Хранителни добавки за закуска: Най-добрият начин да добавите повече хранителни вещества в диетата си

Ако сте като мен, винаги търсите нови, креативни начини да си набавите дневната доза хранителни вещества. Има много възможности за избор на хранителни добавки, но понякога искате бърза и здравословна закуска, която е пълна с хранителни вещества.

Хранителните добавки най-често се предлагат под формата на таблетки, но тези хранителни добавки са пълни с витамини и минерали, както и с важни хранителни вещества като фибри и протеини. Научете повече за хранителните добавки, които могат да се консумират като закуска, защо ги обичаме сега и как да си приготвяте богати на хранителни вещества закуски, обогатени с хранителни добавки. 

Защо добавките за закуска стават все по-популярни

Хората все по-често избират пълноценни закуски с полезни хранителни вещества, вместо да поглъщат шепа хапчета. От солени до сладки, можете да намерите различни рецепти и идеи за закуски, обогатени с хранителни добавки, за да поддържате здравето си с всяка хапка. 

Освен вкуса, мнозина оценяват удобството на хранителните добавки, които могат да се консумират с лека закуска. Когато се връщаме в офиса, пътуваме и започваме отново да живеем забързано, бързите варианти "вземи и си вземи" се вписват безпроблемно в забързания начин на живот. 

Грижата за себе си и личното здраве често остават на заден план, когато животът е забързан. Често първото нещо, което отпада, когато графиците са напрегнати, е планирането и приготвянето на храна. Хранителната добавка за закуска може да помогне за преодоляване на разликата между хранителните вещества, които получаваме с храната, и препоръчителните дневни нужди.

Видове хранителни добавки за закуска

Хранителните добавки, които могат да бъдат закусени, се предлагат в много различни форми, включително: 

• Дъвки
• Барове
• Бутерс
• Пакети за смутита

Докато някои, като пробиотични дъвки, са предназначени да се консумират самостоятелно, други се добавят към храни, за да дадат на закуската ви тласък. Те могат да включват цели храни, като богатите на омега-3 ленени семена и семена от чиа. , или цели храни на прах, като гъби на прах. 

Пълноценни храни, пълни с хранителни вещества

Някои храни са толкова богати на хранителни вещества, че могат да бъдат самостоятелни закуски. Тези закуски са лесни за взимане и носене или могат да се поръсват върху храната, която ядете. Те включват:

• Ядки като кашу, орехи, бадеми, макадамия и бадеми. бразилски орехи
• Семена като лен, чиа, конопи пепитас.
• Плодове, включително пресни, замразени, сушении дори консервирани, ако са в собствен сок, а не в сироп
• Зеленчуци, включително пресни, замразени, сушении консервирани
• Сушени бобови растения като нахут, едамамеи леща.
• Подправки като куркума, джинджифил, канела

Добавянето на тези богати на хранителни вещества храни към ястията и закуските може да ви донесе голям хранителен удар, без да променяте диетата си. 

Хранителни добавки "Хвани и върви"

Понякога - нека си го кажем направо - нямате време да приготвяте сложна закуска или просто сте в настроение за нещо бързо и лесно. Макар че домашно приготвените храни обикновено са най-здравословни, тези закуски "вземи и си вземи" са много хранителни и вкусни. 

• Суперхранителните смутита често са пълни с протеини, пребиотични фибри, омега-3.
• Mamma Chia Squeeze Packets съдържа 1200 mg омега-3 от семената чиа.
• Cacao Goji Power Snacks осигуряват 20% от дневната стойност (DV) на витамин С от цели храни като какао, годжи и фурми.
• Плодови и ядкови хапки комбинират фурми, черен шоколад, круши, семена от пепита, бадеми и какаови зърна за вкусна енергийна топка.
• Пробиотичните сушени сини сливи предлагат витамин Е, фибри и дори пробиотици за подобряване на здравето на червата.

Подсилени домашни рецепти 

Не е нужно да жертвате вкуса или ежедневните си здравословни цели по отношение на подсилените закуски. Тези рецепти ви дават здравословен заряд от пълноценни хранителни съставки, за да се възползвате максимално от закуските си. 

Приготвянето на закуски, обогатени с добавки, не е задължително да бъде сложно. Това може да бъде толкова просто, колкото смесването на ежедневна закуска със зелено зеле на прах. Можете лесно да включите тези идеи за хранителни добавки в ежедневните си закуски: 

• Добавете грахов протеин и мака на прах към овесените ядки.
• Опитайте да смесите какао на прах с авокадо за богат, кремообразен пудинг - и чудесен източник на здравословни мазнини!
• Смесете сушени плодове, ядки, и семена с масло от семена чиа за богата на хранителни вещества смес от пътеки.
• Поръсете пшенична трева на прах върху салати или в смутита за допълнителни витамини и минерали.
• Смесете тиквен протеин на прах с ядково масло за вкусна закуска, пълна с протеини.
• Смесете спирулина в купа със смути за допълнителен приток на антиоксиданти и витамини.
• Направете лате с мляко от куркума с енергийни топки от куркума.    

С толкова много възможности, възможностите са наистина безкрайни, когато става въпрос за хранителни добавки за закуска. Добавянето на тези храни към диетата ви не само повишава хранителните стойности - то ви позволява да подхождате творчески към ястията си и прави храненето вълнуващо.

