Съдържание
Съдържание
Ензимите са необходими за живота. Тези протеини са отговорни за различни телесни функции, които варират от поддържане на здравето на червата до отстраняване на токсините от организма.
Въпреки че ензимите са от решаващо значение за цялостното здраве и благополучие, проучванията показват, че те предлагат разнообразни ползи за здравето, които включват такива разнообразни функции като подпомагане на усвояването на хранителните вещества и намаляване на възпалението.
Ензимите са специални видове протеини, които помагат за осъществяването на важни биохимични реакции в организма. Ензимите са необходими за широк спектър от биологични функции, вариращи от мускулни движения и дишане до храносмилане.
Ензимите действат като катализатор, който ускорява биохимичните реакции, протичащи в организма. Някои ензими разграждат водородния пероксид, за да се превърнат в кислород и вода, а други помагат за създаването на нови нишки дезоксирибонуклеинова киселина (ДНК).
Ензимите също така помагат за разграждането на приетите храни и превръщането им в използваема енергия от организма в процеса на храносмилане.
Когато става въпрос за храносмилателната система, всеки ензим има специфично действие, което работи съвместно с други ензими, за да превърне храната в енергия.
Например протеазите са ензими, които спомагат за разграждането на протеините, съдържащи се в месото и бобовите растения, докато липазата разгражда мазнините.
Без ензими храната би преминала през организма, без да бъде разградена, и не би се извлекла енергия.
Това по същество се случва при нарушения на малабсорбцията като целиакия и муковисцидоза.
Целиакията е алергия към пшеничния протеин глутен, който уврежда лигавицата на червата. Това увреждане възпрепятства усвояването на хранителните вещества. Муковисцидозата е заболяване, което причинява гъсти слузни секрети, които могат да блокират органи като панкреаса. Това блокиране води до отделяне на по-малко панкреатични ензими и до понижено усвояване на важни хранителни вещества като протеини, мазнини и мастноразтворими витамини като витамин А.
Много различни видове ензими идват от различни източници.
Различните части на тялото отделят различни ензими, които помагат за разграждането на определени хранителни вещества. Например слюнчените жлези в устата отделят слюнчена амилаза или птиалин, които подпомагат разграждането на въглехидратите до по-прости захари като глюкоза.
Ензимът трипсин спомага за по-нататъшното разграждане на протеините в тънките черва.
Храносмилателните ензими , произвеждани от храносмилателния тракт, включват липаза, произвеждана от панкреаса, пепсин, произвеждан от стомаха, и дори лактаза. , които разграждат млечната захар лактоза, от тънките черва.
Разнообразни ензими също идват от плодове и зеленчуци, като папаин от папая и бромелаин от ананас.
Някои ензими се произвеждат дори от организми като крави, прасета и бактерии.
Проучванията показват, че приемът на ензимни добавки може да бъде от полза не само за здравето на червата, но и за цялостното благосъстояние.
Ето четири ползи от ензимите.
Изследванията показват, че храносмилателните ензими могат да помогнат за подобряване на усвояването на хранителните вещества при хора, които имат ниско производство на стомашна киселина.
Ниското производство на стомашна киселина, или хипохлорхидрия, е свързано с намаляване на усвояването на витамините от група В, желязото и калция. Хипохлорхидрията се свързва и с увеличаването на случаите на хранителни алергии.
Изследванията показват също, че ниското съдържание на стомашна киселина може да допринесе за свръхрастежа на бактериите в тънките черва, което води до свръхрастеж на бактерии в тънките черва (SIBO).
Увеличаването на производството на стомашна киселина може да помогне за подобряване на усвояването на хранителните вещества, като същевременно убива вредните бактерии, които допринасят за SIBO.
Бетаин хидрохлорид, наричан бетаин HCL, е добавка, която може да помогне за увеличаване на производството на стомашна киселина.
Увеличаването на производството на стомашна киселина, известна още като солна киселина, може да помогне за по-пълно разграждане на храната, което може да увеличи усвояването на хранителните вещества по целия храносмилателен път.
Бетаин HCL, който не трябва да се бърка с бетаин, може да действа като солна киселина в стомаха, след като бъде погълнат.
В едно проучване са наблюдавани шестима здрави участници, за да се проучи въздействието на добавката бетаин HCL върху производството на стомашна киселина. Проучването установява, че бетаин HCL повишава производството на стомашна киселина и възстановява киселинната среда в стомаха след прием на инхибитори на протонната помпа.
Инхибиторите на протонната помпа са вид лекарства, използвани при киселини, които могат да намалят количеството на произвежданата стомашна киселина.
Функционалните стомашно-чревни разстройства (ФСГР) включват признаци и симптоми като коремна болка, подуване на корема, затруднено преглъщане, запек и/или диария.
Причината за тези признаци и симптоми обикновено не може да бъде установена чрез конвенционални лабораторни изследвания.
FGID може да се дължи на нискостепенно възпаление на чревната лигавица, хранителна непоносимост и дори на продължителни микробни инфекции.
Според някои проучвания 25% от възрастното население може да страда от FGID.
Ензимите могат да спомогнат за подобряване на симптомите на FGIDs.
Например изследванията показват, че ензимите могат да помогнат на някои хора, които страдат от нецелиакална чувствителност към глутен.
