Съдържание
Съдържание
Протеините са необходима част от човешката диета. А всички протеини се състоят от аминокиселини. Някои от аминокиселините се считат за незаменими, а други - за несъществени. Есенциалните аминокиселини трябва да се приемат с храната, тъй като организмът не може да ги произвежда от други съединения. Тялото може да произвежда неесенциални аминокиселини от други хранителни компоненти.
L-глутаминът е неесенциална аминокиселина, която се съдържа в храната и е един от градивните елементи на протеините. В някои ситуации обаче, когато организмът е подложен на силен стрес, глутаминът може да се окаже от съществено значение, тъй като организмът не може да произвежда достатъчно количество. В тези случаи L-глутаминът се счита за "условно необходим". Струва си да се отбележи, че L-глутаминът е най-разпространената аминокиселина в свободна форма, която се среща в човешкото тяло.
Свободният L-глутамин има редица роли в човешкия организъм. Първо, L-глутаминът действа като совалка за азота. Това позволява нормалното преработване на амоняка в черния дроб. Той също така допринася за синтеза на глутамат, основния възбуждащ невротрансмитер, въпреки че този процес е силно регулиран.
Редица различни видове клетки, включително клетките на съединителната тъкан, клетките на имунната система и клетките, покриващи чревния тракт, използват глутамин като гориво. Това е особено важно за тънките черва, тъй като тези клетки използват глутамин като основен източник на гориво. Поради това тънките черва приемат повече L-глутамин от всеки друг орган в тялото.
Глутаминът също играе редица роли в имунната функция. Глутаминът е необходим за размножаването на някои бели кръвни клетки. Необходим е и за производството на имунни сигнални молекули, които са от решаващо значение за правилния имунен отговор. Способността на някои бели кръвни телца да атакуват или поглъщат бактерии и други заплахи за организма също зависи от тази аминокиселина.
Като хранително вещество L-глутаминът дори изглежда играе роля в регулирането на кръвната захар. Освен това L-глутаминът е важен за синтеза на съединителната тъкан, което му отрежда роля при заздравяването на рани.
Ето някои от потенциалните ползи за здравето от L-глутамин
Една от областите, в които L-глутаминът често се изтъква заради своите ползи, е здравето на стомашно-чревния тракт. Като основно гориво за клетките на храносмилателния тракт, L-глутаминът играе важна роля за поддържане на здравето на лигавицата на храносмилателния тракт. Когато тази лигавица се увреди, тя може да се пропука, което позволява на част от несмляното съдържание на храносмилателния тракт да попадне по-лесно в кръвта. Когато пациентът има повишена чревна пропускливост или "пропускливи черва", това състояние може да допринесе за стомашно-чревни симптоми, чувствителност към храни, автоимунни заболявания, депресия и лошо психично здраве, наред с други проблеми. Когато протеините преминат през лигавицата на червата и попаднат в кръвния поток, те могат да предизвикат имунен отговор, засилващ възпалението в целия организъм.
От интерес е, че изследванията показват, че L-глутаминът, подобно на цинка и пробиотиците, може да спомогне за предпазване или възстановяване на уврежданията на чревната лигавица. Поради това в някои случаи L-глутаминът може да се разглежда като част от протокола за справяне с пропускливите черва при пациентите. В проучванията често се използва една от двете форми на L-глутамин - или изолираната аминокиселина, или аланил-глутамин - "дипептид", съдържащ две комбинирани аминокиселини - аланин и глутамин.
Първото проучване при хора, изследващо L-глутамин за лечение на пропускливи черва, е насочено към хоспитализирани пациенти, нуждаещи се от интравенозно хранене. Обикновено храносмилателният тракт става пропусклив с повишена пропускливост, ако не се приема храна през устата. В проучването обаче добавянето на глутамин към интравенозна хранителна формула поддържа здравето на храносмилателния тракт дори без редовен прием на храна.
