Вашето предпочитание е актуализирано за тази сесия. За да промените за постоянно настройките на акаунта си, отидете на Моят акаунт
Напомняме, че можете да актуализирате предпочитанията си за държава и език по всяко време в Моят акаунт
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Кликнете, за да видите нашата декларация за достъпност

Защо обичаме цвекло: Ползи за здравето на сърцето и още нещо

13 496 Прегледи
ДОКАЗАНО

ДОКАЗАНО

iHerb спазва строги правила за подбор на източници и черпи информация от рецензирани проучвания, академични изследователски институции, медицински списания и авторитетни медийни сайтове. Този знак показва, че списъкът с проучвания, ресурси и статистически данни може да бъде намерен в раздела за референции в долната част на страницата.

anchor-icon Съдържание dropdown-icon
anchor-icon Съдържание dropdown-icon

Проучванията сочат, че цвеклото може да има невероятен потенциал за насърчаване на здравето на сърцето, особено под формата на добавки с цвекло.

Цвеклото е богато на хранителни вещества

Цвеклото, познато и под научното наименование Beta vulgaris, е ядлив кочан, за който се смята, че произхожда от регионите на Близкия изток и Средиземноморието. Цвеклото се използва традиционно като храна и лекарство от хиляди години. В миналото културите в Близкия изток са използвали цвеклото за лечение на всякакви проблеми - от запек до болки в червата и ставите. Някои култури дори са използвали цвекло, за да се отърват от пърхота.

Използването на цвеклото като традиционно лечебно средство не е изненада, тъй като цвеклото има много различни хранителни свойства. Проучванията показват, че цвеклото е хранителна сила, пълна с много от хранителните вещества, които могат да се намерят в мултивитаминните добавки , като желязо, магнезий, тиамин и фолат.

В днешно време цвеклото се изследва за потенциалната му полза за сърцето. Напоследък фокусът на това проучване е по-скоро върху добавките с цвекло, отколкото върху употребата на самия зеленчук. Хранителните добавки с цвекло са хранителни продукти, произведени изцяло или предимно от различни части на цвеклото. 

Добавките с цвекло могат да бъдат полезни за здравето на сърцето чрез намаляване на кръвното налягане, подобряване на физическите упражнения и подпомагане на цялостното здраве на сърцето чрез подобряване на притока на кръв към сърцето и подобряване на нивата на холестерола.

Цвеклото и здравето на сърцето

Проучванията показват, че добавките с цвекло могат да помогнат и за подобряване на здравето на самото сърце. 

Едно проучване установява, че добавките с цвекло могат да бъдат полезни за възрастни хора със сърдечна недостатъчност. В проучването са участвали 20 души на възраст между 62 и 76 години. Участниците са приемали сок от цвекло в продължение на 7 дни, след което е измерена физическата им работоспособност. След 7-дневен прием на цвекло проучването установява, че капацитетът на упражненията при участниците със сърдечна недостатъчност се е увеличил с около 24%. Систоличното кръвно налягане също е значително намалено.

Изследванията показват, че добавката от цвекло може да помогне за подобряване на здравето на сърцето чрез повишаване на нивата на цикличния гуанозин монофосфат (cGMP) в организма. Смятан за вторичен пратеник, cGMP помага да се контролират различни реакции в организма, включително вазодилатацията, или действието на отпускане и разширяване на кръвоносните съдове.

Проучванията показват също, че добавката от цвекло може да действа като мощен агент за премахване на свободните радикали в организма. Тъй като цвеклото е с високо съдържание на антиоксидантни хранителни вещества като витамин С. , витамин Е. , и беталаини, те могат да действат като добавки против стареене, които спомагат за силни и еластични кръвоносни съдове.

Цвекло и холестерол

Добавките с цвекло могат да спомогнат и за здраво сърце чрез подобряване на нивата на липопротеините с висока плътност (HDL) или добрия холестерол. В едно двойно сляпо, рандомизирано и плацебо-контролирано проучване, включващо 20 участници, е измерен ефектът на добавката от цвекло върху храна с високо съдържание на мазнини. Участниците в проучването са разделени на групи, които са получавали добавки с цвекло, и групи, които не са получавали такива. И двете групи са били хранени с храна с високо съдържание на мазнини, но интервенционната група е получавала и добавка от цвекло заедно с храната.

Проучването установи, че групата, която е приемала добавки с цвекло, е имала по-високи нива на HDL и по-ниско диастолно кръвно налягане от групата на плацебо. HDL, или добрият холестерол, помага за подобряване на здравето на сърцето, като абсорбира излишния холестерол в кръвта и го връща обратно в черния дроб за преработка.

