Съдържание
Съдържание
Кверцетинът напоследък се радва на голямо внимание поради научните изследвания на въздействието му върху здравето на имунната система. По-специално заради действието му за насърчаване на засиления имунитет на дихателните пътища и ролята му за засилване на някои от антивирусните ефекти на цинка.
Кверцетинът е флавоноид. , група растителни пигменти, които до голяма степен са отговорни за цветовете на много плодове и цветя. Флавоноидите са отговорни и за здравословните ползи на много храни, билкии подправки. Например полезните ефекти на горските плодове, тъмния шоколад и повечето билкови екстракти (напр. гинко ) , гроздови семена . , борова кора и др. , магарешки бодил , . и т.н.) вече е известно, че са пряко свързани със съдържанието на флавоноиди в тях.
Флавоноидите притежават невероятната способност да подобряват реакцията на организма към околната среда и други биологични предизвикателства. Кверцетинът е най-активният флавоноид в експерименталните проучвания, което го прави най-добрият избор, когато организмът е изправен пред повишени предизвикателства.
Кверцетинът буквално може да действа като "превключвател" за насърчаване на някои полезни ефекти в клетките, като например насърчаване на клетъчното възстановяване, като същевременно действа като "изключвател", помагайки на клетките да се предпазят от увреждане или инфекция.
Кверцетинът притежава значителен антиоксидантен ефект и засилва антиоксидантната система на ензимите в организма, за да подпомогне организма по време на биологичен стрес (активиране на имунната система, възпаления и алергии).
Кверцетинът възпрепятства производството и освобождаването на съединения, известни като медиатори на възпалението, които влошават опита на организма да балансира възпалението.
Кверцетинът има специално въздействие върху здравето на имунната система и може да спомогне за повишаване на имунитета на дихателните пътища. Всъщност напоследък се обръща голямо внимание на кверцетина заради въздействието му върху имунната функция, както и на способността му да повишава вътреклетъчното ниво на йонния цинк. В свободното си йонно състояние цинкът потиска ензим, известен като репликаза, който вирусите използват, за да се възпроизвеждат в човешките клетки. Кверцетинът улеснява преноса на йонния цинк в клетките чрез канали, известни като йонофори.
Едно от най-изследваните от научна гледна точка приложения на кверцетина е поддържането на оптимални спортни резултати.
В над дузина клинични проучвания е доказано, че кверцетинът има слаб ефект върху подобряването на спортните постижения. Например в едно проучване, проведено сред единадесет елитни мъже колоездачи, 6-седмичен прием на кверцетин (1000 mg дневно) подобрява резултатите на 30-километровото изпитание за време с 3,1 %.1 При елитните спортисти това малко подобрение може да бъде доста значително.
Друго проучване сред велосипедисти донякъде е изненадващо откритие. В проучването 40 тренирани мъже колоездачи са получавали кверцетин (1000 mg дневно) или плацебо преди, по време и 2 седмици след 3-дневен период, в който участниците са карали велосипед по 3 часа на ден при приблизително 57% максимално натоварване. Кверцетинът не само подобрява физическата работоспособност, но резултатите показват и нещо друго.
По време на 14-дневния период след 3-те дни интензивни тренировки само 1 от 20-те велосипедисти, на които е даван кверцетин, е развил задръжка на горните дихателни пътища и други симптоми, докато за сравнение, 9 от 20-те велосипедисти в групата на плацебо са имали симптоми на дихателните пътища.2
Резултатите всъщност не бяха толкова изненадващи. Кверцетинът има редица благоприятни ефекти върху функцията на белите кръвни клетки и оказва известна защита срещу вируси на дихателните пътища. Той може да помогне на белите кръвни телца да се придвижат до нуждаещите се зони и да увеличи способността им да унищожават чужди молекули. Кверцетинът в клетъчни култури е показал, че намалява инфекциозността на човешките клетки от редица различни видове вируси, както и скоростта на вирусната репликация по различни пътища.3
Това изненадващо откритие доведе до последващо проучване при 1002 възрастни на възраст от 18 до 85 години.4 Целта беше да се измери влиянието на две различни дози кверцетин . (500 и 1000 mg/ден) в сравнение с плацебо върху симптомите на настинка или инфекция на горните дихателни пътища (ИГДП).
Изследваните лица приемаха добавките в продължение на 12 седмици и ежедневно регистрираха симптомите на URTI. Не е отбелязан значителен общ ефект, но когато са разгледани груповите разлики, е установено, че при лицата на възраст 40 години и повече, които се оценяват като физически здрави, приемът на 1000 mg кверцетин на ден е показал 36% намаление на симптомите на дихателните пътища и 31% намаление на общия брой дни боледуване в сравнение с групата, приемаща плацебо.
Тези резултати показват, че при доза от 1000 mg на ден кверцетинът може да има известна полза за подобряване на имунната функция. Възможно е да са необходими по-високи дози или използването на препарати от кверцетин, които са по-бионалични, за да се покаже полза при други групи.
Въпреки че кверцетинът има някои преки ефекти, които предпазват от вирусна инфекция, основният му ефект може би се изразява в това, че действа като т.нар. йонофор, като подпомага преноса на свободен, несвързан цинк в клетките.
