Съдържание
Съдържание
Кой не обича чаша горещо кафе сутрин? Чаша добро кафе може да ви даде необходимия енергиен заряд, за да станете от леглото и да започнете деня. Бързата доза кофеин може също да помогне за подобряване на фокуса и яснотата, но всеки знае, че мирисът на гореща или ледена чаша кафе може да бъде победен само от силния вкус.
Проучванията показват, че кофеинът от сутрешното кафе може да има някои големи ползи за здравето - от повишаване на енергийните нива и поддържане на здравето на сърцето до възможна превенция на болести като Алцхаймер и Паркинсон.
Въпреки че пиенето на обикновено кафе може да има ползи за здравето, добавянето на тези прости съставки към сутрешната ви чаша кафе може да помогне за подобряване на вкуса и увеличаване на хранителните стойности на любимата ви сутрешна напитка.
Почти всеки любител на кафето е чувал за масленото кафе. Тази вкусна рецепта за напитка включва поставянето на 1-2 супени лъжици масло в 1 чаша или 8-12 унции кафе. Смесете до получаване на крем и се насладете.
Защо някой би искал да добавя масло в кафето? Добавянето на висококачествени мазнини към кафето може да има някои невероятни ползи за здравето.
Добавянето на масло в кафето може да помогне за подобряване на енергийните нива и за поддържането им на постоянно ниво. Тъй като кофеинът дава бърз енергиен тласък, а мазнините в маслото се усвояват по-дълго, енергийните нива могат да останат стабилни, без да се стига до срив, който често може да се получи от бърза доза кофеин и захар.
Проучванията показват също, че здравословните мазнини имат някои положителни ефекти върху здравето. И потенциалните ползи за здравето не са свързани само с маслото. Други мазнини, като гхи или пречистено масло, масло от средноверижни триглицериди (MCT)или кокосово масло, също могат да се добавят към кафето за подобряване на вкуса и хранителните качества.
Например проучвания свързват консумацията на гхи с по-ниската честота на сърдечносъдови заболявания при мъжете. Проучванията показват също, че кокосовото масло повишава нивата на липопротеините с висока плътност, HDL или "добрия холестерол" в организма.
Макар че канелата може да не е първото нещо, което ви идва на ум, когато мислите за кафе, добавянето на тази сладка подправка към чашата може да има невероятни ползи за здравето.
Изследванията показват, че канелата може да помогне за понижаване на кръвната захар при хора с диабет и метаболитен синдром. Например при едно проучване, посветено на канелата, се установява, че тя не само спомага за понижаване на нивата на кръвната захар, но и за създаването на повече протеини, участващи в инсулиновата сигнализация, и за регулиране на производството на липиди или мазнини в организма.
Един мета-анализ - проучване, което комбинира данни от множество проучвания - установи, че канелата помага за намаляване на кръвната захар, холестерола и триглицеридите на гладно. Същото проучване установява, че канелата спомага за повишаване на HDL - "добрия холестерол".
Проучванията сочат също, че ползите за здравето от канелата могат да включват понижаване на кръвното налягане и способност за изчистване на свободните радикали. Мощната синергия на кафето и канелата може да създаде ароматен и изключително хранителен дует.
Колагенът е протеин, произвеждан от организма. Колагенът съставлява около 30 % от всички протеини в организма и спомага за поддържането на костите, мускулите, съединителната тъкан и кожата. Въпреки че колагенът спомага за поддържането на структурите на тялото, проучванията показват, че той може да играе роля и за цялостното здраве.
Например едно проучване установява, че приемът на колаген през устата спомага за намаляване на болката при остеоартрит, като в същото време увеличава растежа и пролиферацията на костните клетки. Освен това колагенът може да повлияе благоприятно на външния вид и цялостното здраве на кожата. Мета-анализ, включващ 1125 души, установи, че пероралното приемане на колаген в продължение на 3 месеца води до повишена хидратация на кожата, по-добра еластичност на кожата и по-малко бръчки. Тези, които са приемали добавката с колаген, са имали като цяло по-младежки вид на кожата.
Друго проучване установи, че пероралният прием на колаген може да е от полза за здравето на кожата, като увеличава плътността на колагена в дермата или средния слой на кожата. Дермата поддържа епидермиса - външния слой на кожата. С възрастта дермата губи колаген и става по-малко стабилна, поради което външният слой на кожата губи младежкия си вид. Проучванията показват, че приемът на колаген може да предотврати това.
Пиенето на колагеново кафе е лесен и вкусен начин за увеличаване на приема на колаген в диетата. Въпреки че съществува мнение, че добавянето на колаген в кафето ще доведе до увреждане на протеина и ще го направи неефективен, това обикновено не е така. Колагенът се уврежда или разгражда при около 160 градуса по Фаренхайт или 71 градуса по Целзий. Изпиването на чаша топло кафе при температура 155 градуса по Фаренхайт или 68 градуса по Целзий не би трябвало да повлияе на целостта на колагена.
