Бързо ръководство за витамини в дъвки

Хранителните добавки на основата на гумички се наложиха на пазара на здравословни и уелнес продукти. Дали обаче тази удобна форма на добавка е добра? Да и не. Да, ако гумената смес е с високо качество, тя може да бъде чудесна система за доставка на хранителни вещества и функционални съставки. Не, ако гумените бонбони са пълни със захар, хранителни добавки и съдържат ниско качество и дозировка на хранителните вещества.

Основните хранителни вещества имат най-голямо значение

Първото нещо, което трябва да разберете за витамините в дъвките , е, че количеството на действителните хранителни съставки в дъвките е ограничено. С други думи, гумените бонбони никога няма да могат да осигурят същото ниво на хранителните съставки, които се съдържат в капсулите, таблетките, течностите и другите форми на хранителни добавки. Освен това много от хранителните вещества не са подходящи за използване в дъвки, тъй като имат лош вкус. Дъвките може да са подходящи за осигуряване на малки количества витамини и други хранителни вещества в по-ниски дози, но не могат да осигурят значими количества основни минерали и много други хранителни съставки. 

Желатин или пектин?

Най-популярната основа за дъвки е желатинът, а втората по-популярна е пектинът. Едното по-добро ли е от другото? Голямата разлика е, че едните са от животински източници, а другите - от плодове.

Желатинът е преработен протеин от прасета, говеда и в много по-малка степен от риба. Той е предимно страничен продукт на месната промишленост. Свинският желатин е най-популярният източник на желатин в търговската мрежа. Този източник създава проблем както за хората, спазващи халал, така и за Кошерните диети, които забраняват консумацията на каквато и да е част от прасето.     

Желатинът има много предимства като основа за дъвки, тъй като е безвкусен, прозрачен и се топи в устата. Причината за това усещане за топене в устата обаче е и недостатък, тъй като означава, че желатинът е чувствителен към топлина. Въпреки че топлината в устата разтопява желатина, за да се получи по-интензивно и бързо освобождаване на аромата, топлината може да бъде проблем и при транспортирането на дъвки на основата на желатин през летните месеци.

Пектинът е желиращ агент на плодова основа. Цитрусовите кори са най-широко използваният източник на пектин, следвани от ябълките. Очевидно е, че тя се харесва на хората, които следват вегетариански, вегетарианци, кошери халал диети. Пектинът е чудесен вариант вместо желатина по други причини. Той е по-устойчив на топлина от желатина и може да се транспортира през цялата година, без да се опасявате, че ще се разтопи. Недостатъкът за някои е, че въпреки че все още е в състояние да осигури усещане за гел, той има различна текстура от желатина. Пектинът е по-мек, с по-малка дъвкателност и еластичност. Въпреки това много хора всъщност предпочитат дъвки на основата на пектин поради тези причини.

Проверете списъка със съставките

Друг проблем освен съдържанието на захар в много от хранителните добавки е, че те често съдържат нежелани съставки като изкуствени консерванти, оцветители и ароматизатори. Моята препоръка е да четете внимателно етикетите на продуктите и да избягвате дъвки, които съдържат тези добавки. 

Плюсове и минуси на витамин Gummy

За тези, които нямат навика да приемат каквито и да било добавки, витамините в дъвки могат да бъдат удобен начин за попълване на хранителните пропуски. Не забравяйте да изберете марка, която използва естествени оцветители и минимално количество захар. Съхранявайте витамините на стайна температура и проверете етикета, за да разберете дали се препоръчва съхранение в хладилник. И накрая, имайте предвид, че не всички витамини от дъвки са еднакви. Ако решите да се храните с витамини от дъвки, внимавайте с марките и съставките, които избирате.