9 ползи за здравето от витамин B12

Витамин В12 (наричан още кобаламин или цианокобаламин) е важно хранително вещество, от което тялото ви се нуждае, за да оптимизира здравето на мозъка, нервите и кръвта. Въпреки важността му обаче има много доказателства, че хората по света страдат от недостиг на този основен хранителен елемент.   

Проучвания, проведени в САЩ, показват, че до един на всеки шест (17%) от хората на възраст 60 и повече години имат недостиг на витамин В12, а до един на всеки 15 (6%) от хората на възраст под 60 години имат недостиг. Но това не е само проблем за здравето на американците. В северната част на Китай например проучване от 2014 г. показва, че до 45% от китайските жени страдат от недостиг на витамин В12.  Много други страни също са засегнати.

Признаци и симптоми на недостиг на B12

Поради важността на витамин B12 за човешкия организъм, когато човек има недостатъчни запаси, могат да възникнат различни проблеми. Симптомите включват анемия, проблеми с паметта и депресия според Харвардския университет.  Дефицитът на витамин В12 може да доведе до следните състояния:

• Анемия  
• Ненормален брой тромбоцити (нисък брой тромбоцити или повишен брой тромбоцити)
• Парене на езика (синдром на парене в устата)
• Депресия
• Умора
• Халюцинации и объркване
• Безсъние
• Загуба на равновесие
• Загуба на обоняние
• Загуба на паметта – Дефицитът на витамин В12 е по-често срещан при хора с деменция
• Изтръпване и мравучкане в краката и ръцете, наричани от лекарите "периферна невропатия". Невропатията е често срещана при болните от диабет , но може да засегне и хора с преддиабет или без диабет.  
• Звънене в ушите (тинитус)
• Витилиго &;ndash; Състояние на кожата, при което части от кожата нямат цвят (хипопигментация)

Източници на витамин В12

Храната е важен източник на витамин В12. Това са основните източници в диетата:

• Месо, птици, риба, яйца и млечни продукти
• СпирулинаСиньо-зеленото водорасло е богато на витамин В12

Изследване за витамин B12

Изследването на нивата на витамин В12 в кръвта—най-често срещаният начин за изследване е чрез кръвен тест—може лесно да бъде назначено от вашия лекар. Стойностите, които се смятат за нормални, могат да се различават в отделните страни, но ето някои препоръки, които трябва да вземете предвид:  

• Ниво на витамин В12 в кръвта (нормалното е от 200 до 900 pg/ml) – Повечето невролози препоръчват нива на витамин В12 в кръвта над 500 pg/ml, за да се гарантира, че нервите и мозъкът разполагат с достатъчно количество.
• Метилмалонова киселина – Повишеното ниво показва, че нивата на витамин В12 са недостатъчни.
• Хомоцистеин &;ndash; Повишеното му ниво показва, че нивата на витамин В12 са недостатъчни.  Повишени нива на хомоцистеин може да има и при хора с недостиг на фолиева киселина .  Повишените нива на хомоцистеин увеличават риска от деменция и сърдечносъдови заболявания.

Девет ползи от витамин B12

Витамин В12 има много функции. Ето някои от най-важните му функции:

• Подобрява умората
• Оптимизира функцията на паметта
• Оптимизиране на съня
• Подпомага производството на червени кръвни клетки
• Участва в синтеза на ДНК
• Подпомага производството на протеини
• Подпомага производството на мозъчни химикали (невротрансмитери) за предотвратяване на депресия
• Подобрява нервната функция и комуникацията
• Понижава нивата на хомоцистеин – Повишените нива на аминокиселината хомоцистеин се свързват с повишен риск от деменция. , сърдечни заболявания. и инсулт.  Витамин В12 понижава хомоцистеина.

Рискови фактори за недостиг на витамин B12

Съществуват много рискови фактори за недостиг на витамин В12. Помислете за изследване на кръвните си нива, ако някое от тези неща се отнася за вас:

• Възраст – С напредването на възрастта способността на стомашно-чревния тракт да усвоява витамини и минерали намалява. В резултат на това добавянето на основни витамини е от решаващо значение.
• Вегетарианска диета – Месото е основен източник на витамин B12, така че ако сте вегетарианец, е важно да приемате добавка с витамин B12 или еквивалент.
• Пернициозна анемия – Пернициозната анемия, която се диагностицира при ниско съдържание на червени кръвни клетки поради липса на витамин В12, засяга един на 1000 души. Основният симптом е умората.
• Болест на Крон ’s – Автоимунно заболяване, което води до възпаление на дебелото черво, в резултат на което намалява усвояването на важни хранителни вещества.
• Консумация на алкохол – Редовната консумация на алкохол води до намалена абсорбция на витамин B12. , фолиева киселина. и тиамин. .
• Стомашната хирургия – тези, които често се подлагат на операции за отслабване, ще имат проблеми с лошото усвояване на витамин B12, наред с други витамини.

