Контролен списък на здравословните продукти, които винаги трябва да имате в килера си

Много хора приготвят храна у дома повече от обикновено. Сега е по-важно от всякога да поддържате килера си пълен с разнообразни основни продукти, за да можете да приготвяте бързи и вкусни ястия за вас и вашето семейство.

Ето някои от моите задължителни продукти в килера и как те могат да подобрят цялостното ви здраве. 

1. Здравословни опции за зърно и брашно

Различните здравословни зърнени храни и брашна трябва да представляват голяма част от основните продукти в килера ви, особено ако печете много през този период. Винаги разполагайте с достатъчен запас от див ориз, киноа, суха пълнозърнеста пастаи заместители на брашно като кокосово брашно. , брашно от маниокаи органично какаово брашно . Това са съставки, които имат различни ползи за здравето и вкусен вкус. Когато ви се прииска да приготвите нещо нестандартно с много вкус, тези продукти ще ви бъдат от полза.

Ето някои от ползите за здравето на любимите ми алтернативни брашна.

Кокосово брашно: перфектната безглутенова алтернатива 

Кокосовото брашно е безглутенова алтернатива на обикновеното пшенично брашно и можете да го използвате в рецептите си, тъй като то съдържа различни хранителни вещества и ползи. Можете да печете бисквити, кексове, хляб, палачинки и др. с това универсално брашно, което има следните предимства:

• Високо съдържание на фибри: Кокосовото брашно е богато на фибри, които подпомагат доброто храносмилане.
• Подпомага метаболизма и стабилизира нивата на кръвната захар: Кокосовото брашно е с високо съдържание на здравословни наситени мазнини под формата на средноверижни мастни киселини. Това подпомага здравословния метаболизъм и стабилизира нивата на кръвната захар. Това е храна с нисък гликемичен индекс, която не предизвиква рязко повишаване на кръвната захар.
• Подпомага здравето на сърцето: Богата е на хранителни вещества и спомага за поддържане на добро сърдечно здраве. Кокосовото брашно може да спомогне за намаляване на лошия холестерол и да помогне на сърцето благодарение на високото съдържание на фибри и здравословни мононенаситени мастни киселини.
• Помага за регулиране на теглото: Запазва усещането за ситост за по-дълго време, което може да подпомогне контрола на теглото.

Брашно от маниока: Добър въглехидрат 

Брашното от маниока се произвежда от дъвчащите, орехови и сладки грудки на растението маниока. То е чудесен заместител на пшеничното брашно и също така не съдържа глутен. От брашното от маниока можете да приготвяте палачинки, хляб и тортили. Можете да го използвате и за сгъстяване на супи или сосове. Той носи и следните предимства:

• Високо съдържание на фибри: Благоприятства храносмилането поради високото съдържание на фибри и спомага за поддържането на редовен режим.
• Съдържа добри въглехидрати: Брашното от маниока е сложен въглехидрат и ви държи сити за по-дълго време, като подпомага доброто здраве.
• Богат на витамини и минерали: Богат на витамини като тиамин, рибофлавин и минерали като калций и фосфор. , той може да помогне за укрепване на различни физиологични функции на организма.       

Органично какаово брашно: Шоколад със странични антиоксиданти 

Органичното какаово брашно се получава чрез смачкване на изсушени какаови зърна и отстраняване на мастното съдържание, което се използва за производство на какаово масло. Освен това е безглутеново и биологично брашно, което е изключително универсално. С органичното какаово брашно можете да приготвяте мъфини, торти, брауни, фъджове и палачинки. Някои от важните ползи за здравето от какаовото брашно са:

• Богат на антиоксиданти: Какаовото брашно съдържа естествено срещащи се важни антиоксиданти , наречени полифеноли, които поддържат доброто здраве по различни начини. Те могат да намалят възпалението, да подобрят кръвообращението и да поддържат нивата на кръвната захар. 
• Потенциални ползи за кръвното налягане: Органичното какаово брашно повишава нивото на азотния оксид в кръвта, което може да помогне за регулиране на кръвното налягане.
• Здраве на сърцето и мозъка: Тъй като какаовото брашно може да спомогне за подобряване на кръвообращението в тялото, консумацията му може да подобри здравето на сърцето и мозъка.
• Може да подобри настроението: Какаото има естествената способност да превръща триптофана в серотонин. Серотонинът действа като стабилизатор на настроението и ви помага да се борите с тревожността, стреса и депресията.

2. Избирайте мъдро масла и оцет

Идеално е да се запасите със здравословни масла, с които да приготвяте храната си. Други основни продукти като ябълков оцет и червен винен оцет са основни продукти, които не трябва да забравяте. Изберете здравословни масла като зехтин, сусамово масло, и масло от авокадо , за да сте сигурни, че получавате достатъчно хранителни вещества. Маслото от авокадо, например, носи различни ползи за здравето, които са изброени по-долу.