Проучванията показват също, че добавките с цвекло могат да помогнат за здравето на сърцето, като поддържат здравословно тегло. В едно от проучванията са участвали лица с клинично наднормено тегло или затлъстяване. Наднорменото тегло клинично се определя като индекс на телесната маса (ИТМ) 25,0< 30,0, а клиничното затлъстяване - като ИТМ над 30,0.

Проучванията показват, че затлъстяването е свързано с повишен риск от влошаване на сърдечносъдовото здраве. Това е така, защото затлъстяването може да допринесе за промени в структурата на сърцето и притока на кръв към него.

Едно проучване се фокусира върху добавката на цвекло за подобряване на параметрите на затлъстяването. Участниците в проучването са разделени на 2 групи. Едната група, контролната, получава само хранителни напътствия, докато интервенционната група получава хранителни напътствия, както и лиофилизирани листа от цвекло в продължение на 4 седмици. Въпреки че и двете групи са имали значително по-ниско телесно тегло и ИТМ, групата, която е получавала добавки с цвекло, е имала по-нисък липопротеин с ниска плътност (LDL) или лош холестерол в сравнение с контролната група.

LDL разнася холестерола из цялото тяло, като го отлага в артериите. Високите нива на LDL са свързани с по-висок риск от сърдечен удар и атеросклеротични заболявания или втвърдяване на артериите.

Цвекло и кръвно налягане

Проучванията показват, че добавките с цвекло могат да помогнат за понижаване на високото кръвно налягане. В един мета-анализ са разгледани ефектите от приема на сок от цвекло както върху систоличното, така и върху диастоличното кръвно налягане. Систоличното кръвно налягане е горната стойност на кръвното налягане, а диастоличното - долната. Рандомизираното плацебо-контролирано проучване установява, че приемът на сок от цвекло превъзхожда плацебо по отношение на понижаването на систоличното и диастоличното кръвно налягане в рамките на 14 дни. Ефектът на понижаване на кръвното налягане е още по-силен в групата на сока от цвекло, когато участниците в проучването използват добавката за повече от 14 дни.

Друго двойно сляпо, рандомизирано, плацебо-контролирано проучване, включващо сок от цвекло, включва 68 участници с високо кръвно налягане. Участниците в интервенционната група приемат по 250 мл сок от цвекло с естествено съдържание на нитрати в продължение на 4 седмици. На контролната група е даван сок от цвекло, обеднен на нитрати, за същия период от време. Проучването установи, че групата, която е приемала богат на нитрати сок от цвекло, е имала по-ниско систолично кръвно налягане с до 8 пункта и по-ниско диастолично кръвно налягане с около 4 пункта. Проучването установява също, че приемът на сок от цвекло подобрява ендотелната функция и артериалната скованост. В групата с плацебо не е имало промяна в кръвното налягане.

Проучванията сочат, че приемът на добавки от цвекло може да бъде полезен и за кръвното налягане при по-възрастни хора. В едно рандомизирано плацебо-контролирано проучване е установено, че приемът на сок от цвекло при възрастни на възраст между 51 и 71 години понижава кръвното налягане спрямо първоначалните измервания в рамките на 3 часа след приема. Тромбоцитната агрегация също е по-ниска в групата на сока от цвекло, отколкото в тази на плацебо.

Тромбоцитите са клетъчни частици, отговорни за образуването на кръвни съсиреци. Те са необходими за спиране на кървенето при рани, но твърде голямото струпване или групиране на тромбоцитите може да доведе до съсирване на кръвоносните съдове. Това може да доведе до инсулт или сърдечен удар. Освен че намалява агрегацията на тромбоцитите, проучването установява, че маркерите за възпаление на кръвоносните съдове са намалели, което предполага, че цвеклото може да играе силна противовъзпалителна роля.

Изследванията показват, че добавките с цвекло могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, тъй като съдържат нитрати. Нитратите са естествено срещащи се азотни съединения. Когато се въвеждат в организма чрез храната или чрез добавка, те могат да се превърнат в азотен оксид. Азотният оксид играе важна роля в подпомагането на съдовия ендотел да разширява или отпуска кръвоносните съдове в тялото.

Съдовият ендотел е слой от клетки, които покриват съдовете на тялото, като артериите, вените и капилярите. Задачата му е активно да контролира степента на отпускане или стягане на кръвоносните съдове. Когато съдовият ендотел е отпуснат, кръвта протича по-лесно в цялото тяло, което може да помогне за намаляване на кръвното налягане.

