5 ползи за здравето от овеса + рецепта за протеиново овесено смути

Овесените ядки са класическа храна за закуска, която не само е лесна за приготвяне, но и е пълна с протеини. , фибри и много полезни витамини. 

Овесът предлага широк спектър от доказани ползи за здравето, а някои регистрирани диетолози дори го смятат за суперхрана. Това е така, защото няма много други храни, които могат да ги надминат по отношение на общата хранителна стойност, предлаганите фибри и съдържанието на калории. Овесът е изключително нискокалоричен, не съдържа сол, освен ако не е добавена, и не съдържа глутен. Прочетете нататък, за да се запознаете с ползите от включването на овеса в седмичното или ежедневното планиране на храненето.

1. Овесените ядки са пълни с хранителни вещества 

Овесът е пълен с витамини и минерали. Те са пълни с манган, фосфор, магнезий, мед. , желязо. , цинк. , фолиева киселина. , витамин В1 и витамин В5. Овесът съдържа дори умерено количество здравословни растителни протеини.

2. Овесът е богат на антиоксиданти

Повечето хора не знаят, че овесът е чудесен източник на антиоксиданти. Това са съединения, за които е известно, че потискат клетъчното увреждане и намаляват честотата на поява на някои хронични заболявания. Един от специфичните антиоксиданти, съдържащи се в овеса, се нарича авенантрамид, за който е известно, че понижава кръвното налягане.

3. Овесът е зареден с фибри

Овесените ядки са абсолютно пълни с фибри, които са напълно разтворими. Съдържащите се в тях фибри се наричат бета-глюкан. , специфичен вид разтворими фибри, известни с това, че намаляват кръвната захар и инсулиновите реакции, насърчават растежа на здравословни стомашни бактерии и понижават общия брой на LDL холестерола.

4. Овесът може да подобри здравето на кожата

Овесът е пълен с колоидни съединения, които са основен градивен елемент за производството на кожата. Само след една седмица редовна консумация на овесени ядки кожата на човек може да бъде много по-гладка и хидратирана от обикновено. Това не е случайно - всичко се крие в овеса.

5. Овесът може да облекчи запека

Всеки, който страда от лек до умерен запек, трябва да опита да яде овес. Овесът съдържа голямо количество разтворими фибри , които помагат за облекчаване на запека и за нормалното функциониране на червата.

Рецепта за овесено смути с боровинки и банани

Съставки:

• 1/4 чаша сварени овесени ядки
• 2 чаши мляко от кашу
• 1/4 чаша нарязан банан
• 1/4 чаша пресни или замразени боровинки
• 1/8 чаша от протеин на прах
• 1 щипка смляна канела
• 1 щипка смляно индийско орехче
• 1/2 чаена лъжичка течен екстракт от ванилия

Инструкции:

1. Пригответе овесените ядки.
2. Поставете всички изброени съставки в буркана на блендера.
3. Пулсирайте няколко пъти блендера, за да разбиете по-твърдите съставки. След това включете блендера на най-високата скорост и го оставете да работи около две минути.
4. Проверете консистенцията на коктейла. Ако е твърде гъсто, добавете още мляко от кашу. Ако е твърде рядка, добавете още овесени ядки.
5. Изсипете смутито във висока чаша и се насладете.

Не се колебайте да използвате протеин на прах по избор в тази рецепта. Растителният протеин на прах е силно препоръчителен и съвместим с тази здравословна рецепта за смути.