Основи на кето: Най-добрите 3 суперхрани за подобряване на вкуса и храненето

Хубавото на кето диетата е, че чрез консумацията на храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини тялото ви ще навлезе в метаболитно състояние, наречено кетоза.     Това в крайна сметка ще ви превърне в машина за изгаряне на мазнини.

Единствената уловка е, че трябва драстично да намалите общия си прием на въглехидрати. Тази част е изключително важна, тъй като превишаването на предписаната граница на въглехидратите дори с малко ще извади тялото ви от кетозата, която е в основата на кето диетата. Затова, въпреки че кето диетата е много ефективна, за някои тя може да изглежда ограничаваща.

Но не е задължително ястията, съобразени с кето, да са по-малко приятни! С добавянето на правилните подправки и суперхрани спазването на кето диетата може да бъде удовлетворяващо и питателно. 

1. Семена от чиа

Ако сте на кето диета, можете да смятате, че семената от чиа са едни от най-добрите ви приятели. Тези семена са много нискокалорични и пълни с хранителни вещества. Тъй като съдържанието на въглехидрати в семената от чиа е незначително, те са идеална съставка за кето-готвене. Те могат да придадат плътност на ястията ви, без да добавят нежелани калории и въглехидрати. Освен това семената от чиа имат редица ползи за здравето.

Ползи за здравето на семената от чиа

• Богат на антиоксиданти: Консумирайки семена от чиа, ще получите голямо количество антиоксиданти , които от своя страна ще се погрижат за свободните радикали, опитващи се да опустошат организма ви. 
• Високо съдържание на протеини: Семената от чиа са отличен източник на протеини на растителна основа. Следователно консумирането на семена от чиа може да ви даде много енергия, както и по-силни мускули.
• Омега-3 мастни киселини: Въпреки че рибата остава най-добрият животински източник на омега-3 мастни киселини, семената от чиа също могат да ви доставят голяма част от тях. За хора, които предпочитат да се хранят с растителна храна, семената от чиа могат да бъдат спасение.
• Предотвратява запек: Семената от чиа съдържат голямо количество фибри. , които могат ефективно да се погрижат за единствения проблем, който кето диетата може да предизвика: запек.
• Подобрено здраве на сърцето: Хранителните вещества, които получавате от семената от чиа, могат да помогнат на сърдечния ви мускул да остане здрав, което може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания и неразположения.
• По-силни кости: Семената от чиа съдържат калций. , магнезий, и фосфор. , така че консумацията им може да ви помогне да укрепите костите си и да се предпазите от заболявания като остеопороза.

Как да добавите семена от чиа в диетата си

Семената от чиа са изключително гъвкави като съставка за хранене и могат да бъдат включени в закуските по различни начини. Предлагаме ви няколко идеи за бързи решения.

Хрупкава салата: Можете просто да запечете семената от чиа на слаб огън в сух тиган и да ги консумирате овкусени с щипка сол. Ако пък се чувствате малко по-смели, можете да нарежете лук и домати на кубчета и да ги смесите с шепа сушени семена от чиа за лека, но вкусна закуска. Добавете малко лимонов сок и малко нарязани билки, за да подсилите вкуса.

Коктейл от суперхрани: Друг лесен начин да консумирате семена от чиа е да ги накиснете във вода за една нощ. Тези семена ще се превърнат в гелообразна субстанция, която можете да смесите със сок от лайм и сол, за да получите нетрадиционно смути. Ако предпочитате смутито да е сладко, можете да добавите ягоди и сметана, за да приготвите пълна чаша вкусотия.

Сосове и супи: Също така, накиснатите семена от чиа могат да се използват за сгъстяване на сосове и супи. Можете да приготвите обикновена зеленчукова супа и да добавите накиснати семена от чиа, за да постигнете желаната консистенция. Гарнирайте със сол и черен пипер и ще получите купа, която ще успокои душата ви.

Енергийни барове: Въпреки че повечето енергийни барове са пълни с въглехидрати, на пазара се предлагат някои сортове, които са съвместими с кето. Например в някои барове като свързващо вещество може да се използва приятелски настроено към кетото ядково масло . Носете със себе си няколко блокчета чиа, за да можете да се поглезите винаги, когато усетите, че огладнявате!

2. Кокос

Кокосът е още една благословия за кето диетата. Той има висока хранителна стойност и същевременно е с много ниско съдържание на въглехидрати. Можете да го използвате под различни форми за приготвяне на иновативни ястия. От необработеното кокосово месо до кокосовото мляко, кокосовото масло. , и дори кокосово брашно. , всички те са изключително вкусни. Екстра върджин кокосовото масло е с уникален вкус; кокосовото мляко може да замести истинското мляко, което го прави чудесен избор за веганите; а кокосовото брашно е доста подобно на обикновеното брашно по текстура и има много мек и кремообразен вкус. Всички тези съставки имат редица ползи за здравето.

