Не е изненадващо, че децата обичат да закусват, и макар че закусването може да бъде част от здравословното хранене, видовете закуски, които се консумират, са променлива величина, която трябва да се вземе под внимание.
Въпреки че последните данни показват, че потребителите са по-заинтересовани от закуски, които осигуряват баланс между здравословни и разпускащи варианти, предишни изследвания показаха, че повече от 27 % от дневните калории на децата идват от закуски, а десертите и подсладените напитки са основните източници на тези калории.
Въпреки че сладките изкушения имат място в диетата, има много причини да ги консумирате по-малко. Консумацията на добавени захари е свързана с повишено телесно тегло, кариеси и риск от диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
Когато избирате пакетирани закуски, не забравяйте да прочетете списъка със съставките, за да проверите дали в тях няма добавени захари. Някои съставки, за които трябва да внимавате, са тръстикова захар, декстроза, фруктоза, царевичен сироп, сироп от кафяв ориз, концентрат на плодов сок, мед, меласа и изпарен сок от захарна тръстика. Всяка съставка с “сироп” или “захар” е вид добавена захар.
Закуските сред децата няма да спрат скоро, така че целта не е да се премахнат закуските. По-скоро е важно да се подобрят възможностите за закуски и да се предоставят на децата закуски, които запълват хранителните пропуски за деня. Например включете порция млечни продукти в сутрешната закуска и зеленчуци в следобедната закуска, за да компенсирате липсващите хранителни групи през деня.
През учебната година имайте предвид, че най-хранителните и засищащи закуски са тези, които включват комбинация от сложни въглехидрати, бедни протеини и здравословни мазнини. Важно е да се помни, че закуските не са заместители на храненията и не трябва да са прекалено големи, защото в противен случай децата няма да са гладни по време на хранене или ще приемат твърде много калории за деня. Закуските също не са лакомства, така че избягвайте закуските с добавена захар и вместо тях избирайте такива от пълноценни храни.
Комбинирайте неовкусени пуканки , слънчогледови и тиквени семки . , сушени плодове . и какаови зърна или мини парченца черен шоколад .
Нарежете ябълките на тънки филийки с помощта на мандолина и ги объркайте с лимонов сок, за да не покафенеят. Подредете ябълките в чиния и добавете гарнитури, като нискомаслено кисело мляко, фъстъчено масло. , натрошени ядки, мини парченца черен шоколад. , настърган кокос и смляно ленено семе.
Печеният нахут с парче плод (ябълка, банан, круша) е лесна и балансирана закуска, която можете да вземете със себе си в движение. Съществуват много марки печен нахут или можете да приготвите свой собствен. Отцедете, изплакнете и подсушете една кутия нахут с ниско съдържание на натрий. Объркайте със зехтин и билки или подправки по избор и ги разпределете на един слой върху лист за печене. Печете във фурната на 400 градуса по Целзий, като разбърквате от време на време, докато нахутът стане сух и хрупкав, около 35-40 минути. Оставете нахута да изстине напълно, преди да го съхранявате в херметически затворен съд.
Добавете нискомаслено кисело мляко или извара с две до три здравословни добавки, като пресни плодове, пълнозърнести зърнени храни. , счукани ядки, семена или смляно ленено семе. .
Подредете нарязани краставици, чушки, бейби моркови, обелен едамаме и чери домати в чиния със сирене, хумус, ядково масло. или дип на основата на кисело мляко.
Смесете пресни или замразени плодове с нискомаслено кисело мляко или кефир, капка мед. и смляно ленено семе или ядково масло. .
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
