7 естествени храни за преодоляване на зимния блус през този сезон

Зимата може да бъде мрачно време от годината, когато много хора се чувстват депресирани и немотивирани. За щастие някои храни могат да помогнат на човек да се чувства по-бодър и енергичен, така че дните му да бъдат по-продуктивни.

Зимният блус

Това е форма на депресия, която често засяга хората през зимните месеци. Зимният блус или сезонното афективно разстройство (SAD) най-вероятно се дължи на скъсяването на дните и на факта, че дневната светлина е по-малко. Някои от начините да се преборите с това заболяване са да получавате повече слънчева светлина, да бъдете по-активни и да се храните със здравословни, естествени храни. Много учени смятат, че сезонното афективно разстройство се дължи на хормонална реакция на липсата на дневна светлина през зимата. По-малко светлина означава по-малко производство на мелатонин , който е хормонът, регулиращ съня и бодърстването.

Естествени храни, които да опитате

Съществуват много естествени варианти, които могат да послужат за повишаване на енергията през зимата.

Ябълки

Ябълките са чудесен плод за редовна консумация през студените сезони на годината. Ябълките са с много високо съдържание на фибри; всъщност яденето на четири ябълки на ден може да осигури препоръчителното количество фибри, което човек трябва да приема всеки ден. Фибрите помагат да се запази отпадналостта, тъй като осигуряват енергията, от която тялото се нуждае през целия ден.

Орехи

Орехите са чудесна храна, която помага да се отървете от зимния блус, защото са пълни с протеини. , който доказано подобрява бдителността на хората, а орехът съдържа и омега-3 мастни киселини. , които са чудесни за подобряване на мозъчната функционалност и осъзнатост. Орехите могат лесно да се добавят в десерт, за да придадат хрупкавост на сладкото лакомство, но хранителните им вещества действат най-добре, когато се консумират без много захар, придружаваща ядките.

Черен шоколад

Черният шоколад е вкусен, но може да бъде и здравословна закуска, която е полезна за поглъщане. Той може да помогне за премахване на депресията, стреса и умората, тъй като съдържа фенилетиламин, който е същият ендорфин, който се усеща, когато любовта е във въздуха. Това е добра храна! Чувствате се изключително уморени? Покритите с шоколад портокали са чудесно лакомство за укрепване на имунната система.

Гъби шийтаке

Това е вид дива гъба, която осигурява витамин D. , който обикновено липсва през зимния сезон, както и много други минерали, които могат да подобрят настроението. Селенът , който се съдържа в този вид гъби, може да помогне за намаляване на тревожността и депресията. Гъбите шийтаке могат да се добавят към обилни супи или към възхитителни пържени ястия.

Розмарин

Розмаринът е билка, която е добре известна с това, че повишава информираността. Тъй като зимният блус може да предизвика депресия, добавянето на розмарин към храната може да помогне за повишаване на енергията и здравето. Тази билка може да се използва върху пикантни, постни меса, но също така е чудесно допълнение към лимонада. Тази напитка осигурява витамин С , така че ще удвои енергията си.

Банани

Бананите са чудесен източник на калий и фибри. , които могат да бъдат чудесни за подобряване на настроението на човек, а също така съдържат и доста магнезий. , който може да улесни заспиването през нощта. Магнезият понижава нивата на тревожност, така че хапването на един банан дневно може да е чудесен начин да се преборите със зимния блус.

Сьомга

Сьомгата е чудесно ястие за хора, страдащи от сезонно афективно разстройство, защото е добър източник на омега 3 мастна киселина. , която е полезна за функционалността и осъзнаването на мозъка. Съдържа и много витамин D, серотонин и допамин, които са полезни за стабилизиране на настроението.

Рецепта за вечеря, за да преборим зимния блус

Един от най-добрите начини да се преборите със зимния блус е да ядете постно месо, а тъй като сьомгата е богата на омега-3. , тя е чудесен вариант за консумация през зимата. От тази рецепта се получават две порции, така че може да се наложи да се удвои за семейно хранене.

