Имате ли нужда от зелен прах? Ето какво трябва да знаете

Зелените могат да играят основна роля в храненето на здравословна диета, управлението на здравословното тегло (или загубата на няколко килограма) и чувството за добро състояние. Въпреки това, много хора не успяват да получат достатъчно зеленчуци в диетата си.

Бавно това се променя, като зеленият сок става по-популярен от всякога (особено със сокоизстисквачките стават много по-евтини днес), а суперзелените прахове се превръщат в една от най-търсените добавки.

Докато можете да получите зелените си чрез листни зеленчуци и други зелени зеленчуци, супер зелените добавки предлагат следващото ниво на съдържание на зелено хранене, тъй като те могат да съдържат повече разнообразие от съставки плюс витамини, минерали и антиоксиданти, отколкото просто храна. Това означава по-добра подкрепа за храносмилането, здравословни енергийни нива, детоксикация и др. Научете повече по-долу, включително начини да влезете по-зелено в ежедневието си.

Имайте предвид, че е важно да се консултирате със здравен специалист, преди да започнете нова диета или режим на живот.

Какво представляват зелените?

Обикновено листните зеленчуци се наричат зелени. Тези листни зеленчуци или тъмни листни зеленчуци включват широка гама от растителни видове, характеризиращи се със своите нежни, годни за консумация листа. Обикновените сортове маруля, спанак и къдраво зеле съставляват само няколко от тези зеленчуци.

Като цяло тъмните листни зеленчуци се считат за по-богати на хранителни вещества от по-светлите им колеги. Помислете за швейцарски манголд, къдраво зеле, зелени яки, горчица и зеленчуци от ряпа. Те могат да се използват в рецепти за зелен сок, но също така са достатъчно издръжливи, за да бъдат приготвени в различни рецепти за почти всяка кухня.

Тъмните листни зеленчуци също се появяват в много „ зелени прахове за суперхрани “ заедно със съставки като люцерна, овес, сушени водорасли, плодове и билки, които са считани за „суперхрани“, тъй като са изключително богати на хранителни вещества, включително фитохимикали и антиоксиданти.

Ползи от зелените

Консумацията на зеленчуци предлага много ползи за здравето, тъй като тези зеленчуци са пълни с витамини и минерали, които са ключови за поддържането на цялостното здраве и поддържането на различни телесни функции. Освен това високото съдържание на антиоксиданти в листните зеленчуци ги прави хранителни електроцентрали, което означава, че тези добавки могат да помогнат за запълване на пропуските във вашата диета, особено ако не ядете редовно зеленчуци и плодове.

Освен това ниското им калорично и високо съдържание на фибри ги правят идеални за насърчаване на здравословното управление на теглото и поддържане на правилното храносмилане, като ви държи да се чувствате сити и доволни, като същевременно поддържат храносмилателната ви система.

Ползите от добавянето на супер зелени прах към вашата диета могат да включват:

• Лесен начин да получите зелени
• Подкрепете здрава имунна система
• Увеличава приема на антиоксиданти
• Помощ при здравословна детоксикация
• Поддържа здравословна храносмилателна функция
• Подкрепа за общото здраве на червата
• Намалява случайния запек, газове и подуване на корема
• Поддържа енергийни нива
• Прави чудесно допълнение към повечето видове здравословни диети, които могат да ви помогнат да получите хранителните вещества, от които се нуждаете, за да поддържате здравословно тегло.

Друго предимство е, че супер зелените са подходящи за хора, които следват различни диети, включително палео, ниско съдържание на въглехидрати или кето, вегански и вегетариански, както и за тези на диети, където ограничават глутен, ядки или млечни продукти.

Кои са най-добрите зелени?

