Затопляне с тези вегански рецепти за комфортна храна

Тайната на приготвянето на вкусна веганска храна за утеха включва намирането на големи вкусове и богати на протеини съставки. С падането на температурите се сгрейте с някоя от тези вкусни вегански рецепти.

Протеин опаковани Веган Чили рецепта

Това веганско чили е изпълнено с протеини благодарение на всички зърна в рецептата. Приготвя се само за около час, като по-голямата част от това време е време за готвене без ръце, така че е лесно за приготвяне през седмицата. За да е още по-засищащо, може да го поднесете с купа ориз. , киноа или друга зърнена култура.

Съставки:

• 1 с.л. зехтин

• 1 бял лук, нарязан на ситно

• 1/2 червена чушка, нарязана

• 1 скилидка чесън, смачкана

• 1 с.л. кимион

• 2 ч.л. чили на прах

• 1 с.л. червен пипер

• 1 28-унция може смачкани домати

• 1 чаша зеленчуков бульон

• 1 16-унция може черен боб

• 1 16-унция може бъбреци боб

Инструкции:

1. Загрейте олиото в голям съд на средна температура.

2. Добавете лука и чушката и гответе, докато омекнат и леко покафенеят, около три минути.

3. Добавете чесъна и подправките към зеленчуците и разбъркайте, докато станат ароматни, за около 30 секунди.

4. Разбъркайте доматите, бульона и боба.

5. Варете на слаб огън в продължение на 45 минути до един час.

6. Поднесете с нарязан зелен лук, авокадо или веганска заквасена сметана.

Веган овчарски пай рецепта

Това вкусно ястие има почти същия вкус като традиционния овчарски пай, но вместо смляно говеждо месо се използва варена леща . Крайният резултат е лесно и вкусно ястие, което със сигурност ще задоволи желанието за комфортна храна.

Съставки:

• 2 килограма картофи, сварени до омекване

• 2 супени лъжици кокосово масло

• 2 супени лъжици хранителна мая

• 1/4 чаша бадемово мляко

• 2 чаши леща, сварена

• 1 с.л. зехтин

• 1 чаша нарязан морков

• 1/2 чаша нарязан лук

• 1 с.л. брашно

• 2 чаши зеленчуков бульон

• 1 ч.л. мащерка

• 1 ч.л. розмарин

• 1 ч.л. чесън на прах

• 1 ч.л. лук на прах

• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

2. Намачкайте картофите заедно с кокосовото масло, хранителната мая, солта, пипера и бадемовото мляко и оставете настрана.

3. Загрейте зехтина в тиган за соте на средна температура.

4. Задушете морковите и лука до омекване, след което поръсете с брашно и гответе още една минута.

5. Добавете бульона, мащерката, розмарина, солта и черния пипер и гответе до сгъстяване.

6. Разбъркайте лещата и след това изсипете сместа в подходящ за фурна съд.

7. Отгоре сложете картофено пюре и загладете, за да се получи равномерна коричка.

8. Печете 30 минути.

9. Оставете ястието да се охлади за няколко минути и се насладете.