Масло от авокадо: Здравословна алтернатива за сърцето 

Маслото от авокадо е изключително лесно за употреба и след като го включите в редовното си хранене, то ви осигурява отлични ползи за здравето. Можете да го използвате като масло за маринати, за смутита и дори в супи.

• Може да подобри здравето на сърцето: Маслото от авокадо спомага за повишаване на нивата на HDL, "добрия" холестерол, в кръвта и спомага за правилното кръвообращение. Той има доказани ползи за понижаване на кръвното налягане и подобряване на здравето на сърцето.
• Лутеинът подобрява здравето на очите: Съдържа специален антиоксидант, наречен лутеин , който помага за поддържането на очите в добро състояние. Маслото от авокадо може да помогне за намаляване на риска от катаракта и макулна дегенерация.
• Богат на олеинова киселина: Олеиновата киселина е мононенаситена омега-9 мастна киселина, която е изключително полезна за сърцето. Той поддържа физиологичните функции на организма в добро състояние, за да поддържа доброто ви общо здраве.
• Подпомага венците и кожата: Маслото от авокадо може да помогне в борбата срещу заболяванията на венците. Той може да поддържа качеството на кожата и да спомага за по-бързото заздравяване на раните. 

3. Направете нещата по-интересни с помощта на подправки и овкусители

Има някои основни подправки и подправки, с които трябва да снабдите килера си. Уверете се, че имате конфитюри, сосове, кленов сироп, масло от ядки, и суров мед , с които да овкусявате храната си.

Суров мед: Сладката суперхрана

Изберете суров мед вместо обикновен мед, тъй като той носи различни ползи за здравето, включително:

• Антиоксиданти: Суровият мед съдържа различни антиоксиданти като флавоноиди, аскорбинова киселина. и фитохимикали. Обработката на суровия мед намалява ефективността на тези съединения. Антиоксидантите ефективно премахват свободните радикали в тялото ви, като по този начин намаляват оксидативния стрес върху здравето ви.
• Антибактериален и антимикробен агент: Суровият мед се използва заради лечебните си свойства от дълго време. Антибактериалните и антимикробните свойства на суровия мед могат да помогнат за оздравяването на организма.
• Борба с настинката и кашлицата: Медът помага много за облекчаване на кашлицата и други проблеми с гърлото. Чаят с мед може да помогне за укрепване на имунитета и да се пребори със симптомите на обикновената настинка.
• Зареден с витамини и минерали: Суровият мед е богата на хранителни вещества храна, съдържаща витамини като рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина и минерали като калций . манган , калций , манган и др. , калий , цинк . , и фосфор . , което спомага за укрепване на цялостното здраве.            
• Бори се с възпалението: Медът може да помогне в борбата с възпаленията в организма, които доказано допринасят за много заболявания и състояния.

4. Поддържайте консервирани храни под ръка

Винаги е ценно да разполагате с набор от консервирани продукти като риба тон . , боб , леща , . , домати , и кокосово мляко в килера си.             Можете да ги използвате, за да подобрите ястията си за миг. Особено по време на пандемия е полезно да разполагате с няколко разновидности на нетрайни хранителни продукти, тъй като никога не се знае как ще изглеждат веригите за доставки в супермаркетите.

5. Сушени плодове и зеленчуци за микроелементи 

Сушените плодове и зеленчуци са основни продукти в килера. Освен това консервираните плодове са добър продукт, който трябва да държите в килера си. За да се отървете от част от захарта, просто отцедете консервираните плодове със студена вода. 

6. Напитки с ползи за здравето 

Винаги дръжте под ръка мляко или заместител на млякото, както и различни билкови чайове .   Чаша горещ или студен чай може да бъде точно това, от което се нуждаете, за да подобрите настроението си и да поддържате здравето си по време на тази пандемия.

Билков чай

Билковият чай е една от напитките, които можете да пиете, без да се чувствате виновни за излишните калории. Той укрепва системата ви отвътре и ви успокоява на много нива. Различните билкови чайове имат различни ползи за здравето, така че в зависимост от здравословните си проблеми можете да изберете тези, които най-добре ви помагат. Търсете видове с тези предимства:

• Повишава имунитета: Много билкови чайове имат свойства за повишаване на имунитета и антиоксиданти, които ви помагат да се борите с микробите и болестите.
• Мускулен релаксант: Някои сортове билков чай имат противовъзпалителни и мускулно релаксиращи агенти, които могат да действат ефективно срещу мускулни болки, болки в ставите и главоболие.
• Лекува стомаха: Съществуват билкови чайове, които могат да помогнат за облекчаване на стомашните неразположения чрез отпускане на гладката мускулатура и чрез намаляване на газовете.
• Управление на теглото: Съществуват специфични билкови чайове, които подпомагат отслабването и поддържането на теглото, но замяната на всякакви сладки или калорични напитки с чай ще помогне и в тази област. 

С помощта на внимателно планиране можете да разполагате с асортимент от здравословни хранителни съставки в килера си, когато имате нужда от тях. Добре заредената кухня означава, че винаги ще имате необходимото, за да приготвяте здравословни и вкусни ястия за себе си и семейството си.