиална астма. Клинична биохимия. 2010 Jul;43(10-11):887-90.
- Abidi A, Gupta S, Agarwal M, Bhalla HL, Saluja M. Оценка на ефикасността на куркумина като допълнителна терапия при пациенти с бронхиална астма. Journal of Clinical and Diagnostic Research : JCDR. 2014;8(8):HC19-HC24.
- Медиатори Възпаление. 2019 Apr 3;2019:4927430.
- Colloids Surf B Biointerfaces . 2018 Dec 1;172:51-59.
- Kulkarni, S.K., Bhutani, M.K. & Bishnoi, M. Antidepressant activity of curcumin: involvement of serotonin and dopamine system. Психофармакология 201, 435 (2008).
- Sanmukhani J, Satodia V, Trivedi J, Patel T, Tiwari D, Panchal B, Goel A, Tripathi CB. Ефективност и безопасност на куркумина при голямо депресивно разстройство: рандомизирано контролирано проучване. Phytother Res. 2014 Apr;28(4):579-85
- Critical Rev Food Science Nutrition. 2020;60(15):2643-2653.
- Journal of Alzheimer's Disease, vol. 55, no. 2, pp. 797-811, 2017
- J Alzheimers Dis. 2017;60(2):451-460.
- Small GW, Siddarth P, Li Z, Miller KJ, Ercoli L, Emerson ND, et. al. Ефекти върху паметта и мозъчния амилоид и тау на биодостъпна форма на куркумин при възрастни без деменция: Двойно сляпо, плацебо-контролирано 18-месечно изпитване. Am J Geriatr Psychiatry. 2018 Mar;26(3):266-277.
- Karthikeyan A, Young KN, Moniruzzaman M, et al. Куркуминът и неговите модифицирани формули при възпалителни заболявания на червата (IBD): Историята досега и бъдещите перспективи. Фармацевтика. 2021;13(4):484. Публикувано 2021 Apr 2.
- Pivari F, Mingione A, Brasacchio C, Soldati L. Curcumin and Type 2 Diabetes Mellitus: Превенция и лечение. Хранителни вещества. 2019;11(8):1837. Публикувано 2019 Aug 8.
- Kim HR, Kim WK, Ha AW. Ефекти на фитохимикалите върху кръвното налягане и невропротекция, медиирани чрез мозъчната ренин-ангиотензинова система. Хранителни вещества. 2019;11(11):2761. Публикувано 2019 Nov 14.
- Sarkar A, De R, Mukhopadhyay AK. Куркуминът като потенциален терапевтичен кандидат за заболявания, свързани с Helicobacter pylori. Световно списание по гастроентерология. 2016;22(9):2736-2748.
- Li Y, Li M, Wu S, Tian Y. Комбинацията от куркумин и пиперин предотвратява образуването на жлъчни камъни при мишки C57BL6, хранени с литогенна диета: дали NPC1L1/SREBP2 участва в този процес? Липиди в здравето и болестите. 2015;14:100.
- J Appl Toxicol. 2010 Jul;30(5):457-68.
- Heshmati J, Moini A, Sepidarkish M, et. al. Ефекти от приема на куркумин върху кръвната глюкоза, инсулиновата резистентност и андрогените при пациентки със синдром на поликистозните яйчници: рандомизирано двойно сляпо плацебо-контролирано клинично изпитване. Фитомедицина. 2021 Jan;80:153395.
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...