Нецелиакалната глутенова чувствителност (НЦГС) е заболяване от групата на FGID, при което хората обикновено не могат да получат положителна диагноза за целиакия чрез тестове, но изпитват симптоми при прием на пшеничния протеин глутен.
Симптомите на нецелиакална чувствителност към глутен могат да включват главоболие, подуване на корема, гадене, повръщане, болки в ставите, болки в стомаха и мозъчна мъгла.
Проучванията показват, че приблизително 1% от световното население може да има НСГС.
Приемането на ензими, разграждащи глутена, може да помогне за предотвратяване на симптомите на NCGS.
Едно рандомизирано, единично сляпо, плацебо-контролирано проучване проследява 30 участници в продължение на 2 седмици, за да се види ефектът на ензим, разграждащ глутена, върху NCGS.
Проучването установява, че тези, които са приемали ензима, разграждащ глутена, са имали значително по-малко симптоми на НСГС в сравнение с плацебо групата. Освен това не са установени нежелани ефекти в групата с глутенови ензими.
Изследванията показват също, че добавката на ензими може да бъде от полза за хората със синдром на раздразнените черва или IBS.
Симптомите на IBS включват подуване на корема, прекомерен метеоризъм, болки в корема, диария и/или запек.
Едно проучване, включващо 314 участници, диагностицирани с доминиращо диария IBS (IBS-D), установява, че добавката с храносмилателни ензими помага за подобряване на здравето на червата и намаляване на симптомите на IBS-D в рамките на 2 седмици.
Друго проучване, в което участват 2125 души, страдащи от функционална диспепсия - усещане за болка в средата на корема, установява, че храносмилателните ензими намаляват болката, подуването на корема, метеоризма и симптомите на гастроинтестиналната рефлуксна болест (ГЕРБ) в рамките на 2 седмици след прием на добавки.
Проучванията показват, че високите нива на липопротеините с ниска плътност (LDL) или "лошия" холестерол се свързват с лошото здраве на сърцето. Това е така, защото LDL може да напусне черния дроб и да се отложи в артериалните стени, което води до сковаването им и до сърдечни заболявания.
Едно проучване върху животни установи, че приемът на храносмилателни ензими и пробиотик в продължение на 4 седмици е помогнал за значително намаляване на нивата на LDL.
Едновременно с това проучването установи, че комбинацията от ензими и пробиотици може да е спомогнала за повишаване на нивата на липопротеините с висока плътност (HDL) или "добрия" холестерол.
Проучванията показват, че оптималните нива на HDL обикновено са свързани със здраво сърце. Това е така, защото HDL обикновено помага за извеждането на холестерола от кръвта.
След проучването комбинацията от ензими и пробиотици доведе до 78% намаление на нивата на LDL и 52% увеличение на нивата на HDL спрямо изходното ниво.
Проучването установява и цялостно подобряване на здравето на червата и увеличаване на производството на късоверижни мастни киселини в дебелото черво.
Късоверижните мастни киселини могат да служат като гориво за чревните клетки. Късоверижните мастни киселини, като бутирата, също могат да допринесат за целостта на чревните мембрани. Увеличаването на късоверижните мастни киселини може да означава, че комбинацията от ензими и пробиотици е помогнала за създаването на процъфтяващ чревен микробиом.
Въпреки че ензимите са от съществено значение за здравето на червата, те могат да играят и други важни роли в организма.
Проучванията показват, че ензимът серапептаза, наричан още серациопептидаза, може да действа като мощно противовъзпалително и болкоуспокояващо средство.
Серапептазата е ензим, който произхожда от бактерията Serratia marcescens. Тази бактерия е изолирана за първи път от червата на копринената буба.
Серапептазата е протеаза, която може да помогне за разграждането на протеините. Изследванията показват също, че серапептазата може да има фибринолитична активност, която включва разграждане на кръвни съсиреци и други увредени, мъртви или умиращи тъкани, като например белези.
Едно проучване върху животни установи, че приемът на серапептаза помага за намаляване на възпалението и отока на крайниците също толкова добре, колкото и аспиринът.
Проучванията при хора също така показват, че серапептазата може да помогне за подобряване на времето за зарастване на рани и намаляване на болката.
Едно проучване установи, че серапептазата, смесена с карамфилово масло, е в състояние да облекчи болката при зъбобол.
Друго проучване, в което участват 70 жени с болезнени гърди, установява, че приемът на серапептаза значително подобрява подуването и болката в гърдите. В проучването не са докладвани отрицателни странични ефекти.
Друго проучване, включващо серапептаза за лечение на синдрома на карпалния тунел, установи, че 65% от участниците са почувствали подобрение на симптомите, докато са приемали ензима.
Проучванията върху животни също така са установили, че серапептазата и натокиназата, ензим, получен от японска храна, наречена натто, може да са помогнали за разграждането на амилоидните влакна в мозъка, които допринасят за болестта на Алцхаймер.
Проучването също така установи, че серапептазата проявява и силен антиоксидантен ефект.
Ензимите са невероятни вещества. Тези мощни протеини, предизвикващи реакции, отговарят за широк спектър от телесни функции. Независимо дали целта е да се подобри здравето на червата и храносмилането или да се намали възпалението, ензимите могат да осигурят мост към цялостното здраве и благополучие.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
