Уникалните ползи за здравето от астаксантина

Актуализиран юли 2022 / Първоначално публикуван 2017

Астаксантинът е наситено червен каротеноиден пигмент, който се среща предимно в морските организми. В природата има над 400 различни пигмента от семейството на каротеноидите. В миналото ефикасността на даден каротеноид за подобряване на човешкото здраве се е основавала на способността му да се превръща във витамин А . Например пигментът, който прави морковите оранжеви, бета-каротин. , има най-висока стойност на витамин А и дълго време е смятан за най-важния каротиноид. Сега обаче е известно, че някои от най-важните за човешкото здраве каротеноиди изобщо не се превръщат във витамин А.

От всички невитамин А каротеноиди астаксантинът се смята за "коронования крал". Това наименование му е дадено заради уникалните му ползи и действия за укрепване на здравето и защита от клетъчно увреждане, особено в мозъка и съдовата система.

Откъде идва астаксантинът?

Най-богатата концентрация на астаксантин се намира в микроводорасли, известни като Haematococcus pluvialis. Когато водораслите се консумират от сьомга, омар, скариди, крил и други морски обитатели, интензивната червена пигментация води до това, че тези животни имат червено или розово месо или външни черупки.

Астаксантинът е от съществено значение за оцеляването на тези организми. Например астаксантинът е необходим на самите микроводорасли, за да ги предпази от уврежданията, възникващи по време на фотосинтезата - превръщането на слънчевата светлина в химическа енергия. Известно е също така, че младите сьомги умират или не се развиват правилно без достатъчен прием на астаксантин в храната. Астаксантинът също така осигурява известна защита за някои животни, като ги прави по-малко видими в дълбоките води, където червеният сегмент от спектъра на видимата светлина не прониква. Червеният пигмент играе роля и при чифтосването и хвърлянето на хайвера.

Как се произвежда астаксантин?

Въпреки че астаксантинът се съдържа в добавки от сьомга, хайвер от херинга или масло от крил, количествата в тези източници са много по-ниски от тези, осигурени от екстракти от H. pluvialis. Например естественото съдържание на астаксантин в капсула с рибено масло или масло от крил е от порядъка на 100 mcg (0,1 mg). Това количество не е много в сравнение с 4 до 12 mg на капсула, които се съдържат в повечето добавки с астаксантин, получени от H. pluvialis.

За производството на естествен астаксантин се отглеждат големи закрити резервоари или открити плантации със стъклени тръби . H. pluvialis при идеални условия, които увеличават производството на астаксантин. Тези мерки предотвратяват и замърсяването на околната среда. След H. pluvialis е произвела астаксантин, се използват методи за екстракция, за да се освободи астаксантинът от дебелата клетъчна стена на водораслите и да се концентрира.

На пазара се предлагат и други източници на астаксантин, но тези форми се произвеждат чрез химичен синтез или от генетично модифицирани дрожди (Xanthophyllomyces dendrorhous, преди това Phaffia rhodozyma). Тези синтетични форми са одобрени като фуражни добавки и често се дават на сьомгата в рибните ферми, за да придобие червено месо, но синтетичните форми се различават по структура от естествения астаксантин. Синтетичната форма е 20 пъти по-малко ефективна като антиоксидант, така че е малко вероятно да има същите ползи като естествения астаксантин.¹

Какво прави астаксантина уникален?

Малко клиширано е да се наричат различни природни съединения антиоксиданти. Да, астаксантинът има антиоксидантна активност и помага за предотвратяване на окислителното увреждане, което допринася за състояния като стареене, инсулинова резистентност, сърдечносъдови заболявания и невродегенеративни състояния като болестта на Алцхаймер. И да, както и много други естествени антиоксиданти. Но астаксантинът е малко по-различен от антиоксиданта и оказва допълнителни ползи за защита на клетките.²

Първо, що се отнася до общото антиоксидантно действие при защитата на клетъчните мембрани, астаксантинът оказва значително по-силно въздействие от много популярни антиоксиданти.

