Съдържание
Съдържание
Морският мъх, известен научно като Chondrus crispus, е вид водорасли, често срещани в крайбрежните райони на Атлантическия океан по северноамериканския и европейския континент.Морският мъх може да се намери и в Тихия океан, но е по-рядко срещан.
Морският мъх е категоризиран като червени водорасли, отличавайки го от другите водорасли, които могат да бъдат категоризирани като зелени или кафяви. Има бодлив външен вид и лигава текстура. Морският мъх се нарича още червени водорасли или ирландски мъх.
Извън сферата на здравето и уелнес морският мъх се използва предимно като източник на карагенан. Карагенанът е сгъстител, използван в различни търговски произведени храни като желета, кисело мляко и сладолед. Карагенанът се намира и в някои лекарства. Докато морският мъх може да бъде източник на карагенан, потенциалните му ползи за здравето се разширяват извън само сгъстяващите храни.
Що се отнася до хранителни вещества, морският мъх може да предизвика мощен удар. Проучванията показват, че морският мъх съдържа различни витамини и минерали, необходими за оптималното функциониране на организма. Например, едно проучване установи, че морският мъх съдържа повечекалцийот млякото.
Като член на дивизията Rhodophyta или червени водорасли, морският мъх също е установено, че има по-големи количествакалий,манганицинкот зелените водорасли и също е богат найод.
Калият е необходим за здравословното кръвно налягане, докато манганът подпомага разграждането на въглехидратите в енергия.Цинкътиграе огромна роля в поддържането на здрава имунна система, докато йодът е от съществено значение за здравето на щитовидната жлеза.
Проучванията също показват, че морският мъх съдържабета-каротин, жълтеникаво съединение, преобразувано във витамин А в организма. Проучванията свързват оптималните нива на бета-каротин в кръвта с по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания. За сравнение, приемът на витамин А е свързан с оптималнозрениеи по-малък риск от нощна слепота.
В допълнение към витамини и минерали, проучванията показват, че морският мъх може да съдържа малко количество протеин. Едно проучване установи, че сухото тегло на морския мъх съдържа впечатляващи 35% протеин, но този процент може да е бил увеличен поради начина на приготвяне на морския мъх.Проучванията показват, че съдържанието на протеини в морския мъх може да варира в зависимост от начина, по който се обработва морският мъх.
Според Централната база данни на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) FoodData, 10 грама или 2 супени лъжици морски мъх съдържат приблизително 0,2 грама протеин.
Тъй като морският мъх, подобно на много други водорасли, е богат на йод, изследванията показват, че морският мъх може да бъде от полза за щитовидната жлеза. Щитовидната жлеза е жлеза с форма на пеперуда в основата на шията, отговорна за регулирането на метаболизма и развитието на тялото.
За да функционира правилно, щитовидната жлеза изисква оптимален прием на йод чрез диетата. Веднъж погълнат, йодът се използва за създаване на хормони на щитовидната жлеза, които играят различни решаващи роли в организма, като поддържане на здравословно тегло и подпомагане на поддържането на нормална телесна температура.
Едно проучване се фокусира върху 8 инуитски индивида в Арктика, които консумират морски мъх поне седмично. Проучването установи, че йодът в морския мъх е силно бионаличен, което може да допринесе заздравето на щитовидната жлеза.
Друго проучване, включващо 44 индивида, установи, че стимулиращият хормон на щитовидната жлеза или TSH е в нормалния референтен диапазон за индивиди, макар и в по-високия край.
TSH е хормон, секретиран от хипофизната жлеза в мозъка, който казва на щитовидната жлеза да започне да произвежда повече от собствените си хормони трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4).По-висок от нормалния TSH означава, че може да има някаква дисфункция на щитовидната жлеза.
Проучването отбелязва, че тези индивиди с TSH в по-високия диапазон на нормалното консумират повече морски мъх от типичния и го консумират ежедневно.
Правилно функциониращите черва са един от най-важните стълбове на цялостното здраве и благосъстояние. Морският мъх може да бъде от полза заздравето на червата.