Ползи за здравето на кокосовия орех

• Подпомага поддържането на нивата на кръвната захар: Кокосовият орех съдържа висок процент фибри и следователно помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Естествената сладост на кокосовия орех също помага за намаляване на желанието за сладко.
• Бори се с микробите: Кокосът съдържа лауринова киселина, която е вид мазнина, която може да се бори с някои видове инфекции. По този начин той може да помогне за укрепване на имунитета и подобряване на цялостното ви благосъстояние.
• Без глутен: Кокосовият орех е безглутенова храна, така че е спасение, ако страдате от непоносимост към глутен.
• Сияйна кожа: Съдържанието на здравословни мазнини в кокосовия орех е много високо и това е вид естествено средство за подобряване на красотата.

Как да добавим кокос в диетата си

Кокосовото масло също е продукт, който всъщност може да помогне на тялото ви да остане в кето режим. Има много вкусни закуски, които можете да приготвите от кокосов орех.

Хрупкави кокосови клинове: Счупете един кокосов орех и извадете парченцата бяло кокосово месо. Можете да добавите малко захар, за да си приготвите чудесна закуска. Можете също така да ги запържите леко в масло, за да придадете небесен аромат.

Бомба от кокосови мазнини: Бомбите с кокосова мазнина имат много специален кремообразен вкус и никой разумен човек не може да им откаже. Ето няколко рецепти за подходящи за кето мазнини бомби.

Препечени ябълки: Нарежете една ябълка и я намажете обилно с кокосово масло. Изпечете го до светлозлатист цвят и ще имате готова здравословна закуска.

Мъфини и сладкиши: Можете да изпечете вкусни мъфини с кокосово брашно и да ги гарнирате с кокосов крем, за да се отдадете на здравословен десерт.

Хлябове: Можете също така да използвате кокобрашно от ядки , за да изпечете малък хляб, когато почувствате силен глад за въглехидрати. То е засищащо и много вкусно.

Сладоледи: Кокосовото мляко може да се използва за приготвяне на сладолед. Кой не би искал да се наслади на сладолед, докато е на диета?

Бульон: Кокосовото брашно може да се използва и за сгъстяване на супа. Вкусният бульон, приготвен от кокосово брашно, може да бъде пикантна закуска, без да увеличава талията ви с още един сантиметър. Кокосовото мляко е отлична съставка, която може да послужи за основа на здравословна супа. Добавете малко нарязан чесън и зеленчуци и си пригответе купа с вкусотии.

Бисквитки: Ако сте в настроение за бисквитки, със сигурност можете да изпечете партида подходящи за кето бисквитки с помощта на кокосово брашно. Хапвайте го с чаша неподсладено бадемово мляко и се наслаждавайте на божествения вкус без чувство за вина.

Настъргани кокосови топчета: Настържете кокосовото месо на супер тънки парченца. След това го задушете в две лъжици масло, докато цялата смес стане лепкава. Изключете котлона и поръсете със заместител на захарта, за да подсладите сместа. Разточете ги на малки топчета. Изяжте няколко веднага, а останалите запазете за по-късно.

3. Висококачествено говеждо джерки

Кой не обича малко говеждо месо в живота си? Джеркито получава много негативно внимание заради начините, по които може да повлияе отрицателно на здравето. Но трябва да имате предвид, че това до голяма степен зависи от качеството на говеждото месо, което консумирате.

Винаги проверявайте етикетите, когато купувате сушено говеждо месо. Това трябва да е джърки, хранено с трева и органично, без нитрати, без натриев глутамат и с ниско съдържание на захар. Докато избирате висококачествено сушено говеждо месо, няма за какво да се притеснявате.

Ползи за здравето на говеждото джерки

Има ли говеждото джърки някакви ползи за здравето? Отговорът е "да"!

• Добър източник на постни протеини: Джъркито е много добър източник на постни протеини и практически не добавя въглехидрати към диетата ви. Той засища езика и стомаха, като ви кара да се чувствате сити за по-дълго време.
• Богат на желязо и цинк: Всички видове червено месо обикновено са богати на желязо. Говеждото джърки е чудесен източник на желязо и цинк. .

Как да добавите говеждо джерки в диетата си

Когато копнеете за вкусна закуска, висококачественото джърки от говеждо месо може лесно да ви помогне. И е многофункционална - можете да я включите в закуската по различни начини. Ето няколко идеи.

Омлет: Можете да подобрите обикновения омлет с парченца говеждо месо и натрошено сирене. Крайният резултат е вкусен и напълно в съответствие с правилата на кето.

Зеленчуци в стил "джаз": Добавете няколко парчета висококачествено говеждо джърки към купа задушени броколи и брюкселско зеле. И воала! Безвкусното ястие ще се превърне във вкусна закуска.

Бульон: Гъст бульон , съдържащ зеленчуци, винаги е хит. А когато добавите към него малко настъргано сушено говеждо месо, то моментално се преобразява.

Така че останете здрави и се наслаждавайте на ястията и на закуските, докато сте на кето диета. Бъдете уверени в себе си и скоро ще бъдете възнаградени с по-здрава и стройна версия на себе си.