Като защитник срещу окислително увреждане, астаксантинът е:

• 6000 пъти по-ефективен от витамин С
• 800 пъти по-ефективен от CoQ10
• 550 пъти по-ефективен от полифенолите на зеления чай
• 500 пъти по-ефективен от витамин Е
• 75 пъти по-ефективен от алфа-липоевата киселина
• 11 пъти по-ефективен от бета-каротина

При елиминирането на свободните радикали астаксантинът е:

• 65 пъти по-ефективен от витамин С
• 54 пъти по-ефективен от бета-каротина
• 21 пъти по-ефективен от синтетичния астаксантин
• 18 пъти по-ефективен от процианидоловите олигомери
• 14 пъти по-ефективен от витамин Е

В допълнение към тази изключителна антиоксидантна активност астаксантинът има някои специални свойства, които го правят много по-функционален като антиоксидант. Първо трябва да се спомене, че един от уникалните аспекти на астаксантина е свързан с неговия размер и начина, по който той се вписва в клетъчните мембрани. Той е значително по-голям/дълъг от другите популярни каротеноиди. Размерът и физическата му форма позволяват да се вгражда в клетъчните мембрани, където е в състояние да обхване цялата дебелина на клетъчната мембрана. Това позволява на астаксантина не само да предпазва вътрешната и външната клетъчна мембрана от окислително увреждане, но и да стабилизира клетъчните мембрани.^2,3

Този стабилизиращ мембраната ефект е много важен за червените кръвни клетки (ЧКК). Тъй като с напредването на възрастта кръвните клетки са по-податливи на увреждане от оксидативни атаки, това може да доведе до нарушено доставяне на кислород до тъканите на тялото. Допълнително предимство е, че астаксантинът също така значително подобрява притока на кръв. По принцип колкото по-добра е оксигенацията на тъканите, толкова по-добра е функцията на отделните клетки и на тъканите като цяло.

Ползи от астаксантина

• Астаксантинът предлага широка антиоксидантна подкрепа.
• Астаксантинът ефективно преминава през кръвно-мозъчната и кръвно-ретинната бариера, за да може да окаже защитно въздействие върху мозъка и очите.
• За разлика от бета-каротина и много други антиоксиданти, астаксантинът не се превръща в прооксидант, който може да увреди клетъчните структури или да увеличи активността на свободните радикали.
• Астаксантинът се усвоява от тъканите в цялото тяло, включително мускулите и кожата, за да осигури изключителна защита срещу увреждане.
• Астаксантинът има някои специфични противовъзпалителни ефекти, които го правят доста полезен за предпазване на мозъчните и съдовите клетки от увреждане.
• Астаксантинът ефективно защитава мембранната система на митохондриите (енергийното отделение на клетките), за да подпомогне производството на клетъчна енергия и да предпази мускулната тъкан от увреждане, особено по време на тренировка.

Всички тези ефекти са доказани в двойно сляпо проучване на 40 мъже футболисти, на които е възложено да приемат астаксантин (4 mg) или плацебо дневно. След 90 дни резултатите показват редица ползи от астаксантина, включително повишаване на нивата на слюнчения секрет IgA, което показва подобряване на имунната функция, намаляване на прооксидантно-антиоксидантния баланс, което показва значителна функционална антиоксидантна активност, намаляване на нивата на мускулните ензими, което показва защита срещу мускулни увреждания, предизвикани от физическо натоварване, и значително притъпяване на системния възпалителен отговор, както е отбелязано чрез намаляване на нивото на С-реактивния протеин, който е добре приет кръвен маркер за възпаление.⁴

Изследване на ползите за здравето от астаксантина 

Научните изследвания върху астаксантина включват над 50 клинични и експериментални проучвания. Резултатите от тези изследвания показват, че астаксантинът е полезен при:

