Как да се храним добре с ограничен бюджет: 10 съвета за достъпно хранене
Основни изводи
- Доброто хранене с ограничен бюджет често започва с планиране: Предварителното приготвяне на храната, списъците с хранителни продукти и използването на съставки за няколко хранения могат да помогнат за намаляване на разхищенията и прекомерните разходи.
- Пълноценните храни могат да бъдат изгодни за бюджета: Боб, ориз, овесени ядки, яйца, замразени зеленчуци и сезонни продукти са сред основните храни, които са на достъпни цени.
- Купуването на едро може да помогне за намаляване на разходите за хранителни стоки с течение на времето: Основните продукти в килера и храните, които могат да се съхраняват във фризера, могат да увеличат обема на храната и да намалят повторните покупки.
- Удобните храни не винаги са най-икономичният вариант: Приготвянето на ястия у дома може да помогне да се разтовари допълнително бюджетът за храна.
- Здравословното хранене не е задължително да бъде "всичко или нищо": малките, реалистични промени често са по-устойчиви от основните промени.
Не е тайна, че храната може да бъде скъпа. Без значение къде живеете в Америка, вероятно сте забелязали от първа ръка повишаването на цените на хранителните продукти във всички страни. Тъй като инфлацията все още е основен проблем за достъпността на цените, може би сте сред многото хора, които се опитват да направят каквото могат, за да намалят разходите си.
За съжаление, силно преработените, по-малко здравословни храни са известни с това, че са по-евтини от техните по-здравословни алтернативи. Това кара много американци да се снабдяват с евтини, но бедни на хранителни вещества храни, за да спестят пари.
И все пак здравословното хранене не е задължително да струва скъпо. Ако някога сте се чудили как да се храните добре с ограничен бюджет, сте на правилното място.
Как да се храним добре с ограничен бюджет
Независимо дали сте у дома, или в магазина за хранителни стоки, има много начини да спестите пари, като същевременно се храните пълноценно. Ето 10 съвета за добро хранене с ограничен бюджет:
1. Планирайте храненията си.
Предварителното планиране на храната е от съществено значение за спестяването на пари. По този начин можете да купувате само съставките, от които действително се нуждаете, и така да намалите разхищението на храна. Определено не е необходимо да планирате всяко едно хранене за седмицата. Добре е обаче да проверите графика си и да планирате поне няколко вечери, както и да купите съставки, които знаете, че ще са ви необходими за закуска и обяд. Наличието на "рутинно хранене" - като петъците с паста или вторниците с тако - също може да улесни планирането на храненето (и да намали умората от решенията!).
2. Придържайте се към списъка си с хранителни продукти.
Ако сте като много други хора, може да отидете в магазина с намерението да купите определени неща, но да излезете от него, след като сте купили много повече. Тази практика може не само да допринесе за разхищение, но и да струва допълнителни средства, които бързо се натрупват. Когато пазарувате, опитайте се да съставите списък с точно това, от което се нуждаете, и се придържайте към него. Постарайте се да избягвате импулсивните покупки или излишните закуски, от които нямате нужда.
3. Приготвяйте рецепти, в които се използват сходни съставки.
Когато планирате храненето, се опитвайте да избягвате рецепти, които изискват съставки, които обикновено не използвате и които биха се развалили, ако не използвате всички. Стремете се да се придържате към рецепти, в които се използват обичайни съставки, които лесно се държат под ръка. Ако приготвяте ястие, което изисква уникална съставка, опитайте се да намерите друга рецепта, в която също се използва тази съставка, за да може да се използва цялата.
4. Минимизиране на хранителните отпадъци.
Този въпрос вече беше разгледан в предишни съвети, но си струва да бъде отбелязан отново. Хранителните отпадъци не само вредят на околната среда, но и разхищават парите ви. Няколко прости съвета за минимизиране на хранителните отпадъци включват:
- Използване на остатъците за бъдещи ястия или закуски, вместо да ги изхвърляте
- Сервирайте на децата малки порции наведнъж, като добавяте още, след като свършат това, което имат
- Замразете допълнителни храни като месо и хляб, преди да са се развалили. След това извадете точно толкова, колкото ви е необходимо, когато дойде време да ги използвате.
5. Променете мястото, където пазарувате (ако е необходимо).
Цените на хранителните продукти могат да варират значително в зависимост от това къде пазарувате. Дори големите вериги магазини за хранителни стоки могат да бъдат по-скъпи от други, може би по-малки вериги. Направете проучване, като пазарувате на различни места и намерите най-достъпните в близост до вас. Може да се окаже, че най-много спестявате, ако купувате определени храни в един магазин, а други - в друг.
6. Купувайте генерични марки.
Генеричните марки често използват почти същите съставки и имат много подобен (ако не и същия) вкус, но се продават на по-ниска цена. Изборът им пред марковите продукти може да ви спести стотици долари всяка година.
7. Изберете продукти на достъпни цени.
Цените на продуктите също варират значително в зависимост от това какво купувате и къде го купувате. Плодове като горските плодове и гроздето обикновено са много по-скъпи от плодове като бананите. Оглеждайте се и се опитвайте да купувате продукти, които ви дават повече пари за вашите пари. Купуването на замразени плодове и зеленчуци е друг отличен начин да спестите пари. Хранителната им стойност също е много близка до тази на пресните, така че не е нужно да жертвате здравето си заради по-ниската цена.
8. Запасете се с евтини и питателни основни продукти.
Има толкова много суперхранителни храни, които са не само евтини, но и с по-дълъг срок на годност. Това ги прави удобни за приготвяне на разнообразни ястия. Примери за такива храни са:
- Консервирани морски дарове, като риба тон или сьомга
- Яйца
- Кафяв ориз
- Консервиран боб
- Фъстъчено масло
- Пълнозърнеста паста
- Овес
- Замразени плодове и зеленчуци
- Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, като гръцко кисело мляко и сирене
9. Яжте по-малко месо.
Месото може да е скъпо. Ако го включвате в повечето си ястия, той може наистина да се увеличи. Растителното хранене е не само по-полезно за вашето здраве (и за околната среда), но и по-евтино. Растителните протеини, като боб, леща и ядки, са значително по-евтини, но богати на хранителни вещества храни.
10. Яжте по-рядко навън.
Лесно е да се опитаме да оправдаем храненето навън. Все пак е известно, че храненето у дома е значително по-евтино от храненето в ресторант. Цената на едно ястие в ресторант може да бъде четири пъти по-висока от средната цена на ястие вкъщи. Така че, дори ако сте свикнали да си купувате обяд или да излизате на вечеря няколко пъти седмично, опитайте се да замените домашно приготвената храна малко по малко, докато това се превърне в нещо обичайно за вас.
В резюме
Доброто хранене не трябва да струва цяло състояние. Дори да разполагате с много ограничен бюджет, можете да избирате от различни храни и навици, за да изразходвате парите си и същевременно да подхранвате тялото си. Освен това доброто хранене може да ви спести много пари в дългосрочен план, тъй като свежда до минимум нуждата от лекарства, посещения при лекари и медицински процедури, които често са последица от това, че не се грижите правилно за себе си. Усилията си заслужават, а тялото и портфейлът ви ще ви благодарят.
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Тези твърдения не са оценени от Агенцията за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA). Тези продукти не са предназначени за диагностициране, лечение, излекуване или предотвратяване на заболявания.