Лекарства, които причиняват дефицит на витамин В12

• Киселинноредуциращи лекарства – Омепразол (Prilosec), пантопразол (Protonix), езомепразол (Nexium), ранитидин (Zantac) и фамотидин (Pepcid).
• Лекарства за диабет – Метформинът намалява абсорбцията на витамин В12. Проучване от 2014 г., проведено в Южна Корея, показва, че пациентите, които приемат по 1000 mg метформин дневно , са 10 пъти по-застрашени от недостиг на витамин В12 в сравнение с тези, които не приемат лекарството.   
• противозачатъчни хапчета
• Хронична употреба на стероиди
• Антибиотици – Приемът на антибиотици може да унищожи чревните бактерии, които произвеждат витамин В12.
• Холестирамин – Лекарство за понижаване на холестерола
• Лекарства за гърчове като фенитоин
• Лекарства срещу подагра (колхицин)
• Калиев цитрат и калиев хлорид

Как да предотвратим дефицитите

Да помогнете на тялото си да поддържа адекватни нива на витамин B12 може да бъде толкова просто, колкото да приемате добавка с витамин B12 или спирулина (Прочетете Ползи за здравето от спирулина).

Допълване

Няколко неща, които трябва да запомните: Ако е налице и дефицит на фолиева киселина, първо заменете витамин В12, а след това фолиевата киселина.    Това помага за клетъчния  метаболизъм.  Тъй като витамин В12 е разтворим във вода, той може бързо да напусне организма при уриниране (витамин В12 прави урината яркожълта). Помислете за приема на този витамин два пъти дневно, за да поддържате оптимални нива в кръвта.

Има няколко начина за приемане на витамин В12:

• Витамин В12 таблетки – Предлага се като витамин В12 (цианокобаламин) или метил-витамин В12 (метилкобаламин).  Дневната перорална доза варира от 500 mcg до 5000 mcg.

• Витамин В12 перорален спрей – Дневната перорална доза варира от 500 mcg до 5000 mcg.
• Витамин В12 течни капки – Предлага се като витамин В12 (цианокобаламин) или метил-витамин В12 (метилкобаламин). Дневната перорална доза варира от 500 mcg до 5 000 mcg.
• Инжекции с витамин B12 – В повечето страни трябва да бъдат предписани от лекар. 1000 mcg могат да се инжектират седмично или веднъж месечно.

Обобщение

Дефицитът на витамин В12 е един от най-често срещаните видове витаминен дефицит. Когато е ниска, при засегнатото лице могат да се появят много симптоми. Трябва да се провеждат рутинни изследвания на витамин В12, особено при хора над 60-годишна възраст и при тези, които приемат лекарства, като например киселинноредуциращи средства, противозачатъчни хапчета и лекарства за диабет.  Повечето хора, които страдат от недостиг, се нуждаят от добавки с витамин В12.  

Препратки:

1. Студентите показват, че 17% от хората на 60 и повече години страдат от недостиг на витамин B12, страница 62, Достъпно на 29 октомври 2017 г. https://www.cdc.gov/nutritionreport/pdf/Nutrition_Book_complete508_final.pdf
2. Dang S, Yan H, Zeng L, et al. Състояние на витамин В12 и фолат сред китайските жени: Кръстосано проучване на населението в Северозападен Китай. Sengupta S, ed. PLoS ONE. 2014;9(11):e112586. doi:10.1371/journal.pone.0112586. Достъпен на 17 октомври 2017 г. https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
3. Ko S-H, Ko S-H, Ahn Y-B, et al. Асоциация на витамин В12 Дефицит и употреба на метформин при пациенти с диабет тип 2. Журнал на корейската медицинска наука. 2014;29(7):965-972. doi:10.3346/jkms.2014.29.7.965.
4. ROBERT C. LANGAN, MD, and KIMBERLY J. ZAWISTOSKI, DO, St. Luke's Hospital, Bethlehem, Pennsylvania Am Fam Physician. 2011 Jun 15;83(12):1425-1430.
5. Уортиан-Смит, Памела  Какво трябва да знаете за витамините, минералите, билките и други. Авторско право 2008