• Сърдечно-съдово здраве. Предпазва съдовата обвивка, спомага за подобряване на кръвния поток и предпазва LDL холестерола от окисляване (увреждане).⁵
• Здраве на очите. Предпазва от умора на очите, спомага за подобряване на остротата на зрението и възприемането на дълбочината и увеличава притока на кръв към очните тъкани.⁶
• Здраве на мозъка. Предпазва от стареене и спомага за запазване и подобряване на умствените функции.⁷
• Дейности, свързани със спорта. Насърчава мускулната издръжливост, спортните постижения, подобрява производството на енергия в трениращите мускули и предпазва от мускулни увреждания.^8,9
• Диабет, инсулинова резистентност и метаболитен синдром. Подпомага подобряването на антиоксидантния статус и предпазва от увреждане на кръвоносните съдове.^10,11
• Здраве на кожата. Намалява фините линии и бръчките, подобрява еластичността на кожата, предпазва от увреждане от слънцето и предотвратява появата на старчески петна и хиперпигментация.¹²
• Имунно здраве. Предпазва от увреждане на имунните клетки и засилва някои имунни функции.¹³

Едно от специалните свойства на астаксантина е способността му да преминава през кръвно-мозъчната и кръвно-ретинната бариера, за да предпазва както мозъка, така и очите. Този ефект е доста необичаен за каротините. Например популярните каротини, като бета-каротин и ликопен, не преминават през двете бариери. Този ефект на астаксантина, както и някои действия за защита на мозъчните клетки от възпаления, показват, че той може да бъде особено полезен за подобряване на здравето на мозъка и очите и за защита на мозъка от болестта на Алцхаймер, макулна дегенерация и други дегенеративни заболявания на мозъка и очите.¹⁴

Астаксантинът също така насърчава растежа на нови мозъчни клетки и цялостната "пластичност" на мозъка - способността му да реагира на различни стимули. Тези ефекти на астаксантина обясняват защо той не само запазва мозъчната функция по време на процеса на стареене, но и подобрява мозъчната функция. Например в едно двойно сляпо, плацебо-контролирано клинично изпитване 96 здрави лица на средна възраст или в напреднала възраст са избрани на случаен принцип да приемат плацебо, 6 mg астаксантин на ден или 12 mg астаксантин на ден в продължение на дванадесет седмици. След 12 седмици в групата с 12 mg е установено подобрение на резултатите в батерията от умствени тестове, известна като CogHealth. Подобрения са отбелязани по-рано в теста за учене и в двете групи с 6 mg и 12 mg астаксантин.¹⁵

Многобройни клинични проучвания показват, че астаксантинът предпазва кожата от увреждане от слънцето и подобрява бариерната функция на кожата.¹⁶

И накрая, астаксантинът също така демонстрира значителен ефект върху имунната система.  В едно двойно сляпо клинично изпитване върху здрави, млади жени на средна възраст малко над 20 години, жените са разделени на три различни групи: контролната група приема плацебо, а двете групи на лечение приемат по 2 mg астаксантин на ден или по 8 mg на ден в продължение на осем седмици. Резултатите показват, че при всяка от дозите астаксантинът:¹³

• Увеличава общия брой на произвеждащите антитела бели кръвни клетки (В-клетки)
• Засилва активността на клетките, известни като естествени клетки-убийци, заради способността им да убиват вируси и други заразяващи организми.
• Води до увеличаване на броя на Т-клетките, отговорни за важните защити срещу инфекции.
• Намалява C-реактивния протеин (CRP), основен маркер за системно възпаление

Каква е дозата на астаксантина?

Дозировката на астаксантин е от 4 до 12 mg дневно.

Какви са страничните ефекти и лекарствените взаимодействия на астаксантина?

Не са известни странични ефекти или лекарствени взаимодействия при препоръчаните нива на дозиране.