Въпреки това проучванията при пациенти с възпалителни заболявания на червата, които често се характеризират с кървави, рехави изпражнения и повишена чревна пропускливост, са доста противоречиви. В три по-малки проучвания е установено, че L-глутаминът не носи ползи. Въпреки това в едно скорошно малко проучване L-глутаминът изглежда е имал ползи за намаляване на чревната пропускливост. Възможно е в някои случаи основната патология при пациентите с възпалително заболяване на червата да трябва да бъде отстранена, преди лигавицата на стомашно-чревния тракт да се излекува. Необходими са повече и по-мащабни проучвания, за да се установи по-добре дали L-глутаминът може да бъде от полза за част от пациентите с възпалителни заболявания на червата.
Данните сочат, че при пациенти със синдром на раздразнените черва L-глутаминът може да бъде от полза. Синдромът на раздразнените черва е често срещано състояние, което се характеризира с болки в корема, диария, запек или и двете. Известно е, че стомашно-чревните инфекции предизвикват повишена пропускливост, вероятно поради възпалението по време на инфекцията. Това може да доведе до развитие на синдром на раздразнените черва при податливи хора. В едно проучване L-глутаминът "драматично и безопасно намалява всички основни крайни точки, свързани с IBS" при пациенти със синдром на раздразненото черво след стомашно-чревна инфекция, твърдят авторите.
В отделно малко проучване на синдрома на раздразнените черва с преобладаваща диария глутаминът също е бил потенциално полезен. При пациенти с данни за по-тежко протичане на червата приемът на L-глутамин повишава "протеините на плътното съединение" - протеини, свързани с намаляване на чревната пропускливост.
В едно скорошно проучване се изследва комбинирането на L-глутамин с диета с ниско съдържание на FODMAP при синдром на раздразнените черва. Диетата с ниско съдържание на FODMAP се опитва да премахне ферментиращите храни, които често причиняват подуване на корема и други симптоми при пациенти със синдром на раздразнените черва. В проучването диетата с ниско съдържание на FODMAP, комбинирана с L-глутамин, намалява показателите на симптомите с 45% или повече при 88% от пациентите в сравнение с 60% от пациентите, приемащи само диета с ниско съдържание на FODMAP.
Подобно на пробиотиците, разтворимите фибри, и масло от мента. , L-глутаминът може да бъде друга възможност за подобряване на стомашно-чревната функция при пациенти, борещи се със симптомите на синдрома на раздразнените черва.
Освен за здравето на червата, L-глутаминът е от решаващо значение и за имунната функция. Когато имунната система е силно активирана, запасите от глутамин могат да бъдат изразходвани. Интензивната физическа активност също може да доведе до изчерпване на запасите от L-глутамин. В тези случаи допълнителното доставяне на глутамин може да помогне за поддържане на правилната имунна функция, което може да доведе до потенциални ползи.
Въпреки че не всички проучвания са последователни, проучвания върху пациенти, подложени на перитонеална диализа, тренировки с тежки натоварвания, тренировки на голяма надморска височина и интензивни тренировки по джудо, показват, че добавката на L-глутамин или аланил-глутамин може да поддържа или подпомага имунната функция. Перитонеалната диализа е медицинска техника за филтриране на кръвта при пациенти с бъбречна недостатъчност. В корема се поставя тръба, през която се извършва диализа или филтриране на кръвта. Страничен ефект от перитонеалната диализа е инфекция на мястото на коремната тръба. Предварителните изследвания показват, че инфекциите могат да бъдат намалени с добавката на аланил-глутамин.
Пациентите с изгаряния често се борят и с инфекции, които могат да бъдат животозастрашаващи. Проучване, проведено в Африка, установява намаляване на инфекциите с една трета с L-глутамин при пациенти с тежки изгаряния. Отделно проучване в Китай установява, че L-глутаминът коригира и имунната дисфункция при пациенти с тежки изгаряния. Един мета-анализ дори установи потенциални ползи от L-глутамин за пациенти с изгаряния, но са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърдят резултатите.
Изглежда, че L-глутаминът има благоприятен ефект при синдрома на раздразнените черва, пропускливите черва и някои ситуации, предразполагащи хората към намалена имунна функция. Допълването обикновено се състои от доста големи дози, от няколко грама до 30 грама, приемани през деня. В литературата се посочва, че страничните ефекти обикновено са минимални, тъй като L-глутаминът се понася добре дори при тези големи дози.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
