Съдържание
Съдържание
Отминаха дните на безвкусен колаген, който беше единственият избор за тези, които искат да добавят този невероятен протеин. С появата на вкусни колагенови аромати като шоколад, ванилия, и ягода. , има вкусен вариант на колаген дори за най-взискателните ценители на колагена. Научете защо колагенът е толкова важен протеин за организма и защо ароматизираните колагени сега са на мода.
Колагенът е един от най-разпространените белтъци в организма, като съставлява приблизително 30% от белтъците в тялото. Наименованието колаген произлиза от гръцките думи "лепило" и "произвеждам" през XIX век. Хората забелязват, че при варенето на съединителна тъкан като сухожилия и връзки се получава желатин или лепило.
Колагенът поддържа клетъчната структура и формата на тъканите и допринася за организацията на тъканите и механичната им цялост. Той е основният компонент на структури като сухожилия, връзки, кожа и хрущяли.
Съществуват 28 различни вида колаген, като всеки от тях играе специфична роля във функциите на организма.
Например колагенът тип I съставлява около 90 % от органичната (въглеродна) костна маса и е основният компонент на сухожилията, връзките, кожата и дори роговицата на окото. Колаген тип II е основният компонент на хиалиновия хрущял, който покрива синовиалните стави (стави, покрити с тънък слой синовиална течност) и помага за извършването на движения, като например сгъване на коляното или свиване на пръстите.
От друга страна, колаген тип III играе решаваща роля за структурната цялост на кухите органи, като матката, червата и кръвоносните съдове (артерии, вени и др.). Лесно е да се разбере защо колагенът е толкова важен протеин за ежедневните телесни функции.
В допълнение към всичко това колагенът има и други важни ползи за здравето. Когато много хора мислят за колаген, те автоматично се сещат за гладка, младежка кожа без бръчки например. Това обаче не е единствената полза, която често се свързва с колагена. Тъй като колагенът е обилен протеин с много различни функции в организма, ползите могат да бъдат повече от дълбоки като кожа.
От една страна, колагенът може да спомогне за правилното заздравяване на раните. В едно от проучванията са наблюдавани лица, лекувани от рани, при които възстановяването на раните е нарушено. На тези хора е била дадена специална марля с колаген за лечение на раните им. Лицата, които са получили марлята с колаген, са имали по-бързо време за зарастване на раните, отколкото лицата, които не са получили марлята.
Колагенът може също така да помогне за подобряване на симптомите на остеоартрит и остеопения (отслабване на костите). Проучванията сочат, че ежедневният перорален прием на колаген може да помогне за подобряване на болката, свързана с остеоартрит, и дори да увеличи костния метаболизъм, което води до по-ниска степен на загуба на костна маса и по-здрави кости като цяло. Има доказателства, че ежедневният прием на колаген може да предотврати загубата на костна маса от прешлените (костите, които изграждат гръбначния стълб).
Изследванията показват също, че приемът на перорална добавка с колаген може да помогне за подобряване на състоянието на ахилесовата тендинопатия. Това болезнено състояние включва дегенерация на ахилесовото сухожилие в петата, което води до загуба на функцията. Проучванията показват, че лицата, приемащи орална добавка с колаген в продължение на три месеца, имат подобрен обхват на функциите и по-малко болки в областта на ахилесовото сухожилие. Това подобрение е по-добро от това при лицата, приемали плацебо. Колагенът е необходим протеин за здравия организъм.
С всички ползи, които колагенът може да осигури, включително дълголетие и свойства против стареене, би било небрежно да не споменем ефекта, който колагенът има върху кожата. Проучванията показват, че колагенът може да се отрази благоприятно на цялостното здраве и външен вид на кожата. Например, мета-анализ на 1125 лица установява, че приемът на добавка с хидролизиран колаген в продължение на 90 дни води до подобряване на хидратацията на кожата, повишаване на нейната еластичност, по-малко бръчки и по-младежки вид на кожата.
Знаейки, че колагенът е толкова важен протеин за оптималното функциониране на много различни части на тялото, много хора избират да добавят колаген към своите хранителни добавки. Това е така, защото стандартната американска диета (SAD) обикновено не осигурява достатъчно колаген за цялостното здраве.
Ако ви е трудно да си набавяте достатъчно колаген с храната, ето една добра новина: много различни видове добавки с колаген могат да задоволят нуждите ви. Колагеновите добавки могат да варират от неароматизирани колагенови капсули до вкусни ароматизирани колагенови прахове.
Неароматизираният колаген се предлага на прах или на капсули и може да бъде хидролизиран или не. Хидролизираният колаген е разграден на по-малки протеинови компоненти, наречени аминокиселини. Това спомага за по-лесното усвояване и разграждане на колагена.
Неароматизираният колаген може да се добави към кафето или сутрешния протеинов шейк, за да увеличите приема на колаген, но какво да правите, ако не предпочитате неароматизиран колаген? Ами ако имате нужда от допълнителен вкус на колагена?
Тук се появява ароматизираният колаген. Най-популярните вкусове на колаген са шоколад, ванилияи ягода. Ароматизираният колаген може да ви помогне да увеличите приема на колаген, като същевременно подобрите вкусовите си усещания, давайки ви нов начин да се наслаждавате на колагена.
За мнозина ароматизираният колаген е по-скоро полезно лакомство, отколкото здравословна закуска. Това е така, защото ароматизираните колагени, като шоколад, ванилия и ягода, могат да направят обикновената чаша вода вкусна като деликатес.
Ароматизираният колаген може да е най-подходящ за вас, ако се борите с безвкусния, неутрален вкус на неароматизирания колаген, забравяте да приемате колагена си редовно поради липсата на вкус или просто искате да добавите вкус към рутинната си колагенова програма.
Ароматизираните колагени, като шоколад и ванилия, придобиват все по-голяма популярност благодарение на своя вкус и универсалност. Ягодовият колаген вече е част от манията по хидролизирания колаген и за това има основателна причина. Колагенът с вкус на ягода е вкусен и представлява здравословна алтернатива на други плодови, пълни със захар лакомства като ягодов сладкиш или ягодов сладолед. Освен това тя дава на потребителите на колаген още един избор в непрекъснато разширяващия се спектър от услуги на този важен протеин.
Използването на ароматизиран колаген е също толкова лесно, колкото и използването на неароматизиран колаген. Добавете любимия си вкус на колаген -шоколад, ванилия, или ягода- към вода, кафе или течност по ваш избор и се насладете. Можете да добавите ароматизираните колагени и към други храни, като кисело мляко, смутита или дори овесени ядки, за да придадете жив вкус.
Ако не харесвате неароматизирания колаген заради неговия безвкусен вкус, не е нужно да пропускате фантастичните ползи, които този основен протеин може да предложи. Опитайте с колаген с вкус на шоколад, ванилия и/или ягода. Може би ще откриете ново вкусно и здравословно лакомство!
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Тези твърдения не са оценени от Агенцията за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA). Тези продукти не са предназначени за диагностициране, лечение, излекуване или предотвратяване на заболявания.
