Съдържание
Съдържание
Пробиотиците са живи микроорганизми, които съществуват в организма и се съдържат в някои храни и хранителни добавки. Когато се консумират пробиотици, те могат да помогнат за попълване на червата със здравословни бактерии, за да се оптимизира храносмилателната система. При хора с хронични храносмилателни проблеми, като синдрома на раздразнените черва например, пробиотиците могат да помогнат за възстановяване на нормалната функция на червата.
Докато пробиотиците придобиха популярност през последното десетилетие, пребиотиците са по-малко известни, но също толкова важни. Пребиотиците са веществата (съдържащи се в някои храни), от които полезните чревни бактерии се нуждаят, за да се развиват и процъфтяват. В известен смисъл пребиотиците са като "храна за домашните любимци" за добрите бактерии.
Важно е да консумираме храни, съдържащи пробиотици, като част от редовния хранителен режим, а също така е важно да приемаме пребиотични храни, за да подхранваме около 100 трилиона бактерии, които живеят в стомаха, тънките и дебелите черва.
Пребиотичните храни са богати на специален вид въглехидрати, наречени олигозахариди -олиго означава "няколко", а захарид означава "захар". Олигозахаридите се намират между простите и сложните въглехидрати по размер, което означава, че обикновено са дълги от 3 до 10 захарни молекули. Добрите бактерии в червата се хранят с тези ферментиращи захари, за да осигурят разнообразието на чревните бактерии. По същество олигозахаридите са "храна" за организма, за да може той да произвежда свои собствени пробиотици или добри бактерии.
По-долу са изброени храни с пребиотици. Някои от тях се предлагат и под формата на добавки.
Консумиран по целия свят, този вездесъщ плод е чудесен източник на хранителни вещества. Пектинът представлява половината от фибрите на ябълката, а проучванията показват, че пектинът - пребиотик - може да помогне за увеличаване на растежа на здравите чревни бактерии, като същевременно предотвратява свръхрастежа на лошите бактерии. Може би "една ябълка на ден" наистина ще държи лекаря далеч от вас? Ябълките са много достъпни за мнозина, а съществуват и пектинови добавки .
В допълнение към високото съдържание на фибри, аспержите са чудесен източник на пребиотици. Най-добре е да се консумират сурови.
Основен продукт за много хора по света са бананите, които съдържат пребиотика инулин. , са едни от първите плодове, които обикновено се дават на бебетата. Те са чудесни и за възрастни, тъй като са удобен вариант за бърза закуска и лесна за приготвяне, засищаща закуска. Бананът с малко зелено оцветяване има по-ниско съдържание на захар от по-зрелите банани и повече устойчиво нишесте, така че може да ви помогне да се чувствате сити за по-дълго време. Проучване от 2011 г. показва, че при жените, които консумират по един банан дневно, се увеличават здравословните чревни бактерии и се намалява подуването на корема в сравнение с тези, които не ядат банани.
Ечемикът е пребиотик с благоприятни за храносмилането свойства. Проучвания показват, че ечемикът може да помогне за намаляване на възпалението в червата при хора с възпалителни заболявания на червата. Проучване от 2015 г. също показва ползата от ечемика за чревния микробиом.
Част от семейството на слънчогледа, тази билка съдържа пребиотични вещества - главно инулин. -които спомагат за здравето на стомашно-чревния тракт, като насърчават растежа на полезните чревни бактерии. Коренът от репей може да се консумира като храна, но обикновено се приема като добавка или се пие под формата на чай от репей.
Цъфтящото растение цикория принадлежи към семейството на глухарчетата и е основен източник на инулин. . Светлолилавите му цветове и листа често се добавят към салати. Според проучване от 2007 г., този корен може да помогне за стимулиране на растежа на здравословни чревни бактерии, известни като бифидобактерии, и да предотврати свръхрастежа на вредни патогенни бактерии. Проучване от 2015 г. стига до заключението, че коренът от цикория може да помогне за забавяне и евентуално за предотвратяване на появата на диабет, като в допълнение помага при изхождането. Използва се като хранителна добавка, а също и като заместител на кафето без кофеин .
Според проучване от 2017 г. в Frontiers in Nutrition, антиоксидантнитевещества -богатото на какао спомага за повишаване на нивата на азотния оксид. , естествено вещество, което понижава кръвното налягане и подпомага здравето на кръвоносните съдове. Проучване от 2016 г. показва, че какаото спомага за намаляване на нивата на възпаление в организма.