Добавянето на ароматизиран колаген, като ванилия или шоколад, към чаша кафе може да му придаде хранителен и вкусов заряд.
Всеки, който е пил мока, знае, че кафето и шоколадът са вкусна комбинация. Добавянето на какао на прах към сутрешната ви чаша кафе може да има изключителни ползи за здравето.
Проучванията показват, че какаото на прах може да бъде от полза за здравето на сърдечносъдовата система. Кофеинът, съдържащ се в кафето и какаото, се метаболизира в организма в съединения, наречени диметиксантини. Проучванията показват, че метилксантините могат да помогнат за подобряване на диабет тип 2 и здравето на черния дроб. Освен това какаото може да има противовъзпалителен и предпазващ сърцето ефект, като увеличава бионаличността на азотния оксид, подобрява функцията на тромбоцитите и намалява кръвното налягане.
Кофеинът в кафето и какаото вече е известен като енергиен бустер, който може да подобри фокуса и чувството за бдителност, но какаото на прах може да бъде и полезен подобрител на настроението. В едно двойно сляпо, рандомизирано, плацебо-контролирано проучване с какао се установява, че участниците в групата с какао са имали по-малко депресивни чувства и по-високи нива на активност на допамина.
Добавянето на какао на прах към кафето може да има мощен синергичен ефект, който повишава настроението и продуктивността.
Кафето с джинджифил може да звучи плашещо, защото кафето и джинджифилът имат землист, горчив профил, но добавянето на джинджифил към кафето може да има някои вкусни и изключителни ползи за здравето.
Джинджифилът е кореноплодно растение, използвано като традиционно лекарство от векове. Проучванията сочат, че той може да има и някои мощни противовъзпалителни свойства. Едно проучване установява, че джинджифилът помага за намаляване на възпалението при жени с наднормено тегло и високи нива на кръвната захар.
Приемът на добавка с джинджифил помогна да се намалят нивата на С-реактивния протеин (CRP) в организма. Високите нива на CRP свидетелстват за високо ниво на възпаление. Джинджифилът е противовъзпалително средство и може да помогне за намаляване на болката. Едно проучване, включващо 36 участници с мускулни болки, установява, че ежедневното приемане на джинджифил в продължение на 11 дни значително намалява усещането за мускулна болка.
Проучванията показват, че джинджифилът може да помогне и за намаляване на болката, свързана с остеоартрит. Едно двойно сляпо, плацебо-контролирано проучване, включващо 120 души с остеоартрит на коленете, установява, че тримесечният прием на джинджифил е свързан с по-малко възпаление и по-ниско количество провъзпалителни цитокини в организма.
Въпреки че можете да добавите прясно изцеден джинджифил в кафето си, изследванията показват, че сушеният джинджифил е по-ефективен. Добавете една чаена лъжичка към сутрешната си чаша кафе, за да подсилите вкуса и хранителните вещества. Ако смятате, че джинджифилът в кафето ви е твърде остър, добавете малко кленов сироп или стевия, за да го смекчите.
Кафето с гъби става все по-популярно, и то по основателни причини. Сред гъбите, които често се използват в кафето, са лъвска грива, рейши, пуешка опашка и кордицепс. Проучванията сочат, че гъби като лъвската грива и кордицепса действат като ноотропни вещества. Ноотропите са съединения, които подобряват и подпомагат мозъчната функция и познавателните способности.
Едно двойно сляпо, рандомизирано, плацебо-контролирано проучване, включващо гъба лъвска грива, установи, че участниците, получили интервенцията с лъвска грива, са имали по-високи резултати на тестовете за когнитивни функции от групата на плацебо.
Други изследвания показват, че гъби като пуешка опашка и рейши могат да бъдат мощни стимулатори на имунната система, които помагат за стимулиране на производството на цитокини. Едно рандомизирано проучване включва деца, които консумират препарат от кисело мляко и гъби рейши. След 12 седмици проучването установява, че децата, които са приемали кисело мляко и рейши, са имали по-високо ниво на имунни клетки и антитела, циркулиращи в кръвния поток, без нежелани странични ефекти.
Със синергичния ефект на кофеина и гъби като лъвска грива, рейши, пуешка опашка и кордицепс кафето с гъби може да повиши енергията и да подобри познавателните способности.
Кафето е напитка, обичана по целия свят. Със силен и богат вкус и кофеин за повишаване на енергията и фокуса, защо да не направите следващата си чаша кафе още по-ароматна и питателна, като добавите здравословни мазнини, билки, подправки и гъбички!
За да придадете на кафето си оптимален вкус и хранителни вещества, опитайте да добавите малко масло или MCT масло, канела, колаген, какао на прах, джинджифил или гъби и се насладете на сутрешната си чаша кафе още повече.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
