Съдържание
Съдържание
Новите тенденции са често срещани в производството на хранителни и диетични добавки. И тъй като 2021 г. приключва, си струва да погледнем напред към 2022 г. Не е изненадващо, че индустрията за хранителни добавки продължава да се развива, за да подпомага потребителите, да разширява възможностите и да предоставя по-чисти и по-ефективни продукти. Тези стратегии вероятно ще продължат да се развиват през 2022 г. и след това. Поради това си струва да се обърне внимание на няколко различни продуктови тенденции, които да се наблюдават през 2022 г.
В миналото повечето хранителни добавки не са се фокусирали върху вкуса, освен в дъвчащи или течни продукти за деца. Напоследък все по-често се появяват ароматизирани продукти, предназначени за възрастни. Широко разпространени са витамините и минералите в гумени форми . Някои билкови продукти, като ашваганда и черен бъз. се предлагат и под формата на гумени бонбони, което дава на потребителите по-голям брой възможности и форми на добавки, от които да избират.
В допълнение към дъвките се предлагат и повече течни добавки и препарати. Течните хранителни вещества обикновено имат предимството на по-доброто усвояване. Като предоставяте добавка в течна форма, значително увеличавате дисперсията на съставките, което позволява по-лесното им усвояване в храносмилателния тракт. Течни хранителни вещества, като желязо, калций, и магнезий. , са лесно достъпни. По-нови продукти като течен колаген или течни мултивитамини също набират популярност.
Макар и интересен подход, дъвките и течностите представляват някои предизвикателства. Много от хранителните вещества и билките нямат добър вкус, което може да ограничи количеството и броя на активните съставки в продуктите поради проблеми с вкуса. Винаги си струва да проверите колко от всяка съставка е включена в даден продукт с дъвка или течност. В някои случаи тя може да е под прага, необходим за постигане на желания ефект. В определени ситуации традиционните капсули могат да бъдат по-добър вариант за постигане на адекватно дозиране.
Тъй като потребителите стават все по-информирани, те често изискват по-качествени или по-чисти продукти. Поради производствени предизвикателства или по естетически съображения компаниите добавят помощни вещества, включително течни агенти, оцветители, смазочни материали, свързващи вещества и други пълнители, по време на производството. Нарастващата тенденция в производството на хранителни добавки е за "по-чисти" продукти, които свеждат до минимум или премахват наличието на тези добавки.
Многобройните хранителни добавки, от мултивитамини и билкови продукти до отделни хранителни вещества, като витамин С и цинк , често съдържат добавени пълнители, за да се опрости производството. Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, при много от често използваните пълнители има проучвания, които пораждат поне някои потенциални опасения. Някои пълнители, разтворители и свързващи вещества могат да предизвикат възпаление на стомашно-чревния тракт или да нарушат чревната флора. Някои от добавките, които могат да предизвикат безпокойство, включват малтодекстрин, карбоксиметилцелулоза, карагенан, титанов диоксид и силициев диоксид (в зависимост от формата и размера на частиците). Изкуствените подсладители, които често се добавят за подобряване на вкуса, също изглежда влияят на чревната флора по потенциално отрицателен начин.
Тъй като продължават да се натрупват изследвания, които показват потенциални проблеми с тези добавени съставки, потребителите започват да изискват продукти без тях. Макар и по-трудни за производство, добавките, които не съдържат пълнители, продължават да увеличават пазарния си дял, като някои компании започват да се специализират в насипни прахове, често използвани за колаген и протеини. , за да осигурят само активната съставка без никакви допълнителни добавки.
Тенденциите към по-биохимично активни формули вероятно ще продължат да стават все по-достъпни до 2022 г. Активните форми на хранителните вещества се нуждаят от минимални или никакви ензимни промени, за да бъдат използвани, което ги прави по-лесно биодостъпни. Често се среща с Витамини от В-комплекса , включително витамини В2 (като рибофлавин 5'-фосфат), витамин В6 (като пиридоксал 5'-фосфат), витамин В12 (като метилкобаламин) и фолат (като метилфолат), активните формулировки стават все по-популярни.