Какаото помага и за оптимизиране на здравето на червата. Проучване от 2011 г. показва, че той може да помогне за увеличаване на растежа на бифидобактериите и лактобацилите , а проучване от 2008 г. в British Journal of Nutrition показва подобни ползи. Какаото може да се консумира под формата на тъмен шоколад или на прах, както и в печени изделия и напитки. От здравословна гледна точка тъмният шоколад е за предпочитане пред млечния, който е с по-високо съдържание на захар и по-ниско съдържание на какао.
Обикновено цъфтящо растение, произхождащо от Евразия и Северна Америка, високохранителнотоглухарче е богато на витамини . A, С и К. Глухарчето е също така добър източник на фибри , както и на минерали като калций. , желязо и магнезий. Освен това е естествен диуретик, който помага за изхвърлянето на излишните течности, които могат да се задържат в организма. Проучване от 2014 г. в International Journal of Food Sciences and Nutrition показва, че глухарчето може да спомогне за улесняване на растежа на лактобацилите и бифидобактериите, които са полезни за здравето на червата. Той може да се консумира като храна, добавка, тинктура или билков чай.
Лененото семе и свързаните с него храни имат ползи за здравето, свързани със сърцето и чревния микробиом. Те са отличен източник на неразтворими фибри. под формата на лигнини и целулоза. Проучване от 2018 г. в Frontiers in Oncology показва, че лененото семе има положителен ефект върху чревния микробиом, като подпомага размножаването на полезните бактерии.
Проучване от 2016 г. показва, че ежедневната консумация на до шест грама ленено семе значително намалява нивата на CRP в кръвта и общите нива на възпаление в организма. Лененото семе може също така да помогне за намаляване на общия и лошия (LDL) холестерол. Препоръчителна доза: 1 000-2 000 mg ленено семе дневно. Може да се консумира и като храна и често се добавя към салати или се смесва в смутита.
Произхождащ от Азия и Североизточен Иран, чесънът днес е една от най-консумираните билки в света и има многобройни ползи за здравето. Той е не само естествен антибиотик с понижаващи кръвното налягане свойства, но и помага за здравето на червата. Според Healthline.com 11% от фибрите на чесъна идват от инулин , а 6% - от фруктоолигозахариди (FOS). И двете са пребиотици. Проучване от 2013 г. показва, че чесънът стимулира растежа на бифидобактерии, което кара изследователите да заключат, че "пребиотичната ефективност... подкрепя използването на чесъна като начин за предотвратяване на някои стомашно-чревни заболявания". Употребява се като билкова добавка към храната или под формата на добавка.
Познат още като чубрица, този корен произхожда от Северна Америка и е бил консумиран от коренните американци преди европейската колонизация. Според проучване от 2007 г., йерусалимският артишок може да помогне за стимулиране на растежа на здравословните чревни бактерии бифидобактерии и да предотврати свръхрастежа на вредните патогенни бактерии.
Използвано в традиционната китайска медицина, растението коняк съдържа нишестен корен, наречен corm, вид диетични фибри. Коренът се използва за направата на добавката, която има многобройни ползи за здравето, най-вече благодарение на високата концентрация на тези фибри, които са известни като глюкоманан.
Проучване от 2005 г. показва, че коренът от коняк може да помогне за намаляване на теглото, тъй като потребителите, които са го консумирали, са били по-сити от тези, които не са го приемали. Други проучвания сочат, че коренът коняк е полезен не само за оптимизиране на здравословните чревни бактерии, но може да помогне и при лечението на диабет, за понижаване на холестерола и за поддържане на редовно движение на червата.
Avena sativa е научното наименование на тази пълнозърнеста храна, която обикновено се консумира за закуска в САЩ и по света. Чудесен източник на фибри под формата на бета-глюкан . , овесът също така е известен с това, че при редовна консумация спомага за понижаване на общия холестерол и лошия (LDL) холестерол, както и за намаляване на кръвното налягане. Смята се, че те предпазват от сърдечни заболявания.
Овесът е богат и на хранителни вещества - той е добър източник на В витамини, манган. , желязо и цинк. , наред с други важни минерали. В резултат на съдържащите се в тях бета-глюкани те са полезни за чревния микробиом, според проучване от 2016 г. в The British Journal of Nutrition. Често се консумира като зърнена закуска.
Освен че добавя огромно количество вкус към храните, лукът има многобройни ползи за здравето. Те са богати на фрукто-олигозахариди, известни още като fructans, за които е известно, че увеличават растежа на бифидобактериите, едни от полезните чревни бактерии. Известно е, че лукът има и противоракови свойства, когато се консумира в храната.
Ползите за здравето от морските водорасли станаха по-разбираеми през последното десетилетие. Морските водорасли съдържат PS или полизахариди. , съединение, което има огромна полза за чревния микробиом. PS действа на червата като пребиотик. Водораслите вече се предлагат в много хранителни закуски, което прави оптимизирането на чревното здраве по-приятно.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
