Съдържание
Съдържание
Черният бъз е тъмнолилав плод на дървото Sambucus, наричано често "бъз". Тези плодове се използват от хиляди години за подпомагане на лечението на вирусни инфекции на горните дихателни пътища, като например грип. Бащата на медицината Хипократ е наричал бъзака "своя аптечка".
Във фолклора и историята черният бъз е много повече от плодно дърво. В Северна Европа древната келтска традиция е да се почитат бъзовите дървета, които са били дар от богинята "Бъз майка", за която се е смятало, че живее в растението. В Шотландия и Ирландия се смята, че растенията защитават горите и хората, които се грижат за тях. Те са засадени в цяла Северна Европа, за да предпазват земята, градините, фермите и домовете.
Бързо напред през вековете до нашия днешен свят: това силно растение се среща в повечето, ако не и във всички страни по света и остава растение, използвано заради лечебните си свойства. Може да бъде забелязано да расте диво в незастроени райони, например в пътни канавки или в близост до големи циментови бариери.
Цветовете и плодовете на черния бъз се използват в цял свят за облекчаване на неприятните симптоми на настинка и кашлица и за укрепване на имунната система.
Въпреки че плодовете изглеждат измамно сладки и сочни на дървото, те не са вкусни за консумация директно от растението. В някои случаи, ако не им се позволи да узреят, те могат да бъдат отровни. Сваряването на черния бъз премахва токсичните му свойства и го прави годен за консумация.
При нагряване тези полусладки плодове стават лечебни. Те не само са богати на антиоксиданти като витамин С , но имат и антимикробни свойства, които укрепват имунното здраве. Най-важната характеристика на растението е наличието на съединения, които физически блокират респираторните вируси да нахлуят в клетките ни.
Значителни доказателства показват пряката противогрипна активност на черния бъз. Елдер блокира рецептора на нашите клетки, който грипният вирус използва, за да се прикрепи и да атакува. Изследванията върху животни показват, че черният бъз вероятно е най-ефективен при превенция и ранно заразяване с респираторни вируси. Поради тази причина семействата с холистично мислене често започват да приемат добавки от черен бъз ежедневно в началото на есента, за да предотвратят грип и други вирусни респираторни заболявания.
Срещу грипния щам H1N1 сиропът от черен бъз показва ефективност, сравнима с тази на Тамифлу. В качеството си на антиоксидант той помага да се изчистят и отстранят остатъците от вирусните частици, които проникват в клетките ни и причиняват дисфункция. Тези остатъци се наричат още свободни радикали и могат да причинят симптоми като треска, кашлица и болки.
Институтът по функционална медицина (ИФМ) подкрепя употребата на добавки от черен бъз за превенция на респираторни вируси през този сезон и за подпомагане на дихателните пътища и имунната система по време на ранна инфекция. IFM е предоставила подробно и удобно ръководство за природни терапии при респираторен вирус, което включва поддържащите свойства, употребите, безопасността и дозировката на черния бъз.
Някои лекари изразяват колебание относно употребата на черен бъз по време на по-сериозни вирусни инфекции на белите дробове поради възможността от влошаване на симптомите чрез предизвикване на възпалителен процес, наречен "цитокинова буря". Цитокините са възпалителни молекули, които се освобождават, за да помогнат на организма да се пребори с чужд нашественик, но когато се освобождават бързо, този "бурен модел" може да доведе до влошаване на респираторните симптоми и евентуално до респираторен дистрес.
Само едно проучване на приготвен в търговската мрежа бъз, в който може да има замърсители, показва възможен риск от предизвикване на цитокинова буря. Други проучвания на правилно приготвени добавки от черен бъз обаче показват антивирусни ползи и няма данни за предизвикване на този процес. IFM заявява, че "тези данни показват, че е много неправдоподобно консумацията на правилно приготвени продукти от черен бъз (от плодове или цветове) да допринесе за неблагоприятен резултат, свързан със свръхпроизводство на цитокини."
Черният бъз за превенция на грипоподобни заболявания се приема ежедневно, когато грипът е разпространен. Той допълва противогрипния ефект на витамин D3. За групите с по-висок риск, при които е по-вероятно да настъпят усложнения от грипоподобно заболяване (като тези с астма, алергия или други автоимунни и респираторни заболявания), приемането на сироп от черен бъз през целия грипен сезон като превенция вероятно ще повиши имунната сила. Поради високия профил на безопасност на билката, здрави деца и възрастни могат да я приемат, за да се чувстват добре през есента и зимата, когато многобройните грипоподобни вируси могат да бъдат заплаха.
На пазара се предлагат много продукти от черен бъз, но най-често срещаните са сиропи или капсули. За по-малките деца и хората, които не поглъщат таблетки, течността е добър вариант; трябва обаче да се внимава, тъй като много от продуктите са с високо съдържание на захар. Захарта е силно възпалителна храна и понижава имунната сила, което е обратното на желания здравен резултат от приема на черен бъз.
Деца на възраст до 6 месеца могат да приемат течен бъз с ниско съдържание на захар, въпреки че някои хора са използвали продукта и при по-малки деца. В някои продукти се използва местен мед като добавена захар, за да се постигне антиалергично действие. Въпреки това Американската академия по педиатрия съветва да се избягва употребата на мед при деца под 1 година.
Оптималният вид черен бъз е концентрирана течност с 2 грама захар на порция или по-малко. Всички продукти от черен бъз трябва да са органични, за да се избегнат пестицидите. Най-качественият бъз е от диворастяща реколта. Диворастящите плодове от черен бъз растат бурно в природата без човешка намеса преди бране и се берат внимателно в най-добрата фаза на растеж, като се оптимизира слънчевата светлина и се отстранява само малък процент от растението. При тези условия на нисък стрес диворастящите плодове вероятно са по-пълноценни с хранителни вещества, богати на антиоксиданти и енергийно лечебни.
Дозите на черния бъз при по-големи деца и възрастни с активно вирусно заболяване могат да достигнат до две капсули четири пъти дневно в зависимост от продукта и концентрацията. За деца под 4-годишна възраст обичайната доза течност по време на симптоматично заболяване е 1 чаена лъжичка четири пъти дневно, а за по-големи деца и възрастни - 2 чаени лъжички четири пъти дневно.
Ако се приема като превантивна доза, черният бъз обикновено се приема дневно като 1-2 чаени лъжички или една капсула, също в зависимост от концентрацията на продукта. IFM препоръчва стандартна доза за възрастни от 500 mg през устата всеки ден (по USP стандарт от 17% антоцианозиди), така че приемайте броя капсули или чаени лъжички, които съответстват на тази доза.
Сега е моментът да заредите шкафа си с есенна програма за укрепване на имунитета, така че не забравяйте антивирусните ползи от добавките с черен бъз за вас и вашето семейство.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