Проучванията показват, че морският мъх е с високо съдържание на здравословни за червата хранителни вещества като диетични фибри и олигозахариди. Олигозахаридите са вид въглехидрати, които са несмилаеми от човешкото тяло.Това позволява на олигозахаридите да преминат през горния храносмилателен тракт, подобно на стомаха, да влязат в червата и да станат храна за здрави бактерии.По същество олигозахаридите действат катопребиотициза червата.
Едно проучване върху животни установи, че добавянето с морски мъх е свързано с по-полезен растеж на бактерии в червата, отколкото групата, която не е получила добавки.
Проучването също така установи, че не само полезните бактерии се увеличават, но и вредните бактерии намаляват. Освен това проучването установи увеличение на определени антитела, което показва, че морският мъх може да помогне за поддържане на имунната система.
Светещата безупречна кожа често е желан знак за здраве. Изследванията показват, че едно от предимствата на морския мъх може да бъденасърчаването на здрава кожа. Едно проучване, анализиращо хранителното съдържание на морския мъх, установи, че водораслите съдържат цитрулин-аргинин.
Цитрулин-аргинин е молекула, съдържаща аминокиселините цитрулин и аргинин.Цитрулине несъществена аминокиселина, която се превръща в аргинин от бъбреците.Аргининъте незаменима аминокиселина за деца, но не и за възрастни и се използва предимно от организма за синтеза на нови протеини и имунна подкрепа.
Проучванията показват, че аргининът може да насърчи здравето на кожата чрез намаляване на времето за зарастване на рани и увеличаване на съдържанието на протеини в кожата.
Морският мъх също може да бъде от полза за здравето на кожата поради карагенана. Въпреки че има противоречия около поглъщането на карагенан, едно проучване в епруветката предполага, че карагенанът може да предпази от ултравиолетово В-индуцирано увреждане на кожните клетки.
Друго проучване в епруветката показва, че карагенанът, открит в морския мъх, действа като антиоксидант и помага за предпазване на клетките от увреждане.
С стареенето много хора се стремят да поддържат здраво, активно тяло и остър мозък. Проучванията показват, че морският мъх може да бъде от полза за здравето на мозъка.
Едно проучване върху животни се фокусира върху ефектите на морския мъх върху болестта на Паркинсон. Болестта на Паркинсон е състояние, при което мозъчните клетки, които произвеждат допамин, са увредени. Това кара тялото да претърпи скованост, тремор, бавни движения и други неконтролируеми движения на тялото.
Проучването, включващо животински модел на болестта на Паркинсон, установи, че добавянето с екстракт от морски мъх помага да се предотврати загубата на мозъчни клетки, които произвеждат допамин.
Проучването отбелязва, че добавката на екстракт от морски мъх е свързана с по-бързи движения. Проучването установи също, че екстрактът от морски мъх е в състояние да предпази от оксидативен стрес, който често е свързан с болестта на Паркинсон.
Морският мъх може да помогне за поддържане на оптималното здраве на мускулите. Поради уникалния си плътен на хранителни вещества профил, морският мъх може да помогне за насърчаване на мускулния растеж.
Проучванията показват, че морският мъх е богат на различни аминокиселини като левцин, които може да са необходими за мускулния синтез. Морският мъх съдържа и аминокиселината цитрулин.
Цитрулин може да помогне за насърчаване на растежа на скелетните мускули и увеличаване на чистата маса. Едно рандомизирано, плацебо-контролирано, двойно-сляпо проучване разглежда ефектите на цитрулин върху чистата мускулна маса. Общо 75 мъже с тренировки за резистентност приеха добавка цитрулин и глутатион в продължение на 8 седмици.
В края на проучването индивидите от групата с цитрулин са имали повече постна мускулна маса от плацебо групата.
Морският мъх също е богат на таурин, аминокиселина, която може да помогне за подобряване на издръжливостта към упражнения. Един мета-анализ установи, че добавката на таурин в продължение на 2 седмици е в състояние да увеличи издръжливостта на упражненията и да помогне за предотвратяване на увреждане на мускулите.
