Съдържание
Съдържание
Много спортисти и хора, които спазват диети за отслабване, включват ежедневно някаква форма на протеинова добавка , често под формата на прах. Протеинът на прах е популярен, защото може да бъде полезен за тези, които искат да отслабнат, да натрупат мускули и да подобрят спортните си постижения.
Проблемът с повечето протеинови пудри на пазара е същият като при другите пакетирани и преработени храни - невзрачен списък с вредни за вас съставки. За щастие има фондация, която се занимава с безопасността на храните и тества потребителските продукти за вредни замърсители, които оказват негативно влияние не само върху здравето ни, но и върху околната среда: проектът Clean Label.
Протеините са от съществено значение за изграждането и възстановяването на мускулите, за създаването на хормони и за цялостното повишаване на телесната енергия. Фактът, че организмът не складира протеини така, както мазнини и въглехидрати, е причината, поради която трябва да консумираме необходимото количество постоянно. Протеинът се получава от различни източници, така че дори да сте веган, няма причина да пестите от този макронутриент.
Ако по принцип се храните пълноценно, с подходящи порции от всяка група храни, включително източници на протеини, може да не се нуждаете от добавки. Хората, които страдат от системни проблеми, причиняващи недостиг на протеини, могат да се възползват от добавките като лесен начин за увеличаване на дневния прием. Дори и да нямате конкретен дефицит, добавянето на протеин на прах към диетата ви може да се окаже полезно по много причини, включително:
Включването на протеини във всяко хранене може да ви помогне да останете сити за по-дълго време. Протеините повишават нивата на хормоните, потискащи апетита, и понижават хормоните, предизвикващи глад, което означава, че е вероятно да ядете по-малко като цяло. Това обаче не означава, че трябва да претоварвате всяко хранене с големи количества протеини. Проучванията показват, че нивата на ситост са сходни, независимо дали консумирате 20 или 80 грама протеини.
Това е особено важно за спортистите, особено за бодибилдърите и тези, които се занимават със спортове за издръжливост. Мит е, че високопротеиновата диета увеличава силата и размера на мускулите - това могат да направят само упражненията. Увеличеният прием на протеини за тези, които искат да защитят и възстановят мускулите си, зависи от количеството азот, загубено по време на активност. По време на тези интензивни спортове високопротеиновата диета може да помогне за възстановяване на мускулните увреждания, тъй като протеинът е единственият макронутриент, който съдържа азот.
Много по-лесно е да приготвите смути за закуска, отколкото да приготвите бъркани яйца с наденичка. Всъщност това е и много по-здравословен вариант. Протеинът на прах също е бърза добавка към овесена каша , за да увеличите приема на протеини. За тези, които често пътуват или работят по цял ден, готовите протеинови шейкове и протеинови барчета са удобен начин да си осигурите хранене и/или закуска и ще ви помогнат да се предпазите от лошия избор на храна.
В идеалния случай искате да си набавяте достатъчно протеини от източници, които съдържат възможно най-много важни аминокиселини , но това може да се окаже малко трудно. Животинските протеини, като риба, пържола, пилешко месо и яйца, обикновено имат по-пълно съотношение на 20-те незаменими аминокиселини, отколкото растителните протеини. Въпреки че можете да комбинирате различни растителни храни в едно хранене, за да получите по-пълноценно съотношение, това изисква повече мисъл при приготвянето на храната. Много протеинови пудри на пазара съдържат правилната комбинация от аминокиселини, от които се нуждаем, поради което това може да е по-лесен начин да си набавите необходимото количество протеини. Но дали това наистина е най-здравословният начин?
Най-популярният вид протеин на прах се състои от суроватка. , която се получава от млякото. Тъй като голяма част от населението има непоносимост към млечни продукти и/или е веган, други марки предлагат протеинови пудри, произведени от растителни съставки. Протеинът, който осигурява тези възможности, обикновено е коноп , грахили ориз. . За да получим необходимото от тези прахове само в една порция и същевременно да подобрим вкуса им, е удобно марките да добавят дълъг списък от други съставки, които могат да бъдат или да не бъдат здравословни.
Вече приемаме достатъчно токсини от околната среда от източници, които не можем да контролираме, така че защо да приемаме още повече с това, което ядем? За съжаление, много протеинови пудри се произвеждат с голям списък от съставки, така че ако искате да включите най-чистия вариант в диетата си, ще трябва да прочетете етикета, за да разберете какво наистина има в кутията.
Важно е да се отбележи, че на етикетите на много от пакетираните храни, които консумираме, не е ясно посочено, че те съдържат вредни добавки. Защо да го правят? Това само би отблъснало потребителите от закупуването на техните продукти. Изкуствените консерванти и синтетичните пълнители често се съдържат и в най-вкусните протеинови пудри. За съжаление именно това ни примамва да продължаваме да ги купуваме.
Тъй като все повече потребители се интересуват от здравето си и от това, което влагат в тялото си, натуралните и органичните протеини на прах стават все по-популярни. Хората се интересуват по-малко от вкуса и повече от опазването на здравето си.
Най-лошите от най-лошите, а именно тежките метали, бактериите и пестицидите, трябва да са на първо място в списъка, който трябва да избягваме, когато добавяме протеини на прах. Факт е, че много от тези замърсители вече са част от нашата диета и околна среда, но фактът, че много хора консумират протеинови добавки на прах ежедневно, а понякога и по няколко пъти на ден, е притеснителен.
Много марки отказват да тестват продуктите си за вредни добавки, защото не искат това да се отрази на продажбите им, но не би ли трябвало това да е приоритет? Не е така; затова трябва да сме усърдни в проучването на това, което се предлага на пазара, преди да го консумираме. Организации като проекта "Чист етикет" тестват голям брой потребителски продукти и информират потребителите за това кое е добра и кое лоша покупка. Под "вредни" те разбират такива за вашето здраве, за околната среда или и за двете.
Въпреки че се спори дали животинските протеини са значително по-вредни за околната среда, отколкото растителните, все пак е добре да правим избор на храна, като се съобразяваме не само със здравето си, но и с нашата планета. Много потребители, които избират растителни варианти на протеини на прах, не знаят за вредните добавки в повечето от тези продукти. Проектът "Чист етикет" установи, че в няколко протеинови пудри на растителна основа има значително по-високи количества BPA, кадмий и олово, отколкото в животински пудри, например суроватка. Праховете, произведени от яйца , всъщност се оказаха най-чистият вариант.
Спокойно може да се каже, че органичните продукти по принцип са по-чисти от неорганичните, но все пак трябва да проверявате етикетите и да проучвате, за да знаете какво наистина има във вашия протеин на прах. Тестовете на фондацията стигнаха до заключението, че много органични прахове съдържат по-голямо количество тежки метали и замърсители на околната среда, но това може да се дължи на токсините, съдържащи се в почвата, в която са отглеждани. Това може да обясни и защо суроватъчните и яйчните прахове често съдържат по-малко вредни токсини от праховете на растителна основа.
Трябва да правим каквото можем, за да бъдем по-здрави хора, но също така да помним, че начинът, по който се държим, и изборът на храна, който правим, могат да окажат значително влияние върху нашата планета. Може би е трудно да се повярва, но повечето избори всъщност са лесни. Тези небиологични и по-евтини протеинови пудри може да имат малко по-добър вкус от по-чистите версии, но не е ли по-добре да жертваме малко вкус, за да защитим здравето и планетата си? В края на краищата, не е ли причината да включваме тези добавки в ежедневната си диета, за да подобрим здравето си?
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