Цвекло и възпаление

Тъй като добавките с цвекло могат да имат и противовъзпалителни свойства, те могат да спомогнат за насърчаване на дълголетието. Възпалението на кръвоносните съдове се свързва с редица заболявания и разстройства, включително сковаване на артериите, ревматоиден артрит, псориазис и възпалителни заболявания на червата.

Проучванията показват, че възпалението е свързано с повишаване на смъртността. С мощния си противовъзпалителен потенциал добавката от цвекло може да помогне за намаляване на възпалението.

Цвекло и спортни постижения

Проучванията показват, че поддържането на физическа активност може да подпомогне здравето на сърцето. Хранителните добавки с цвекло подобряват спортните постижения, като увеличават издръжливостта и благоприятстват цялостната функция на сърцето.

Едно проучване, систематичен преглед, установява, че добавките с цвекло помагат за подобряване на резултатите на спортистите, като повишават ефективността и помагат на спортистите да се упражняват по-дълго, преди да достигнат изтощение.

Друго проучване се фокусира върху добавката от цвекло и физическите упражнения при хора, страдащи от периферна артериална болест (ПАБ). ПАД е състояние, което води до намаляване на притока на кръв към ръцете или краката поради стесняване на артериите. По-слабият приток на кръв при ПАД може да доведе до болка и по-неефективни тренировки.

Двойно сляпо, рандомизирано, плацебо-контролирано проучване установи, че участниците, страдащи от ПАД, могат да се упражняват по-дълго и с по-големи натоварвания, когато приемат добавки от цвекло. Участниците в групата с добавка от цвекло също така са били в състояние да се упражняват с по-малко болка в сравнение с групата на плацебо.

Едно двойно сляпо проучване, проведено върху тренирани колоездачи, установи, че 6 дни прием на цвекло е спомогнал за подобряване на времето за тренировка и увеличаване на мощността.

Изследванията показват, че добавката от цвекло може да помогне за подобряване на здравето на сърцето чрез увеличаване на продължителността и интензивността на физическите упражнения.

Вземане на храна

Добавките с цвекло могат да помогнат за подобряване на здравето на сърцето чрез намаляване на кръвното налягане, повишаване на физическата активност и подобряване на нивата на добрия и лошия холестерол. Добавката с цвекло може да бъде мощно допълнение към всеки здравословен режим за сърцето.

Препратки:

  1. Bahadoran Z, Mirmiran P, Kabir A, Azizi F, Ghasemi A. Нитратно-зависимият ефект на сока от цвекло върху понижаването на кръвното налягане: A Systematic Review and Meta-Analysis [публикувана корекция в Adv Nutr. 2018 May 1;9(3):274]. Adv Nutr. 2017;8(6):830-838. Публикувано 2017 Nov 15. doi:10.3945/an.117.016717
  2. Baião DDS, Silva DVTD, Paschoalin VMF. Цвеклото - забележителен зеленчук: Съдържанието на нитрати и фитохимикали в него може да се регулира в нови формулировки, за да се повлияе благоприятно на здравето и да се подпомогне терапията на сърдечносъдовите заболявания. Антиоксиданти (Базел). 2020;9(10):960. Публикувано 2020 г. октомври 8. doi:10.3390/antiox9100960
  3. Carbone S, Canada JM, Billingsley HE, Siddiqui MS, Elagizi A, Lavie CJ. Парадоксът на затлъстяването при сърдечносъдовите заболявания: докъде сме стигнали?. Vasc Health Risk Manag. 2019;15:89-100. Публикувано 2019 г. май 1. doi:10.2147/VHRM.S168946
  4. Cermak NM, Gibala MJ, van Loon LJ. Подобряване на представянето на тренирани колоездачи в 10-километровото изпитание за време чрез прием на нитрати. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2012;22(1):64-71. doi:10.1123/ijsnem.22.1.64
  5. Chen L, Zhu Y, Hu Z, Wu S, Jin C. Цвеклото като функционална храна с огромни ползи за здравето: Антиоксидантна, антитуморна, физическа функция и хронична метаболитна активност. Food Sci Nutr. 2021;9(11):6406-6420. Публикувано 2021 Sep 9. doi:10.1002/fsn3.2577
  6. Clifford T, Howatson G, West DJ, Stevenson EJ. Потенциалните ползи от добавките от червено цвекло за здравето и болестите. Хранителни вещества. 2015;7(4):2801-2822. Публикувано 2015 Apr 14. doi:10.3390/nu7042801
  7. de Castro APRB, da Cunha DT, Antunes AEC, Corona LP, Bezerra RMN. Влияние на лиофилизирани листа от червено цвекло (Beta vulgaris L.) върху биохимичните и антропометричните параметри при лица с наднормено тегло и затлъстяване: пилотно проучване. Plant Foods Hum Nutr. 2019;74(2):232-234. doi:10.1007/s11130-019-00730-0
  8. Domínguez R, Cuenca E, Maté-Muñoz JL, et al. Ефекти от приема на сок от червено цвекло върху кардиореспираторната издръжливост при спортисти. Систематичен преглед. Хранителни вещества. 2017;9(1):43. Публикувано 2017 Jan 6. doi:10.3390/nu9010043
  9. Eggebeen J, Kim-Shapiro DB, Haykowsky M, et al. Едноседмичен дневен прием на сок от цвекло подобрява субмаксималната издръжливост и кръвното налягане при по-възрастни пациенти със сърдечна недостатъчност и запазена фракция на изтласкване. JACC Heart Fail. 2016;4(6):428-437. doi:10.1016/j.jchf.2015.12.013
  10. Gomes APO, Ferreira MA, Camargo JM, et al. Органичният сок от листа и стъбла на цвекло намалява намалението на HDL-C, предизвикано от храна с високо съдържание на мазнини, при пациенти с дислипидемия: Пилотно рандомизирано контролирано проучване. Хранене. 2019;65:68-73. doi:10.1016/j.nut.2019.03.004
  11. Hamedi S, Honarvar M. Beta vulgaris - A Mini Review of Traditional Uses in Iran, Phytochemistry and Pharmacology. Curr Drug Discov Technol. 2019;16(1):74-81. doi:10.2174/1570163815666180308142912
  12. Kapil V, Khambata RS, Robertson A, Caulfield MJ, Ahluwalia A. Dietary nitrate provides sustained blood pressure lowering in hypertensive patients: a randomized, phase 2, double-blind, placebo-controlled study. Хипертония. 2015;65(2):320-327. doi:10.1161/HYPERTENSIONAHA.114.04675
  13. Krüger-Genge A, Blocki A, Franke RP, Jung F. Vascular Endothelial Cell Biology: Актуализация. Int J Mol Sci. 2019;20(18):4411. Публикувано 2019 Sep 7. doi:10.3390/ijms20184411
  14. Mirmiran P, Houshialsadat Z, Gaeini Z, Bahadoran Z, Azizi F. Функционални свойства на цвеклото (Beta vulgaris) при лечението на кардио-метаболитни заболявания. Nutr Metab (Lond). 2020;17:3. Публикувано 2020 Jan 7. doi:10.1186/s12986-019-0421-0
  15. Pasmanter N, Iheanacho F, Hashmi MF. Биохимия, цикличен GMP. [Обновена 2022 Sep 26]. В: StatPearls [интернет]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Налични от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK542234/
  16. Proctor MJ, McMillan DC, Horgan PG, Fletcher CD, Talwar D, Morrison DS. Системното възпаление предсказва смъртността поради всички причини: проучване на резултатите от възпалението в Глазгоу. PLoS One. 2015;10(3):e0116206. Публикувано 2015 г., март 2. doi:10.1371/journal.pone.0116206
  17. Raubenheimer K, Hickey D, Leveritt M, et al. Остри ефекти на богатия на нитрати сок от червено цвекло върху кръвното налягане, хемостазата и маркерите на съдовото възпаление при здрави възрастни хора: Рандомизирано, плацебо-контролирано кръстосано проучване. Хранителни вещества. 2017;9(11):1270. Публикувано 2017 Nov 22. doi:10.3390/nu9111270
  18. Salloum FN, Sturz GR, Yin C, et al. Сокът от червено цвекло намалява размера на инфаркта и подобрява сърдечната функция след исхемично-реперфузионно увреждане: Възможно е участието на ендогенния H2S. Exp Biol Med (Maywood). 2015;240(5):669-681. doi:10.1177/1535370214558024
  19. Woessner M, VanBruggen MD, Pieper CF, et al. Най-доброто цвекло? Изследване на кръвообращението. 2018;123(6):654-659. doi:10.1161/circresaha.118.313131
  20. Zanoli L, Briet M, Empana JP, et al. Съдови последици от възпалението: становище на Работната група по съдова структура и функция на ESH и Дружеството ARTERY. J Hypertens. 2020;38(9):1682-1698. doi:10.1097/HJH.0000000000002508

ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...Прочетете повече