Проучванията показват, че морският мъх може да даде тласък на имунната система. Едно наблюдателно проучване включва 40 жени на възраст между 18 и 45 години с инфекция с човешки папиломен вирус (HPV). HPV е често срещана инфекция, предавана по полов път, която причинява генитални брадавици. Проучването има за цел да се съсредоточи върху антивирусните ефекти на лечение на HPV, базирано на карагенан.
В края на проучването над 97% от жените са доволни от лечението, а 60% от жените са станали HPV-отрицателни. Това проучване предполага, че карагенанът, вещество в морския мъх, може да има имунно-стимулиращи и антивирусни свойства.
Друго проучване в епруветката установи, че морският мъх може да помогне за защита срещу инфекция с херпес симплекс I. Херпес симплекс 1 (HSV-1) е вирус, който причинява кожни инфекции около устата, обикновено наричани настинки.
Проучването показа, че морският мъх, заедно с екстракт от зелени водорасли, показва значителна антивирусна активност срещу HSV-1.
Световната здравна организация изчислява, че над 422 милиона души живеят с диабет по света, като 1,5 милиона смъртни случая всяка година се дължат пряко на болестта.
Диабетът е състояние, при което тялото не може да регулира глюкозата или захарта в кръвния поток. Високите триглицериди, вид мазнини, в кръвта също могат да характеризират диабета. Изследванията показват, че морският мъх може да помогне за поддържане на здравословните нива на кръвната захар и триглицеридите.
Едно проучване в епруветката установи, че морският мъх има различни хранителни вещества катоомега-3 мастни киселини, бета-каротин и фукоксантин. Проучванията показват, че тези хранителни вещества могат да действат като антиоксиданти и да помогнат за поддържане на здравословни нива на триглицериди.
Едно плацебо-контролирано проучване, включващо 151 затлъстели жени, изследва ефектите на фукоксантин върху управлението на теглото. Жените взеха масло от семена от нар и екстракт от морски водорасли в продължение на 16 седмици. В края на проучването жените, които са приемали интервенцията с водорасли и нар, са имали статистически по-малка обиколка на талията, по-малко телесно тегло и по-нисък процент телесни мазнини.
Проучване в епруветката установи, че фукоксантинът е в състояние да предпази човешките клетки на ретината от клетъчна смърт, причинена от високи нива на кръвната захар.
Въпреки че има много ползи от морския мъх, има и няколко странични ефекти, които трябва да имате предвид.
Един от най-големите странични ефекти, които могат да възникнат при консумацията на твърде много морски мъх, е излишъкът от йод.
Излишъкът от йод може да доведе до дисфункция на щитовидната жлеза, автоимунно заболяване на щитовидната жлеза и/или гуша. Гушата е разширяването на щитовидната жлеза. Прекомерният прием на йод също може да бъде животозастрашаващ при тези, страдащи от свръхактивна щитовидна жлеза или хипертиреоЕдин случай подробно описва 28-годишна жена, която се нуждае от спешна помощ след приемане на морски мъх в продължение на 2 години, въпреки че е била диагностицирана с свръхактивна щитовидна жлеза.Прекомерният прием на йод може също да доведе до гадене, повръщане и диария.
Друг страничен ефект на морския мъх може да бъде повишеното излагане натежки металикато олово, арсен и кадмий. Количеството замърсители с тежки метали в морския мъх често се дължи на това къде е култивиран или събран.
Закупуването на добавки от морски мъх от доверен производител може да помогне за намаляване на риска от излагане на тежки метали. Много реномирани производители на морски мъх провеждат тестове за осигуряване на качеството, за да гарантират, че техните добавки са безопасни от замърсители.
Морският мъхе интересен морски зеленчуков плод, пълен с хранителни вещества. Тази суперхрана може да бъде перфектно допълнение към уелнес пътуването с потенциални ползи, вариращи от здравето на червата до мозъка.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