Печена дива сьомга с билки

Съставки:

• 1 кг. дива сьомга
• Един лимон
• 1/2 ч.л. зехтин екстра върджин
• 1/2 ч.л. сушена мащерка
• 1/2 ч.л. сушен розмарин
• 1/2 ч.л. сушен риган
• Сол и Пипер на вкус

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400 градуса.
2. Разрежете лимона наполовина и оставете едната половина настрана.
3. Изстискайте другата половина на лимона в малка купа.
4. Добавете олиото, мащерката, розмарина и ригана в купата.
5. Почистете сьомгата и я поставете върху хартия за печене с кожата надолу.
6. Овкусете рибата със сол и черен пипер на вкус.
7. Внимателно намажете рибата с лимоновата смес.
8. Поставете рибата в предварително загрятата фурна и я печете 12 минути.
9. С половината лимон, която е оставена настрана, нарежете няколко тънки резена.
10. Когато сьомгата е готова, украсете я с резенчета лимон и се насладете на салата от спанак и печени картофи с розмарин.

Рецепта за десерт за преодоляване на зимния блус

Нищо не е по-хубаво от шоколадов десерт за преодоляване на зимния блус, но следващата рецепта включва както ябълки, така и шоколад в баничка с трохи, която може да повдигне духа на всеки, който хапне това възхитително лакомство.

Шоколадови барове с карамелени ябълки

Съставки:

• 5 чаши ябълки, обелени и нарязани на кубчета
• 1/2 чаша светлокафява захар, пакетирана
• 2 ч.л. царевично нишесте
• 3 супени лъжици лимонов сок
• 2 супени лъжици канела
• 6 супени лъжици масло
• 3 чаши брашнопресято
• 1 чаша захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. сол
• 1 чаша студено масло
• 1 голямо яйце
• 1/2 чаша шоколад чипс
• 24 меки карамела, нарязани на четвъртинки
• 1 ч.л. морска сол

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 375 градуса.
2. Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета, след което ги поставете в голяма купа.
3. Добавете кафявата захар, царевичното нишесте, лимоновия сок и канелата в купата.
4. Объркайте ябълките в канелената смес.
5. Оставете сместа да престои пет минути, за да се освободят соковете от ябълките.
6. Междувременно в малък тиган разтопете маслото.
7. Добавете ябълките в тигана заедно със соковете, които са се образували.
8. Гответе ябълковата смес в продължение на 10 минути или докато омекнат.
9. Оставете сместа да се охлади.
10. След това започнете да приготвяте кората, като смесите брашното, захарта, бакпулвера и солта в миксер или друга купа.
11. Добавяйте бавно охладеното масло, докато всичко се включи и тестото се раздроби на много малки трохи.
12. Добавете яйцето към тестото и го разбъркайте, докато тестото стане на едри трохи, които могат да се оформят на топка.
13. Разделете тестото на две части; едната ще бъде 1/3 от тестото, а другата - 2/3 от тестото.
14. Натиснете по-голямата част на дъното на тавичка с размери 9 на 13 инча.
15. Наредете ябълките върху кората.
16. Начупете останалото тесто и го поръсете върху ябълките.
17. Печете баровете с трохи за 30-35 минути.
18. Щом коричката стане златистокафява, извадете съда от фурната.
19. Отгоре наредете шоколадовите стърготини и парченцата карамел.
20. Печете ястието още около пет минути, за да се разтопят шоколадът и карамелът.
21. Извадете баровете от фурната.
22. Поръсете пръчките с морска сол.
23. Оставете баровете да се охладят.
24. Нарежете баничките и ги сервирайте.

Естествени храни за преодоляване на зимния блус

Зимата е труден сезон за преодоляване, особено при сезонно афективно разстройство. Въпреки това има естествени начини за овладяване на този вид депресия. Да получавате достатъчно слънчева светлина, да сте активни и да се храните с храни, които повишават енергията. Седемте обсъждани храни могат да се консумират самостоятелно като закуска, което е лесно решение за хората, които се чувстват с ниска енергия.