Препратки:

1. Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathanarayana RG. Астаксантин: източници, извличане, стабилност, биологични активности и търговски приложения - преглед. Наркотици от март. 2014 Jan 7;12(1):128-52.
2. Ma B, Lu J, Kang T, Zhu M, Xiong K, Wang J. Добавката с астаксантин леко намалява оксидативния стрес и биомаркерите на възпалението: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Nutr Res. 2022 Mar;99:40-50.
3. Kidd P. Астаксантин, хранително вещество за клетъчната мембрана с разнообразни клинични ползи и потенциал за борба със стареенето. Altern Med Rev. 2011 Dec;16(4):355-64
4. Baralic I, Andjelkovic M, Djordjevic B, Dikic N, Radivojevic N, Suzin-Zivkovic V, et al. Влияние на добавката с астаксантин върху слюнчения IgA, оксидативния стрес и възпалението при млади футболисти. Evid Based Complement Alternat Med (2015) 2015:1-9.
5. Fassett RG, Coombes JS. Астаксантинът в сърдечносъдовото здраве и заболявания. Молекули. 2012 Feb 20;17(2):2030-48.
6. Янг М, Уанг Й. Последни постижения и механизъм на астаксантина при офталмологични заболявания. J Ophthalmol. 2022 May 20;2022:8071406.
7. Patil AD, Kasabe PJ, Dandge PB. Фармацевтичен и нутрацевтичен потенциал на естествения биоактивен пигмент: астаксантин. Nat Prod Bioprospect. 2022 Jul 7;12(1):25.
8. Brown DR, Warner AR, Deb SK, Gough LA, Sparks SA, McNaughton LR. Ефектът от приема на астаксантин върху производителността и окисляването на мазнините по време на 40-километрово колоездачно изпитание за време. J Sci Med Sport. 2021 Jan;24(1):92-97.
9. Brown DR, Warner AR, Deb SK, Gough LA, Sparks SA, McNaughton LR. Ефектът от приема на астаксантин върху производителността и окисляването на мазнините по време на 40-километрово колоездачно изпитание за време. J Sci Med Sport. 2021 Jan;24(1):92-97.
10. Mashhadi NS, Zakerkish M, Mohammadiasl J, Zarei M, Mohammadshahi M, Haghighizadeh MH. Астаксантинът подобрява метаболизма на глюкозата и намалява кръвното налягане при пациенти със захарен диабет тип 2. Asia Pac J Clin Nutr. 2018;27(2):341-346.
11. Urakaze M, Kobashi C, Satou Y, Shigeta K, Toshima M, Takagi M, Takahashi J, Nishida H. Благоприятни ефекти на астаксантина върху метаболизма на глюкозата и модифицираните липопротеини с ниска плътност при здрави доброволци и лица с преддиабет. Хранителни вещества. 2021 Dec 7;13(12):4381.
12. Zhou X, Cao Q, Orfila C, Zhao J, Zhang L. Systematic Review and Meta-Analysis on the Effects of Astaxanthin on Human Skin Ageing (Систематичен преглед и мета-анализ на ефектите на астаксантина върху стареенето на човешката кожа). Хранителни вещества. 2021 Aug 24;13(9):2917.
13. Park J, Chyun J, Kim Y, Line L, Chew B. Астаксантинът намалява оксидативния стрес и възпалението и засилва имунния отговор при хора. Хранене и метаболизъм. 2010;7:18.
14. Wang S, Qi X. Предполагаемата роля на астаксантина в модулацията на невровъзпалението: Механизми и терапевтичен потенциал. Front Pharmacol. 2022 Jun 24;13:916653.
15. Katagiri M, Satoh A, Tsuji S, Shirasawa T. Ефекти на богатия на астаксантин екстракт от Haematococcus pluvialis върху когнитивната функция: рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition (Списание за клинична биохимия и хранене). 2012;51(2):102-107.
16. Ito N, Seki S, Ueda F. Защитната роля на астаксантина при влошаване на състоянието на кожата, предизвикано от UV лъчите, при здрави хора - рандомизирано, двойно сляпо, плацебо-контролирано проучване. Хранителни вещества. 2018 Jun 25;10(7):817.