Що се отнася до избора на най-добрите зеленчуци за вашата диета, колкото повече различни видове използвате, толкова по-добре по отношение на хранителни вещества, както и аромати. Ето някои от най-добрите зелени:

• Спанак — това универсално зелено е богато на желязо, фолиева киселина и витамин К; може да се яде сурово или варено.
• Зеле - със здрав вкус, той е пълен с витамини А, С и К, заедно с антиоксиданти като лутеин и зеаксантин; бебешкото зеле може да се консумира сурово, докато повечето зеле се приготвят по-добре.
• Швейцарски манголд - със своите живи стъбла с цвят на дъга и земен вкус, той е богат на витамини, както и на магнезий и калий; добре се справя в готвени ястия.
• Зелените яки - Южен основен продукт, зелените яки също са заредени с витамин С и фибри.
• Рукола — това пиперливо зелено добавя ритъм към салатите и предлага добро количество витамин К, фолат и калций.
• Марули - сортовете се различават леко по вкус и хранене, но повечето са с високо съдържание на витамини А и К, заедно с фолиева киселина.
• Горчица - тези остри и пикантни листа са богати на витамини А, С, К и калций; те се справят добре в готвени ястия.
• Кресон — чудесен в салати, има пиперливи листа с размер на хапки с висока концентрация на витамини А, С и К.
• Зелените от ряпа - малко по-сладки от зелените яки, те са богати на витамини А, С, К и калций.
• Bok choy - това азиатско зелено с мек вкус с бели стъбла и тъмнозелени листа е една от най-богатите на хранителни вещества листни зеленчуци; тя се предлага в много ястия от Югоизточна Азия.
• Зелените глухарчета — с леко горчиви листа, те могат да се ползват сурови или варени или добавени към сосове и дипове.
• Зелените от цвекло - тъмнозелените върхове на растенията от цвекло, зелените цвекло са добри в готвени ястия.
• Зелените репички - докато много хора изхвърлят листата на репичките, тя наистина е добър източник на микроелементи и може да се слага в салати, както и в готвени рецепти.

Как да добавите зелени към вашата диета

Включването на зелени в ежедневните ви ястия е по-лесно, отколкото може да си мислите. Ето няколко прости, но креативни начини да се насладите на тези хранителни електроцентрали:

• Салати: Това е класика, но не се страхувайте да експериментирате! Смесете и съчетайте различни листни зеленчуци с плодове, ядки, семена и постен протеин за удовлетворяващо хранене.
• Сок: Смес от предимно зелени зеленчуци (като швейцарски манголд, зеле, спанак, краставица, целина и магданоз), които се сочат заедно в здравословна напитка. Може да се използва и зелена ябълка, круша или лайм в зелен сок.
• Смутита: Смесете спанак или зеле с плодове и кисело мляко за бързо и освежаващо зелено смути.
• Супи и яхнии: Хвърлете шепи нарязани листни зеленчуци в следващата си тенджера със супа или яхния за повишаване на хранителните вещества.
• Пържени картофи: Листните зеленчуци могат да бъдат здравословно допълнение към пържените картофи, увяхвайки красиво заедно с други зеленчуци и протеини.
• Фритати и омлети: Добавете нарязани зеленчуци към сутрешния си омлет или фритата за закуска, пълна с протеини и пълна със зеленчуци.
• Добавка SuperGreens: Можете да добавите органичен прах SuperGreens към любимите си рецепти за смути.

Как да изберем зелен прах

Някои суперзелени излизат повече и повече, като добавят сушени плодове, адаптогеникато ашваганда, пробиотицикато Bacillus coagulans и храносмилателни ензими като амилаза и липаза. Тези съставки се добавят за поддържане на цялостното здраве на червата, което подпомага процеса на усвояване на хранителни вещества в допълнение към насърчаване на здравословната храносмилателна функция и поддържане на здрава чревна микрофлора.

Потърсете супер зелени, които са сертифицирани от USDA Organic, което означава, че всички съставки се отглеждат в подхранваща, висококачествена почва, в която не се допуска използването на забранени пестициди, хербициди или преработващи агенти. Колко пъти на ден можете да пиете супер зелени? Обикновено се препоръчва една или две порции дневно, тъй като всяка малка порция съдържа голям брой хранителни вещества.