Куркума подправени Pistachios рецепта

Тези шамфъстъци с подправки от куркума са пълни със здравословни мазнини, протеини и фибри, както и с всички допълнителни ползи от куркумата. Куркуминът е активната съставка в куркумата и има противовъзпалителни свойства.1 Доказано е също, че той увеличава броя на общите антиоксиданти в организма.

Съставки:

• 1 чаша шамфъстък
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка смляна куркума
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 1/4 чаена лъжичка смляна канела
• Загрейте фурната до 350°F.

Инструкции:

1. В средна купа смесете шамфъстъка, зехтина и подправките, докато шамфъстъкът се покрие равномерно.
2. Поставете шамфъстъка равномерно върху хартия за печене и го печете около 7 минути или докато придобие златист цвят и аромат. Наблюдавайте ги внимателно, за да не изгорят.
3. Отстранете ги от котлона и се насладете, но не изгаряйте езика си!

Авокадо супер пудинг рецепта

Този супер пудинг е чудесен начин да си набавите дневната порция фибри и други полезни за здравето съставки, като полезните за сърцето мононенаситени мазнини. Авокадото е с високо съдържание на антиоксиданти, за които е доказано, че намаляват възпаленията и подобряват цялостното здраве на сърцето.

Съставки:

• 1 средно авокадо
• 2 супени лъжици бадемово масло
• 1 супена лъжица кленов сироп
• 2 чаени лъжички какао на прах
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Инструкции:

1. В купа намачкайте авокадото, докато стане гладко. Разбъркайте бадемовото масло, кленовия сироп, какаото на прах и екстракта от ванилия, след което продължете да бъркате с ръка, докато всичко се смеси.
2. Прехвърлете пудинга в купа или контейнер и го охладете за около час, преди да го сервирате.

Съвети за хранителни добавки за закуска

Приготвянето на тези рецепти у дома е не само лесно, но и можете да ги адаптирате към вашите предпочитания. Например, ако има съставка, която не ви харесва особено, направете я по свой вкус. Можете да добавите и други добавки.

Опитайте се да персонализирате рецептите си за закуски с добавки според индивидуалните си здравни цели и нужди. Ако се надявате да поддържате здравето на мозъка, помислете дали да не добавите гъби от лъвска грива към пудинга си. Ако здравето на червата е по-важен приоритет за вас, добавянето на пробиотик може да е по-целесъобразно.

Видове хранителни добавки

Хранителните добавки се предлагат в много различни форми. FDA определя добавките в следните категории:3

• Витамини: мултивитамини или единични витамини като витамин D и биотин
• Минерали: като калций, магнезийи желязо.
• Ботанически продукти или билки: като ехинацея, джинджифили ашваганда.
• Ботанически съединения: като кофеин и куркумин
• Аминокиселини: като триптофан и глутамин
• Живи микроорганизми: често наричани "пробиотици"

Ползи от хранителните добавки

Добавянето на хранителни добавки към диетата ви може да ви помогне да достигнете препоръчителния прием на витамини и минерали чрез пълноценни храни. Вместо да получавате хранителни вещества чрез капсула или хапче, тези хранителни добавки за лека закуска добавят съставки с висока хранителна стойност към пълноценните храни, които вече консумирате.

Това е особено полезно, ако диетата ви не е разнообразна или ви е трудно да приемате всички препоръчителни дневни хранителни вещества. Хранителните добавки също така са удобен начин да се съсредоточите върху конкретни източници на храна, които иначе пропускате. 

Други съображения

Винаги четете етикета и проучвайте съставките на всяка нова добавка, преди да я опитате. Ако имате хранителни алергии, следете за потенциални алергени като дървесни ядки, фъстъци, пшеница и млечни продукти. 

Важно е да се придържате към препоръчителния диапазон за всички добавки и да избягвате да превишавате препоръчителната дневна доза на всички хранителни вещества. Не забравяйте, че от едно добро нещо може да има твърде много - особено когато става въпрос за мастноразтворими витамини.  

Консултирайте се с Вашия лекар или с други компетентни здравни специалисти, преди да промените режима си на прием на хранителни добавки или да добавите нови. Това е особено важно, ако сте бременна или кърмите, тъй като някои добавки може да са противопоказни за вас или вашето бебе.

Като следвате тези насоки, можете да практикувате здравословни навици и да осигурите на тялото си хранителните вещества, от които се нуждае, за да бъде здраво.

Вземане на храна

Като цяло хранителните добавки за закуска са чудесен начин да си осигурите необходимите хранителни вещества за здравословен начин на живот, особено когато животът е забързан. Наличието на тези възможности и знанието какво да изберете може да ви помогне лесно да подобрите здравето си с всяка хапка.

Препратки:

1. Peng Y, Ao M, Dong B, et al. Противовъзпалителни ефекти на куркумина при възпалителни заболявания: Състояние, ограничения и контрамерки. Drug Des Devel Ther. 2021;15:4503-4525. doi:10.2147/DDDT.S327378
2. Wang L, Tao L, Hao L, et al. Диета с умерено съдържание на мазнини и едно авокадо на ден увеличава плазмените антиоксиданти и намалява окислението на малкия, плътен LDL при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване: Рандомизирано контролирано проучване. J Nutr. 2020;150(2):276-284. doi:10.1093/JN/NXZ231
3. FDA 101: Диетични добавки | FDA. Достъпно на 9 март 2023 г. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements