Глюкоманан: Изследване на 4-те най-големи ползи за здравето и употреби
Какво представлява глюкомананът?
Глюкомананът произхожда от корена на коняка, който обикновено се нарича слонски ямс. Този невероятен източник е пълен с полезни свойства.
Глюкомананът, разтворими диетични фибри, предлага множество потенциални ползи за здравето. Известно още като змийска палма, дяволски език и вуду лилия, растението коняк се използва като лечебно средство в Япония от VI век. Глюкомананът има изключителна способност да абсорбира вода, което вероятно обуславя повечето му ползи за здравето. Когато се комбинира с течност, глюкомананът има забележителната способност да се разширява до 50 пъти теглото си. Това забележително свойство обаче може да се окаже и нож с две остриета.
История на глюкоманана
Произхождащ от Югоизточна Азия, глюкомананът традиционно се използва като фибри и хранителна добавка. Използва се в храни като тофу и макаронени изделия, освен като сгъстител и емулгатор. Използван за производство на брашно и желе, конякът се използва и като заместител на желатина за хората с веганска диета.
Топ 4 на потенциалните ползи за здравето от глюкоманан
Открийте тези най-големи потенциални ползи от фибрите, получени от растението коняк.
Глюкомананът може да ви помогне да управлявате теглото си
Благодарение на способността си да абсорбира вода, глюкомананът, когато се приема преди хранене, може да помогне за регулиране на теглото. Когато приемате препоръчителната доза от един грам три пъти дневно преди всяко хранене, глюкомананът може да стимулира усещането за ситост, като заема място в стомаха. Това чувство на ситост може да ви накара да приемете по-малко храна или по-малко калории по време на хранене. Чувството за ситост ще се появи по-бързо и много от тези, които консумират глюкоманан, ще намалят количеството на приеманата храна.
Друг начин, по който глюкомананът може да помогне за регулиране на теглото, е чрез забавяне на изпразването на стомаха. Това забавяне може да ви накара да се чувствате сити по-дълго и да намали желанието ви да ядете или да закусвате след хранене или между храненията. Освен това глюкомананът е нискокалоричен и помага за усвояването на по-малко калории от мазнини и протеини.
Като разтворимо влакно, глюкомананът подхранва добрите чревни бактерии, като подобрява здравето на микробиома ви. В резултат на тази хранителна среда в червата се образуват късоверижни мастни киселини, включително бутират. Някои проучвания върху животни показват, че бутиратът може да помогне за намаляване на абсорбцията на мазнини. Здравият чревен микробиом е свързан и със здравословното тегло в някои проучвания.
Едно голямо проучване на 176 здрави хора с наднормено тегло, подложени на диета с ограничаване на калориите, установи, че тези, които са приемали глюкоманан, са отслабнали значително повече от тези, които са приемали плацебо.
За регулиране на теглото е необходимо глюкомананът да се приема преди хранене, тъй като много от ефектите са свързани със свойствата на усвояване и разширяване. Препоръчително е да приемате по 1 грам глюкоманан 15 минути до един час преди хранене, за да може ефектът да се прояви, преди да консумирате храната.
Не забравяйте да пиете достатъчно вода, когато приемате глюкоманан. Разтегливостта му може да доведе до потенциално задушаване и запушване на стомашно-чревния тракт.
Глюкомананът може да намали риска от диабет тип II
В едно проучване нивата на кръвната глюкоза след хранене са намалели при тези, които са приемали глюкоманан.
Проучването показва, че не само нивата на глюкозата след хранене са намалени, но и нивата на глюкозата в кръвта на гладно, инсулина в кръвта на гладно и серумния фруктозамин също са намалени значително. Заключението на проучването е, че анализът им показва, че глюкомананът е ефективна хранителна интервенция при диабет тип II.
Добавянето на глюкоманан към здравословната диета може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и риска от развитие на диабет тип II.
Глюкомананът може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания
Систематичен преглед на няколко проучвания показва, че добавката с глюкоманан може да понижи нивата на холестерола, който е ключов показател за риска от сърдечни заболявания. Системният преглед установи, че приемът на глюкоманан значително понижава общия холестерол, триглицеридите, LDL или "лошия" холестерол и нивата на кръвната захар на гладно.
Тези ползи от понижаването на липидите могат да се обяснят със способността на глюкоманан да намалява абсорбцията на холестерол в стомашно-чревния тракт. Тъй като организмът ви произвежда част от холестерола сам и получава част от него от храната, намаляването на абсорбцията на холестерол от хранителните източници може да окаже голямо влияние върху нивата на липидите ви. Добавянето на глюкоманан към здравословна за сърцето диета може да помогне за намаляване на нивата на общия и лошия холестерол.
Глюкомананът може да помогне за облекчаване на запек
Проучване установява, че приемът на глюкоманан значително намалява транзитното време на приетата храна при пациенти със запек в сравнение с тези, които са приемали плацебо. Не е наблюдавана разлика във времето за транзит в групата на плацебо в сравнение с времето преди и след проучването.
Глюкомананът действа, като се свързва с водата и създава обемисти влакна, които помагат за придвижването на разградената храна по трасето, помагайки при запек.
Като се има предвид, че повечето хора не получават достатъчно фибри, едва 5% от населението на САЩ достига препоръчителната дневна доза фибри - 25 грама за жените и 38 грама за мъжете. Европейските и африканските страни се справят по-добре от САЩ с осигуряването на достатъчно количество фибри, но много страни по света все още не достигат препоръчителната цел.
Като разтворими фибри, глюкомананът може да помогне за по-ефективното придвижване на храната през стомашно-чревния тракт. Помислете за добавяне на глюкоманан към диета с високо съдържание на фибри, богата на плодове и зеленчуци, за потенциално облекчаване на запека.
Рискове и предпазни мерки при употребата на глюкоманан
Глюкомананът се счита за общо взето безопасен и добре поносим.
Трябва да се внимава, когато се приема глюкоманан перорално. Ако се разшири в гърлото или хранопровода, преди да стигне до стомаха, може да се разшири и да причини запушване или дори спешни случаи на задушаване.
За да се предотврати евентуално задушаване или запушване, добавката с глюкоманан трябва да се поглъща с 1 до 2 чаши вода или друга напитка по избор.
Глюкомананът може да намали абсорбцията на диабетно лекарство, наречено сулфонилурея. За да избегнете проблеми с абсорбцията, приемайте това лекарство поне един час преди или 4 часа след приема на глюкоманан.
Страничните ефекти са редки, но приемът на глюкоманан може да предизвика газове, подуване на корема или диария. Тези леки странични ефекти са необичайни и отшумяват при прекратяване на употребата.
Вземане на храна
Глюкомананът може да има няколко ползи за здравето, които трябва да се вземат предвид за здравословен и превантивен начин на живот.
Много проучвания показват, че глюкомананът може да помогне за регулиране на теглото. Като забавя изпразването на стомашно-чревния тракт и ви кара да се чувствате по-сити с по-малко калории, глюкомананът може да се окаже решаващ фактор при контрола на теглото. Тези разтворими фибри не само могат да помогнат за регулиране на теглото, но и за по-бързото придвижване на храната през стомашно-чревния тракт, което помага за премахване на запека.
Като намалява усвояването на холестерола, мазнините и протеините, глюкомананът може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Тъй като холестеролът се абсорбира в по-малка степен от храната, нивата на лошия холестерол, триглицеридите и общия холестерол могат да намалеят значително при прием на добавки с глюкоманан.
И накрая, нивата на кръвната захар също се повлияват благоприятно от приема на глюкоманан. Проучванията показват, че нивата на кръвната глюкоза и инсулина на гладно спадат значително при прием на глюкоманан.
Винаги питайте лекаря си дали добавянето на глюкоманан е подходящо за вас, преди да започнете нова рутинна добавка.
Препратки:
- Baer DJ, Rumpler WV, Miles CW, Fahey GC Jr. Диетичните влакнини намаляват метаболитното енергийно съдържание и смилаемостта на хранителните вещества в смесените диети, с които се хранят хората. J Nutr. 1997;127(4):579-586. doi:10.1093/jn/127.4.579
- Birketvedt GS, Shimshi M, Erling T, Florholmen J. Опит с три различни добавки с фибри при намаляване на теглото. Med Sci Monit. 2005;11(1):PI5-PI8.
- Gao Z, Yin J, Zhang J, et al. Бутиратът подобрява инсулиновата чувствителност и увеличава разхода на енергия при мишки. Диабет. 2009;58(7):1509-1517. doi:10.2337/db08-1637
- Howarth NC, Saltzman E, Roberts SB. Диетични фибри и регулиране на теглото. Nutr Rev. 2001;59(5):129-139. doi:10.1111/j.1753-4887.2001.tb07001.x
- Keithley J, Swanson B. Глюкоманан и затлъстяване: критичен преглед. Altern Ther Health Med. 2005;11(6):30-34.
- Keithley J, Swanson B. Глюкоманан и затлъстяване: критичен преглед. Altern Ther Health Med. 2005;11(6):30-34.
- Ley RE, Turnbaugh PJ, Klein S, Gordon JI. Микробна екология: човешки чревни микроби, свързани със затлъстяването. Природа. 2006;444(7122):1022-1023. doi:10.1038/4441022a
- Marzio L, Del Bianco R, Donne MD, Pieramico O, Cuccurullo F. Транзитно време от уста до кухина при пациенти, засегнати от хроничен запек: ефект на глюкоманан. Am J Gastroenterol. 1989;84(8):888-891.
- Parnell JA, Reimer RA. Модулирането на чревната микрофлора с пребиотични фибри подобрява рисковите фактори за затлъстяване и метаболитен синдром. Чревни микроби. 2012;3(1):29-34. doi:10.4161/gmic.19246
- Passaretti S, Franzoni M, Comin U, et al. Действие на глюкоманите върху оплакванията при пациенти с хроничен запек: мултицентрична клинична оценка. Ital J Gastroenterol. 1991;23(7):421-425.
- Sood N, Baker WL, Coleman CI. Влияние на глюкоманан върху концентрациите на плазмените липиди и глюкозата, телесното тегло и кръвното налягане: систематичен преглед и мета-анализ. Am J Clin Nutr. 2008;88(4):1167-1175. doi:10.1093/ajcn/88.4.1167
- Sood N, Baker WL, Coleman CI. Влияние на глюкоманан върху концентрациите на плазмените липиди и глюкозата, телесното тегло и кръвното налягане: систематичен преглед и мета-анализ. Am J Clin Nutr. 2008;88(4):1167-1175. doi:10.1093/ajcn/88.4.1167
- Wong JM, de Souza R, Kendall CW, Emam A, Jenkins DJ. Здраве на дебелото черво: ферментация и късоверижни мастни киселини. J Clin Gastroenterol. 2006;40(3):235-243. doi:10.1097/00004836-200603000-00015
- Zhang Z, Zhang Y, Tao X, Wang Y, Rao B, Shi H. Effects of Glucomannan Supplementation on Type II Diabetes Mellitus in Humans (Ефекти от приема на глюкоманан върху захарен диабет тип II при хора): Мета-анализ. Хранителни вещества. 2023;15(3):601. Публикувано 2023 януари 24. doi:10.3390/nu15030601
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...