Използването на по-достъпни форми на дадено хранително вещество може да бъде важно и за някои минерали. Въпреки че калциевият карбонат все още е често срещан, за усвояването му е необходима стомашна киселина. Други форми на калций, като калциев цитрат, не го правят. Подобни проблеми, свързани с абсорбцията, съществуват и при магнезий, като хелатните и по-разтворимите във вода варианти често осигуряват по-добро усвояване. Последните изследвания дори показват, че една конкретна форма на магнезий - магнезиев треонат - може да е по-полезна за мозъка от другите форми на магнезий. Поради това някои компании избират различни видове или форми на минерали, за да отговорят по-добре на здравните проблеми и нужди на потребителите.
Други хранителни добавки, които се сблъскват с предизвикателства при усвояването, също получават нови видове формули, включително липозомални и наночастици. В някои случаи могат да се добавят допълнителни съставки за подобряване на усвояването, като екстракт от черен пипер, ензими или лецитин. Обичайните продукти, които използват специални формулировки за подобряване на достъпността, включват куркумин и други трудни за усвояване "полифеноли" като кверцетин. .
Липозомите са малки сфери, съставени от фосфолипиди - съединения, които са едновременно мастни и водоразтворими. Тези миниатюрни сфери могат да бъдат заредени с различни хранителни вещества или други съставки, за да се заобиколят по-ефективно проблемите с усвояването. Витамин С, над определен праг, се усвоява лошо. За да се повиши абсорбцията, компаниите започнаха да предлагат липозомни разновидности. Въпреки че витамин С е един от най-разпространените, други липозомни продукти, като антиоксидантът глутатион, също започват да се предлагат.
Нанотехнологиите са обещаващи и опасни и за производството на хранителни добавки. Благодарение на това, че размерът на частиците на дадена съставка е изключително малък, някои съединения имат повишена абсорбция. Въпреки това наночастиците могат да имат съвсем различни взаимодействия в организма в сравнение с нормалните, по-големи частици. Макар че нанотехнологиите най-често се срещат в минералните слънцезащитни продукти и като колоидно сребро. , тя вероятно ще се разпространи бързо и в други хранителни добавки. При подходящи тестове за безопасност нанотехнологиите могат да предложат някои предимства пред по-старите формули.
През последните няколко години търсенето на препарати на имунна основа и за храносмилане се увеличи. Това повишено търсене увеличи възможностите за избор в цялата индустрия и стимулира развитието на по-нови и разнообразни продукти за поддържане на имунното и храносмилателното здраве. Продукти, използващи комбинации от цинк , витамин С , ехинацея и черен бъз често е било трудно да се намерят, тъй като производителите са работили, за да отговорят на повишеното търсене. По-нови продукти, базирани на подкрепа на микробиома, включително пробиотици и пребиотици. , също са придобили все по-голяма популярност. Като се имат предвид документираните ползи от тях за намаляване на податливостта на човека към респираторни инфекции, не е изненадващо, че пробиотиците са популярни.
Тъй като хората и корпорациите осъзнават все повече екологичните предизвикателства, пред които е изправена нашата планета, производството и устойчивото разпространение на хранителни добавки също придобиват все по-голямо значение. Добавките обикновено използват пластмасови бутилки и опаковки. Някои компании обаче се насочват към алтернативи, като използват компостируеми или рециклируеми торбички или контейнери без пластмаса.
Транспортните материали често включват пластмаса, стиропор или други трудни за рециклиране материали. Някои компании се отказват от пластмасата и стиропора, като използват картон, хартия и опаковъчен фъстък или пяна на основата на царевично нишесте.
Производството може да бъде замърсяващ и енергоемък процес, при който в атмосферата се отделят много въглероден диоксид и други съединения. Това замърсяване поражда очевидни дългосрочни опасения за последиците върху климата и планетата. Няколко напредничави компании се съсредоточиха върху намаляването на енергийните нужди и подобряването на стандартите за качество на въздуха в своите съоръжения, като се стремят към "зелена" технология и по-леко придвижване по повърхността на планетата. Струва си да наблюдавате компаниите, които се движат в по-устойчива посока, и да подкрепяте тези подходи, когато е възможно.
Има какво да очакваме в индустрията на хранителните добавки за 2022 г. и след това. Компаниите се вслушват в мнението на потребителите и предлагат продукти, които по-добре отговарят на техните нужди - от подобрени формули до по-голяма устойчивост. С напредването на годината си струва да потърсите някои от тези по-нови подходи и да ги разгледате за лична употреба, особено когато те предоставят предимства пред по-старите формули.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