В свободното си йонно състояние цинкът може да потисне репликацията на много вируси. Когато много вируси заразяват клетка, те вмъкват част от своя генетичен код и ензим, наречен репликаза, за да позволят на вируса да се възпроизвежда. Цинкът е в състояние да блокира ензима репликаза и по този начин да блокира репликацията или разпространението на вируса. Това е една от причините, поради които цинкът е популярна препоръка срещу обикновена настинка.
За да може обаче цинкът да окаже този ефект върху вирусната репликаза, той е зависим от отворен "йонофор" - специален канал в клетъчната мембрана, който позволява навлизането на йон в клетката. Кверцетинът може да действа като цинков йонофор, за да повиши нивата на йонния цинк в клетките и да ги предпази от вирусна репликация. Този ефект на кверцетина може да обясни намаления брой инфекции на дихателните пътища, отбелязани в описаните по-горе проучвания.5
Друг партньор на кверцетина е витамин С. Когато витамин С и кверцетин се комбинират при изследвания в епруветки, техните имуноукрепващи и антивирусни действия действат синергично и дават по-добри резултати, отколкото когато всеки от тях се добавя самостоятелно.6
Витамин С също така е в състояние да регенерира активния кверцетин в организма. Всеки път, когато антиоксидантът изпълнява функцията си по неутрализиране на свободен радикал, той се превръща в неактивна форма. В случая с кверцетина витамин С е в състояние да го рециклира обратно в активната му форма. Ето защо е много важно нивата на витамин С в храната и чрез хранителни добавки да са достатъчни.
В допълнение към редовната консумация на храни с високо съдържание на витамин С (плодове като горски плодове, цитрусови плодове и манго, зелени листни зеленчуци, броколи, чушки и др.) се препоръчва и допълнителен прием на витамин С (минимум 60 mg на ден, но за оптимална подкрепа - поне 250 mg).
При изследвания на усвояването при хора е установено, че кверцетинът се усвоява слабо, с висока степен на променливост при отделните хора.
За да се реши проблемът с лошото усвояване на кверцетин, едно иновативно решение включва комплексиране на кверцетин в рамките на LipoMicel MatrixTM. Тази нова технология използва уникален процес, който подобрява усвояването на кверцетина до 10 пъти в сравнение с обикновения кверцетин на прах.
Липозомите са клетки, съставени от два слоя мастни молекули, които защитават вътрешно отделение, съставено от вода и водоразтворими активни съставки. Водоразтворимата съставка, като например витамин С , е защитена във вътрешното отделение чрез липозомната структура.
Липозомите на кверцетина не са възможни, защото кверцетинът не е разтворим във вода, но се оказва, че това прави кверцетина идеален кандидат за използване на технологията, която създава LipoMicel MatrixTM.
Мицелите се различават от липозомите по това, че в сравнение с липозомите те са "отвътре навън". По-конкретно, мастните вещества, които създават мицел, имат водолюбива (хидрофилна) "глава" на външния си слой и мастнолюбива (мастна) "опашка" от вътрешната страна.
Кверцетинът в LipoMicel MatrixTM решава проблема с неразтворимостта на кверцетина във вода. Тъй като кверцетинът е мастнолюбив, в процеса на създаване на LipoMicel MatrixTM той се задържа на място от опашката на мастните молекули в центъра на мицела. Образуваните мицели са толкова малки, че кверцетинът в LipoMicel MatrixTM се смесва във вода. Всъщност, ако изстискате съдържанието на софт-гел, съдържащ Quercetin LipoMicel MatrixTM на Natural Factors, в чаша вода, то лесно се смесва. Мицелите често се използват за създаване на "наноемулсии", които представляват смеси от обикновено несмесващи се форми като масло и вода или в този случай кверцетин и вода.
Както е описано по-горе, обикновеният кверцетин се абсорбира слабо, тъй като не е разтворим във вода. Въпреки това в клиничните проучвания са отбелязани някои ползи при доза от 1000 mg дневно.
Въпреки това, при разглеждане на научната литература, по-добре усвоената форма на кверцетин, която води до по-постоянни и по-високи нива в кръвта, може да осигури по-добри резултати.
Дозировката за Quercetin LipoMicel MatrixTM на Natural Factors е от 250 до 500 mg дневно. Всяка мека гел капсула съдържа 250 mg кверцетин в LipoMicel MatrixTM. Предварителните данни за абсорбцията показват, че тази усъвършенствана форма на кверцетин се абсорбира 5 до 10 пъти по-добре от обикновения кверцетин. Това показва, че всяка капсула от Quercetin LipoMicel MatrixTM би имала биоеквивалентност от 1,250 до 2,500 спрямо обикновения кверцетин на прах. Ако се приемат две капсули дневно, биоеквивалентността се увеличава до 2500 до 5000 mg обикновен кверцетин.
Всички форми на кверцетин се понасят добре от хората, като в клиничните проучвания не са отбелязани странични ефекти и не се очакват такива дори при увеличаване на дозата.
Важно е да се отбележи, че кверцетинът може да засили усвояването от червата на някои лекарства, включително винбластин, циклоспорин, дигоксин, фексофенадин, лосартан, нифедипин, фелодипин, верапамил и терфенадин. Може да се наложи намаляване на дозата на тези лекарства, за да се избегне токсичност.
Винаги е важно първо да се консултирате с лекаря си за подходящ контрол, преди да правите промени в диетата или режима си.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
